Viikon olut ja ruoka -pari: Mangoiset beerbunit ja IPAa isälle
Tee isälle aasialaishenkinen brunssi maukkailla, oluella maustetuilla mangopossusämpylöillä.
Tee isälle aasialaishenkinen brunssi maukkailla, oluella maustetuilla mangopossusämpylöillä.
Pienessä Enonkosken kunnassa sijaitseva Karvilan Panimo on suhteellisen uusi toimija suomalaisessa pienpanimokentässä, mutta kasvuhalut ovat siellä kovat.
Candy Beer Sagan neljäs tuote on kirsikkainen hapanolut, jossa on käytetty valmistuksessa sekä kirsikkaa, että kirsikan makuisia irtokarkkeja.
Pyhäinmiesten viikonloppu marraskuun alussa on nykyään monen juhlaa. Suomalainen perinteinen kekri, kristinuskosta tullut pyhäinmiestenpäivä ja amerikkalainen halloween sekoittunut nyt yhdeksi juhlaksi, jossa nousevat esiin sulassa sovussa sadonkorjuu, naamioituminen ja vainajien muistaminen. Fiilistele viikonloppuna järjestämällä vaikka juhlateemainen oluttasting! Perinteisesti suomalaisten vuosi on vaihtunut loppusyksyn kekri-juhlassa, jota vietettiin liikkuvasti sadonkorjuun aikaan. Kekri on ollut maalaisyhteisön tärkein juhla, […]
Simo Frangen, Fredi Lilius, Kalle Boissonnier. Komedian ammattilaiset Olutpostin haastattelussa. Katso videot!
Hapanoluen ei ehkä perinteisesti koeta niin sopivan kokkaukseen, mutta parilla kikalla hapanoluella voi maustaa vaikka mitä. Tässä hedelmäistä tai marjaista olutta on käytetty jälkiruuan valmistamiseen. Hapanoluella mehustetut marjat ovat oiva jälkiruoka kermavaahdon ja keksien kera, mutta tätä marjaherkkua voi laittaa myös lettujen päälle tai vaikka juustojen seuraksi. Juomana hapanolutmehustettuihin marjoihin kermavahdolla ja kekseillä sopii samanlainen […]
Oululainen Sonnisaari -panimo on tehnyt belgityylisen vehnäoluen, jonka nimessä on hauska paikallisuuden vivahde. Oluen nimi Kraaseli on saari Oulun kaupungissa, Kellon kylän edustalla. Nimi kraaseli on perua ruotsin kielen sanasta gråsäl, joka tarkoittaa harmaahyljettä. Itse Kraaseli -olut on belgityylinen vehnäolut, jossa on aromissa tyylille tyypillistä kevyttä sitrusta ja mausteisuutta. Tuoksu on mausteisen pippurinen ja hieman […]
Hotelli- ja ravintolamuseossa on auennut lokakuun alussa uusi perusnäyttely, Makuasioita, jossa käsitellään laajasti erilaisten teemojen kautta suomalaista ruoka- ja juomahistoriaa. Makuasioita-näyttely vie katsojan erilaisiin paikkoihin, joissa ruoka- ja juomakulttuuria rakennetaan ja muokataan. Näyttelyssä voi istahtaa retkipaikalle luontoon ja kokea olevansa metsästäjä-keräilijän jälkeläinen. Näyttelyn sisään rakennetusa ravintolassa tuoksuvat ruokauutuudet, kouluruokailussa maistuu tasa-arvo ja kahvilassa hitunen arjen […]
