Unkarissa tarjotaan aina pientä syötävää juoman kera, on juoma sitten olutta tai viiniä. Tämä helppo pikkusyötävä on Unkarissa nimenomaan oluen kylkeen tarjottava herkku ja yleensä sitä saa vaalean lager-oluen kera. Piparjuurtahnalla täytetyt kinkkurullat 1/2 ptk(noin 150g) keittokinkkua (ei ohuen ohutta) 1/2 prk (noin 150 g) rahkaa noin 2-3 rkl piparjuuritahnaa (saa kaupasta valmiina) suolaa ja […]
Helpot ja maukkaat olutsienibruchetat valmistuvat puolessa tunnissa. Kokeile vierasvaraksi tai iltapalaksi hennosti humaloidun vaalean ale-oluen kanssa. Olutsienibruchetat ja uunipaahdettuja terttutomaatteja 200 g herkkusieniä 2 valkosipulinkynttä Oliiviöljyä paistamiseen 1 rkl balsamicoa 1 dl brown ale-alea Suolaa ja mustapippuria 1/2 pnt tuoretta basilikaa Patonkia viipaleina 1 terttu tomaatteja Viipaloi herkkusienet ja raasta valkosipulinkynnet. Kuullota molemmat öljyssä ja […]
Kokeile oluella marinoitua lampaankaretta pääsiäiseksi. Oluen kanssa tietysti! Olutmarinoitu lampaankare, tumma olutkastike ja piparjuuriperunat Lampaankare: 800 g karetta Tuoretta timjamia koristeeksi Kareen marinadi: 1 dl porter-olutta 1 dl kahvia Laakerinlehti 1 valkosipulinkynsi 1 sipuli 1 rkl hunajaa Sekoita marinadi ja marinoi karetta marinadissa vuorokauden ajan. Ota kare jääkaapista, pyyhi marinadi pois ja paista kareen pintaan […]
Kokeile tätä helppoa portterisuklaakakkua kotona! Ota muistiin raaka-aineet tästä ja katso valmistusvideo.
Viikonlopun voi hyvin aloittaa brunssilla, missä pääosaa näyttelevät nokkossiideriletut. Ne sopivat erikoisen hyvin paahdetun pekonin ja vaaleasta golden alesta keitetyn hunajasiirapin kanssa. Nokare smetanaa ja lasiin kuivaa omenasiideriä kilistämiseen ja täydellinen viikonloppuaamu on valmis. Siiderinokkosvohvelit 3 dl maitoa 2 kanamunaa 2 dl kuivaa omenasiideriä 4 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl suolaa 1 rkl […]
Herkuttelu voi olla myös helppoa. Tässä ohje nopeaan ja maukkaaseen lihapiiraaseen, joka sopii niin iltapalaksi kuin illanistujaisiin. Ota juomaksi hedelmäinen APA, sitrusmaisen havuinen jenkki-IPA— tai tumma lager-olut ja juhlat ovat valmiit! Oluinen lihapiiras (noin 5 lle) 1 pkt lehtitaikinaa 1 sipuli 250 g jauhelihaa Loraus tummaa lager-olutta Kuivattua meiramia/rakuunaa/oreganoa tai muuta yrttiä Suolaa ja mustapippuria […]
Useimmat oluet ovat vegaanisia, joten myös joulunpyhinä vegaaneille löytyy oluesta valinnanvaraa. Jos haluaa olla— täysin varma oluen vegaaniudesta, Alkon sivuilta läytyy erikseen mainittuja vegaanioluita. Pääasiassa kotimaiset oluet ovat kaikki vegaanisia, jos niissä ei ole käytetty hapanmaitotuotteesta otettua maitohappobakteeria tai muuta eläinperäistä aineisosaa. Niiden käyttö mainitaan yleensä erikseen etiketissä.— Ulkomaisissa oluissa ainakin Englannin ja Irlannin oluissa […]
Itsenäisen Suomen juhlapäivää 6.12. on mukava juhlistaa hyvällä ruoalla ja oluella. OlutPOSTI tarjoaa takuumaukkaan liharuoan juhla-ateriaksi, joka maistuu kaikille suomalaisten makujen ystäville. Juomaksi tähän juhla-ateriaan sopii parhaiten oiva suomalainen tumma lager, porter tai imperial stout. Stoutmarinoitua sisäfilettä ja sienisipulikaramellia, paahdetut perunat Noin 150 g sisäfilettä/henkilö tai muuta hyvää lihaa Marinadi 2 dl stout-olutta 2 rkl […]
