Viikon olut ja ruoka -pari: Hapanoluella maustettu papu-chorizokeitto ja gose
Hapanoluella maustettu papu-chorizokeitto maistuu tortillasipsien ja oluen kera. Kokeile juomaksi maustamatonta hapanolutta, vaikka gosea!
Hapanoluella maustettu papu-chorizokeitto maistuu tortillasipsien ja oluen kera. Kokeile juomaksi maustamatonta hapanolutta, vaikka gosea!
Olut on mainio maun lisääjä moneen perinteiseen ruokareseptiin. Olutpostin keittiössä valmistui kesän satoa juhlistava sadonkorjuupiiras. Oluinen sadonkorjuupiiras 1 pkt valmis piirakkataikinapohja Täyte: —½ kesäkurpitsa viipaleina 2 kpl porkkanaa viipaleina 1 sipuli viipaleina 3 valkosipulinkynttä raastettuna Oliiviöljyä […]
Viikon olutruokana tuhti lihapata olutliemessä. Mainio ruokalaji jolla jaksaa pitkään.
Possupata ja kurpitsan mehevöittämä uunimuusi on ihanaa syysruokaa. Viiniä lorautellaan ruokaan, jos toiseenkin, mutta ei sovi unohtaa, että maukas olutkin sopii mitä mainioimmin ruoanlaittoon ruokajuomana toimimisen lisäksi.
Kesällä voi hyvin tehdä salaatteja grillatuista kasviksista. Grillatut kasvikset ja sienet sopivat hyvin runsaiden, suutuntumaltaan pehmeiden kastikkeiden kera. Vaalea, sitrusmainen vehnäolut leikkaa runsasta suutuntumaa ja sopii aromeiltaan erinomaisesti hapokkaiden kasvisten seuraan. Voit kokeilla grillattuja kasviksia avokado- ja maapähkinäkastikkeen kera myös vaikka rustiikkisten saisoneiden tai raikkaiden golden ale -oluiden kera. Paahdetut herkkusienet ja pikkupaprikat maapähkinä- ja […]
Kreikkalainen sipsiplatteri on mukava seurusteluruoka, jonka kruunaa raikas, belgityylinen vehnäolut. Witbierit ovat aromiltaan sitrusmaisia ja suutuntumaltaan poreilevia. Sipsien ja oluen täydellinen yhdistelmä on helppo koota ja nauttia kavereiden kanssa. Sipsit kreikkalaiseen tyyliin ½ pss sipsejä ½ pkt fetajuustoa 1,5 dl mustia oliiveja pienittynä ½ kurkku viipaloituna 2 kpl tomaattia pienittynä Kaada sipsit laakealle lautaselle. Murustele […]
Hedelmäisen maltaisen, katkeran IPA-oluen kanssa kannattaa usein tarjota hieman tuhdimpaa, suolaista ruokaa, koska näin humalan katkeruus leikkaa ruoan tuhtiutta ja oluen hieman karamellimainen ja hedelmäinen makeus tasapainoittaa ruoan suolaisuutta. Hyvä hiukopala IPA-oluen kylkeen onkin maukkaan rapeat sipsileivitetyt kanafileet mausteisen savupaprikamajoneesin kera. Tee vaikka leffankatsomisevääksi! Sipsileivitetyt kanafileet ja savupaprikamajoneesi 4:lle Noin 3 dl chipsejä 1 dl […]
Ehkä helpoin tapa aloittaa oluen käyttö ruuanlaitossa, on lurautella sitä erilaisiin pataruokiin.
