Avainsana: olut

Olli Heikkilä Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan toimitusjohtajaksi

Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan toimitusjohtajaksi on valittu Olli Heikkilä. Hän siirtyy tehtävään Olvin markkinointijohtajan paikalta. Heikkilä aloittaa tehtävässään viimeistään 19.3.2024. – Olen erittäin innoissani ja otettu valinnasta Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan toimitusjohtajaksi. Wirvoitusjuomatehdas on tunnettu korkeasta laadusta, kiinnostavista ja maistuvista tuotteista sekä virkeän haastajan asemasta suomalaisessa juomateollisuudessa. Erityisesti minua innostaa kuitenkin yhtiön jatkuva halu kehittyä, kasvaa vastuullisesti ja myös […]

Lue lisää

Kolumni: Onko olemassa perikanadalaista oluttyyliä?

Kanadan kirjeenvaihtajamme Christoffer Tuominen pohtii perikanadalaista oluttyyliä. BJCP:n (Beer Judge Certification Program) mukaan Kanadalla ei ole virallisesti omaa oluttyyliä. Newfoundlandissa ja Quebecissä pannaan kuitenkin varsin mielenkiintoista kuusiolutta: tämä englanniksi spruce beer ja ranskaksi bière d’épinette on olut, joka maustetaan kuusen neulasilla, kerkillä tai uutteilla. Olut sai alkuunsa, kun Jacques Cartier seilaili St. Lawrence -jokea pitkin. […]

Lue lisää

Olutuutuuksia Diamond Beveragesilta

Alkon alkuvuoden erikoiseriin ja vakiovalikoimaan on saapunut Diamond Beveragesilta erilaisia IPA-oluita ympäri Eurooppaa sekä Imperial Rye Stout Alankomaista. Alkon erikoiserät: Dugges Asteroid Hazy IPA 6,5% 0,50l tölkki Trooppisen hedelmäinen Hazy IPA, joka on humaloitu Azaccalla, Citralla ja Mosaicilla. Hinta: 7,99€ Moon Lark Destiny DDH Rye IPA 7,0% 0,50l tölkki Hazy IPA, joka on valmistettu ruismaltaasta […]

Lue lisää

Pienpanimoliitto haluaa luoda uuden suomalaisen oluen

Pienpanimoliitto aloittaa hankkeen uuden suomalaisen oluen kehittämiseksi. Liitto kertoo asiasta nettisivuillaan.   Pienpanimoliitto haluaa luoda oluttyylin, jonka kaikki raaka-aineet ovat kotimaisia. Liitto on koonnut yhdessä Panimo- ja virvoitusteollisuusliiton kanssa panimomestarien kanssa työryhmän joka määrittelee oluttyylin raaka-aineet ja reseptin reunaehdot. Tarkoitus on, että olutta valmistettaisiin mahdollisimman laajasti kotimaisissa panimoissa, sekä isoissa että pienissä. Jos oluttyyli leviää […]

Lue lisää

Viikon olut ja ruoka -pari: Hapanoluella maustettu kookoskanakeitto ja kirpeä olut

Viikon resepti on lämmittävä talviruoka, jossa perinteisen sitrushapon korvaa hapanoluen happamuus. Tähän kannattaa käyttää oikeasti sitrusmaisen hapanta olutta tai hyvä olisi myös belgityylinen vehnäolut. Tarjoa keitto riisin ja limelohkojen kera, juomaksi samaa kirpeää hapanolutta kuin liemessä on tai raikasta APA:a, session IPA:a, lager- tai pils-olutta, vehnäolutta tai vaaleaa ale-olutta. Hapanoluella maustettu kookoskanapata n. 500-600 g […]

Lue lisää

Kotka Steam Breweryltä kiellettiin Sampanja Pils -nimen käyttö

Alkoholin valvontavirasto Valvira on todennut, että Kotka Steam Breweryn Sampanja Pils-tuotteen pakkaus- ja markkinointimateriaali on ristiriidassa EU:ssa nimisuojajärjestelmään kuuluvan Champange-viinin rekisteröityjen oikeuksien kanssa. Tuotteen nimi on vaihdettu Cuvée Pils:ksi.   Kotka Steam Brewery lanseerasi Sampanja Pils -oluen viime vuonna. Samanniminen olut on ollut markkinoilla Kotkan Hovinsaaressa Kymen Mallasjuoman tekemänä yli sata vuotta sitten, kunnes kieltolaki […]

Lue lisää