Olutreissu: Etikkakananmunia oluella!
Olutreissussa Englannissa. Pickled eggs on perinteinen oluen kanssa tarjottava pikkupurtava. Anikó ja Maria ottivat selvää mistä on kyse.
Olutreissussa Englannissa. Pickled eggs on perinteinen oluen kanssa tarjottava pikkupurtava. Anikó ja Maria ottivat selvää mistä on kyse.
Vaikka olut koetaan usein miesten juomaksi ja useimmat julkisuudessa esiintyvät oluentekijät ovat miehiä, naisten rooli on merkittävä historiassa sekä oluenjuojina että oluenpanijoina.
Runsaan tomaattinen ja maukas tomaattilinssipasta raikastuu, kun sen kanssa nauttii miedon hedelmäistä, kirpeää berliner weisse-olutta. Oluen juotavuus keventää pastan paksua suutuntumaa ja sopii aromimaailmaltaan linssien makuihin. Tomaattilinssipasta 1 sipuli 2 porkkanaa 3 rkl öljyä 1 prk eli 5oo g tomaattimurskaa Noin 3 dl vaaleaa lager-olutta (hennosti humaloitua) Noin 2 dl vettä 1 tl kuivattua basilikaa […]
Olut ja suklaa ovat makupareina kuin luotuja toisilleen. Olutreissu-kirjan Aniko ja Maria kävivät Belgiassa maistamassa miten siellä olut ja suklaa yhdistetään!
Jano podcastissa pohditaan, riittääkö kotimainen olut vai kannattaako oluen ilosanomaa nauttia myös merta edempänä? Tätä kysymystä pohtivat Erkki Häme sekä Aniko Lehtinen.
Pink Boots Collaboration Brew Day -yhteistyöoluen tekoon kuuluu, että olutmaailmassa työskentelevät naiset panevat yhdessä olutta Naistenpäivän kunniaksi ympäri maailmaa, ja nyt toista kertaa myös Suomessa.
Suomalaisten olutseurojen ja oluenkuluttajien edunvalvoja Olutliitto täyttää tänään 20 vuotta. Olutliiton tehtävänä on ollut alusta asti puolustaa oluenkuluttajan oikeuksia sekä vaalia olutkulttuuria toimien oluen monipuolisen tarjonnan säilymisen puolesta.
Helsinkiläisen oluen päivää vietetään 3.3. helsinkiläisten panimoiden esittelyn merkeissä panimoravintola Bryggeri Helsingissä. Kaukana Bryggeristä ei ole myöskään helsinkiläisen oluenpäivän syy, kaupungin ensimmäinen panimo Stora Bryggeri Bolag – Suuri Panimo Yhtiö perustettiin nimittäin juuri 3.3.1756 kivenheiton päähän Etelärantaan.
