Avainsana: olutresepti

Viikon olut ja ruoka -pari: Uunipaprikat olutharissamajoneesilla ja NEIPA

NEIPA-olut on oiva ruokajuoma, mutta sillä voi myös hyvin maustaa erilaisia kastikkeita, kuten uunipaprikoiden kanssa tarjottavaa harissamajoneesia. Kokeile vaikka itse! Uunipaprikat yrtticouscousilla ja olutharissamajoneesilla 4 suippopaprikaa Couscous-salaatti: noin 4 dl valmista couscousia parikymmentä oliivia 1,5 dl aurinkokuivattuja tomaatteja pienittynä 1 dl manteleita 1 dl kuivattuja karpaloita hyppysellinen kanelia hyppysellinen palmusokeria suolaa ja mustapippuria kourallinen ruohosipulia […]

Lue lisää

Anikon kesägrillausvinkki – NEIPA:lla maustettu yrttijugurttikastike

Katso helpon ja maukkaan olutkastikkeen resepti, joka kruunaa kaiken kesäruuan uusista perunoista grilliherkkuihin! Voit käyttää sitruksisella NEIPA-oluella maustettuun jugurttikastikeeseen monipuolisesti yrttipenkin antimia, salviaa tai  esimerkiksi rakuunaa, timjamia tai basilikaa. NEIPA-yrttikastike ¾ dl salviaa tai muuta vihreää yrttiä ½ dl NEIPA- tai kevyt DDH IPA -olutta 1 dl turkkilaista jugurttia Suolaa Pippuria Riko morttelissa yrtit suolan […]

Lue lisää

Jos suklaamunat kyllästyttää – tee suklaafondue

Jos pääsiäismunat jo kyllästyttävät, niin niistä saa oivan suklaafonduen. Kokeile Olutpostin portterista suklaafondueta, sen maku vie kielen! Portterinen suklaafondue 100 g tummaa suklaata 100 g maitosuklaata 1,5 dl kermaa 1 dl paahteista porteria tai stoutia Dipattavaksi: Irtokarkkeja, tuoreita hedelmiä (karambola, mansikka, persikka, luumu jne.) kuivattuja hedelmiä (ananas, papaya, luumu ym.) Sulata suklaat miedolla lämmöllä vesihauteessa […]

Lue lisää

Viikon olut ja ruoka -pari: Vehnäoluella maustettu kookoskasvispata

Olut on oiva mauste padoissa. Niksinä kerrottakoon, että kala-, kasvis- ja äyriäispatoihin voi lurautella vaaleita vehnäoluita, kirpeitä hapanoluita tai hedelmäisiä blond ale-oluita.  Kokeile tätä lämmittävää, vehnäoluella maustettua kasvispataa vaikka ulkoilun jälkeen! Vehnäoluella maustettu kookoskasvispata kookosöljyä paistamiseen 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 pss (80 g) babypinaattia 1 rkl inkivääritahnaa 2 paprikaa (keltaista tai punaista) 1 pkt […]

Lue lisää