Restel myi Hemingway´s -pubit
Monelle oluenystävälle tutut Hemingway´s pubit siirtyvät Restel-ketjulta Tulikuuma Kumpu Oy:lle. Kaupan myötä kahdeksan Hemingway’s-ravintolaa sekä Asemamestari Tampere siirtyvät uuden omistajan hallintaan.
Monelle oluenystävälle tutut Hemingway´s pubit siirtyvät Restel-ketjulta Tulikuuma Kumpu Oy:lle. Kaupan myötä kahdeksan Hemingway’s-ravintolaa sekä Asemamestari Tampere siirtyvät uuden omistajan hallintaan.
Matkaa pubimakuihin oluen kera. Olutreissu neuvoo, mitä olutta voi tarjota niin belgialaisittain kovan juuston ja sinapin, aasialaisittain wasabipähkinöiden, eurooppalaisittain salamimakkaran tai englantilaisittain kananmunan ja etikan kanssa. Kokeile nämä Olutreissun takuuvarmat yhdistelmät: Goudaa ja kirpeää sinappia ja Duvel, vaalea belgiolut. Suolainen juusto dipattuna kirpeään sinappiin saa hyvän vastapainon hedelmäisen makeasta oluesta. Wasabipähkinät ja Hitachino Nest White […]
Brittityylisen, hieman karamellimaisen ja katkeroisen IPA-oluen kanssa passaa erinomaisesti tuhti piparjuuri-sinihomejuustopaahtopaistileipä olutsiirapilla. Kokeile vaikka! Tiesitkö: Piparjuuri oli tunnettu Englannissa jo 1600-luvun puolivälissä, varsinkin maalaisväestön ja työväestön parissa. Piparjuurta syötiin nimenomaan naudanlihan kera ja sitä kasvattiin majatalojen puutarhoissa uupuneille matkailijoille tarjottavaksi, koska uskottiin, että sillä oli elvyttäviä ominaisuuksia. Piparjuuri-sinihomejuustopaahtopaistileivät olutsiirapilla 4 viipaletta rapeakuorista, vaaleaa leipää Noin […]
Englantilaista keittiöä ei juuri arvosteta maailmalla, vaikka omassa maassa sen kannatus on vankka. Englanti on tunnettu monista pubeistaan ja toisin kuin perinteisesti Suomessa, Englannissa usein syödään olutta nautittaessa. Monet englatilaiset pubiruuat ovatkin muotoutuneet toisaalta historian ja toisaalta oluen makujen kanssa. Usein pubeissa on käynyt fyysisen työn tekijää, joten ruoka on ollut syystäkin rasvaista ja tuhtia. […]
Helsinki saa jälleen uuden panimobaarin, kun panimopubi Panema avautuu Kallioon tammikuussa. Panimoravintola Panemaan tulevat 20 oluthanaa takaavat sen, että olutvalikoima on ravintolassa laaja ja monipuolinen. Kevään aikana baarin yhteyteen avataan myös panimo, jossa suurin osa oluista tullaan valmistamaan. Ennen panimon lupien astumista voimaan hanat tullaan täydentämään niin suomalaisilla kuin kansainvälisilläkin pienpanimotuotteilla ja ompa hanaan tulossa […]
