Olutsatokausikalenteri
Kotiolutpostin olutsatokausikalenteri vinkkaa kotioluen valmistusajat vuoden juhliin.
Kotiolutpostin olutsatokausikalenteri vinkkaa kotioluen valmistusajat vuoden juhliin.
Helmikuun ensimmäisenä viikonloppuna Suomessa seitsemällä eri paikkakunnalla järjestetty Pienen organisoima tukikampanja Pelasta Craft Beer! ja tempauksen isä Erkki Häme sai perjantaina 9.4. Suomen Olutseuralta tunnustuksen olutkulttuuria merkittävästi edistävänä tekona. Suomen Olutseura on vuodesta 2020 alkaen palkinnut Vuoden Olutteon, missä kriteerinä on jokin olutkulttuuria merkittävästi edistävä teko. Viime vuonna palkittiin NeManniset -vlogin Jesse ja Sanna Manninen […]
Olutpostin lasissa on tällä kertaa raumalaisen Linden Breweryn hehkuvanpunainen Lady in Red -hapanolut, joka on maustettu mansikalla ja karhunvatukalla. Oluen tuoksu on hieman karkkimaiseen vivahtavan mansikkainen ja hennon kirpeä. Oluen aromissa on marjaisuutta, jossa tunnistaa sekä mansikan että karhuvatukan. Valmistuksessa käytetyt kaurahiutaleet luovat pyöreää suutuntumaa. Kevyt mutta tasapainoinen runko antaa tarpeeksi tilaa marjaisuudelle ja tuloksena […]
Pääsiäinen on ruuan ja juoman juhlaa. Juhlavierasmäärät ovat tänä vuonna pienempiä, mutta pääsiäispöydän antimiin kannattaa satsata silti. Olutposti kokosi pääsiäisen juomasuositukset ja vinkkaamme vielä herkullisen pääsiäismenun reseptit kaupan päälle! Pääsiänen ja olut ovat liittyneet yhteen vuosisatojen ajan varsinkin luostareiden kautta. Belgiassa ja Saksassa munkit nauttivat usein vahvaa olutta koko pääsiäistä edeltävän paaston ajan ”nestemäisenä leipänä” […]
Tänään 19.3. juhlitaan tasa-arvon ja Minna Canthin päivää. Minna Canth (1844–1897) oli suomalainen kirjailija, toimittaja, yhteiskunnallinen vaikuttaja ja yrittäjä, joka on tunnettu siitä että hän pyrki toiminnallaan parantamaan heikompiosaisten, naisten ja tyttöjen asemaa. Siksi Canthin syntymäpäivä 19.3. on myös tasa-arvon päivä ja liputuspäivä vuodesta 2003 alkaen. Mutta miten olut ja Minna Canth liittyvät yhteen? Harvempi […]
Viikon olut ja ruoka -pari on helppo arkiruoka, jonka pääosassa on makean tahmainen, intensiivisen makuinen oluthunajasoijakastike.
Naistenpäivänä 8.3. oluita tehtiin naisten voimin ympäri maailmaa. Kansainväliset naisolutammattilaisyhteisöt Pink Boots Society, Global Ladies Of Worth eli Glow Beer ja International Women´s Collaboration Brew Day haluavat edistää naisten näkyvyyttä panimoalalla ja naistenpäivän oluenteko onkin jo monivuotinen perinne. Suomen naistenpäivän oluenteko Fat Lizard -panimolla Suomalaiset naisolutammattilaiset kerääntyivät jo kolmatta kertaa tekemään olutta Kansainvälisen naistenpäivän 8.3. […]
Eduskunta päätti maanantaina olut- ja muiden ravintoloiden sulkemisesta 15 alueella kolmeksi viikoksi. Päätös sulkee satoja hyvään maistelukulttuuriin ja oluiden arvostukseen keskittyviä olutravintoloita jo toistamiseen vuoden sisällä. Koronakriisi on koetellut olutalaa raskaalla kädellä. Ravintoloiden sulkemiset sekä aukiolo- ja anniskeluaikojen rajoitukset ovat iskeneet erityisesti laajaan valikoimaan perustuviin ja asiakkaidensa turvallisuudesta huolehtiviin olut- ja panimoravintoloihin. ”Sulkemistilan päättymisen jälkeen […]