Viikon olut- ja ruoka-pari: Blinit ja rapea pils
Bliniaika on käsillä ja ne ovatkin varsinaista olutruokaa.
Bliniaika on käsillä ja ne ovatkin varsinaista olutruokaa.
Hapanolutta voi hyvin käyttää myös ruuanlaittoon ja jälkiruokiin se tuo ihanaa kirpeyttä, jolla voi korvata esimerkiksi sitrushedelmien mehun.
Mainio uudenvuodenvalvojaisten herkku on tartar, joko naudanlihasta tai kurpitsasta valmistettuna. Tässä tartar on maustettu itämaisittain, tummalla oluella höystetyllä tahmaisen suolaisella kastikkeella. Kokeile liha- tai kasvisversiota tai tee vaikka molemmat! Soijamarinoitu liha- ja kurpitsatartar 300 g sisä- tai ulkofilettä ½ myskikurpitsa Öljyä paistamiseen Kastike: 1,5 dl tummaa ale- olutta 1 dl soijaa 2 rkl sokeria 2 […]
Olutpostin joulukalenterin 15. luukusta aukeaa herkullisen, oluella maustetun suklaakakun resepti.
Olutpostin joulukalenterin 12.luukusta paljastuu oluen kanssa sopiva jouluinen naposteluherkku. Joulumaustetut napostelupavut- ja pähkinät 1 pss edamame-papuja (pakaste) 2 dl cashew-pähkinöitä Öljyä paistamiseen Kanelia Fariiniasokeria Bbq-maustetta Savupaprikaa Suolaa Kuumenna öljy wokkipannussa. Lisää pavut suoraan pakkasesta ja paaha niitä että ne hieman saavat paahtopintaa. Lisää cashew-pähkinät. Paahda että niihin tulee hieman palanutta pintaa. Sekoita mausteet yhteen ja […]
Olutpostin joulukalenterin 7. luukku tarjoaa oluisan mäskileivän reseptin viime vuodelta. Kaikki kotioluentekijät huomio, tässä on oiva keino käyttää kotioluen teosta jäänyttä mäskiä! Tee seuraksi joulunpunainen tomaattivoi. Katso resepti alta: https://juomaposti.fi/joulukalenteri-14-luukku-jouluinen-maskileipa-ja-tomaattivoi/
Olutpostin joulukalenterin kolmannesta luukusta paljastuu kolme erilaista menuvaihtoehtoa itsenäisyyspäiväksi. Tästä kun katsot mieleisesi vaihtoehdot, niin ehdit käydä kaupassa ja kokkaillakin! Kokeile kotona – Olutpostin olutmenu https://juomaposti.fi/joulukalenterin-4-luukku-stoutmarinoitua-filetta/ Kokkaile olutmausteinen itsenäisyyspäivän ateria!
Olut on oiva juhlaillallisen juoma ja sitä voi myös hyvin käyttää ruuanvalmistuksessa. Olutpostin 20-vuotisjuhlavuoden illallisen alkujuomineen valmistivat Laurean Ammattikorkeakoulun BarLaurean opetuskeittiön pitkän linjan ravintola-ammattilaiset, joka myös vinkkasivat omat suosikkinsa oluen käytössä ruuanlaitossa ja cocktaileissa. Kokeile vaikka itsenäisyyspäivänä! Kaikki ruoka-annokset ovat neljälle ja juomasuosituksena on ensisijaisesti reseptin ruuanvalmistuksessa käytetty olut. Hyvää ruokahalua! Aperitiiviksi: Regina 1 cl […]
