Avainsana: podcast

Oispaolutmestari-podcast: Hiiva ja käyminen

Miten olueen saadaan alkoholi? Mitä tarkoittaa käyminen? Mistä hiiva tulee? Näihin ja moniin muihin oluen valmistamiseen liittyviin kysymyksiin vastaa Oispaolutmestari-podcastin hiivasta ja oluen käymisestä kertova osa. Kuuntele se TÄÄLTÄ. Oispaolutmestari-podcast on kerran viikossa ilmestyvä podcast-sarja, jossa pyritään kansantajuisesti käymään läpi oluen perusteet. Podcast on suunnattu varsinkin oluesta kiinnostuneille ja olutmatkaansa aloittaville, mutta löytyy sieltä syvempääkin […]

Lue lisää

Oispaolutmestari-podcast: Humala ja oluen keitto

Miksi olut maistuu katkeralta ja mitä tekemistä humalalla on siinä? Mikä on humala-niminen kasvi? Miksi olutta pitää keittää? Näihin ja moniin muihin oluen valmistamiseen liittyviin kysymyksiin vastaa Oispaolutmestari-podcastin humalasta ja oluen keitosta kertova osa. Kuuntele se TÄÄLTÄ. Oispaolutmestari-podcast on kerran viikossa ilmestyvä, kesän kestävä podcast-sarja, jossa pyritään kansantajuisesti käymään läpi oluen perusteet. Podcast on suunnattu […]

Lue lisää

OLUTFM selvitti kyläpanimon salat

Mathildedalen on pieni kylä, jossa on kuitenkin ihan oma panimo. OLUTFM:n Anikó Lehtinen kävi katsomassa miten Mathildedalenin panimo rakentuu osana kyläyhteisöä, selviääkö myymällä oluita pääosin paikallisesti ja maistelemassa oluita panimon perustajan Tuomo Holmin kanssa. Kuuntele podcast TÄÄLTÄ. OLUTFM:n kuulet BusinessFM:ltä aina perjantaisin kello 10 sekä uusintana perjantaisin ja lauantaisin kello 18 heti uutisten jälkeen. Kuuntele […]

Lue lisää

Oispaolutmestari-podcast: Mallas ja mäskäys

Oispaolutmestari -podcast käy läpi mäskäyksen salat ja maltaan sielun. Miksi vilja pitää idättää ennen oluentekoa ja miten oluen väri muodostuu, miksi olut tehdään ohrasta ja mitä on vierre? Kuuntele täältä ja selvitä. Oispaolutmestari-podcast on kerran viikossa ilmestyvä, kesän kestävä podcast-sarja, jossa pyritään kansantajuisesti käymään läpi oluen perusteet. Podcast on suunnattu varsinkin oluesta kiinnostuneille ja olutmatkaansa […]

Lue lisää

Oispaolutmestari-podcast: Oluen valmistus

Oispaolutmestari -podcastin toisessa osassa selitetään kansantajuisesti oluenpano. Mitkä eri vaiheet siihen kuuluvat ja miten olut syntyy? Puhujana Anikó.—  Kuuntele podcast TÄÄLTÄ. Vinkkikirjallisuutta: Enari T-M, Mäkinen V: Panimotekniikka 2014 painos    

Lue lisää

Jano-podcast sekoittaa oluen ja viinin

Olutpainotteinen Jano-podcast sai vieraakseen Oispaviinii-podcastin Wilman ja Heidin, joille Erkki ja Anikó juottivat olutta. Kuuntele mitä mieltä viinitytöt olivat oluista ja mitä yhteistä löydettiin podcastien välillä. Tässä yhteispodcastissa paljastetaan myös mikä juoma sopii lasiin, kun puhutaan saukoista, mistä kaikesta voi puhua alkoholin kanssa ja mitä oluita voi viininystävälle suositella. Läpikäydään myös oluenjuojien viinitärpit. Kuuntele podcast […]

Lue lisää

Jano-podcast: Oisko mitää uusii baarei? (1. osa)

Kuuntele Jano täältä! Jano meni baariin… ja löysi itsensä Anikón makuuhuoneesta. Mitä tapahtuu kotimaisella olutravintolakentällä vai tapahtuuko yhtään mitään? Ensimmäisessä osassa pohditaan pääkaupunkiseudun ulkopuolista pubielämää ja tuttuun tapaan keskustelu suistuu raiteiltaan hyvinkin nopeasti. Kippoloiden ja kuppiloiden lisäksi osansa saavat mm. unkarilainen panimoskene, Lahden SOPP, oluen hinnoittelu sekä kauppahalleissa kävijät. Anikón sanoin: “Tää on mun podcast, […]

Lue lisää

Jano-podcast: Mitä on laadukas olut?

Vuoden ensimmäisessä Jano-podcastissa pohditaan oluen laatua. Tai sen laaduttomuutta. Riittääkö pelkästään hyvä maku tai tekninen osaaminen tekemään oluesta laadukkaan? Ja jos ei, niin mitä kaikkea se vaatii? Siihen yritetään etsiä vastausta. Kuuntele uusin Jano täältä! — Äänessä: Anikó, Erkki ja Teemu Tunnusmusiikki: Kompuutteri-Ana

Lue lisää