Olutta harvemmin yhdistetään makeaan, vaikka kannattaisi. Oluen hiilihappoisuus, aromaattinen katkeruus ja mallasmainen makeus sopii erinomaisesti suklaan tuhdin makeaan makuun. Kokeile näitä yhdistelmiä tai sekoita oluet ja suklaat ja maista sokkona!
Kokeile iltapalaksi tulisen lämmittäviä, olutmarinoituja, tiristettyjä jättikatkarapuja tai tee niistä ateria vaikka riisin kanssa. Juomasuosituksena belgityylistä vehnäolutta, sessio NEIPA:aa tai pirteää gosea.
Ota talteen viime hetken herkkuvinkki uuden vuoden valvojaisiin – sipsiperunat ja tulisenrapea olutdippi! Tarjoa viereen mitä vain olutta, seuraksi sopii myös makea omenasiideri ja vaikka ananaslonkerokin!
Kokeile uuden vuoden aatoksi juustofondueta uuniversiona, oluella maustettuna tietenkin. Juomaksi APA:aa, IPA:aa, lageria,pilssiä amber alea tai vienna lageria.
Olut on erinomainen lisä ruokaan kuin ruokaan, koska oluttyylistä riippuen, aromeja riittää niin hienostuneisiin, hentoaromisiin annoksiin kuin tuhteihin herkkuihin. Kun opit muutaman perusvinkin, sen jälkeen vain taivas on rajana – ihan kaiken ruuan voi maustaa oluella!
Kokeile jouluksi hauskan olutjuotetun kakun reseptiä. Tee kakku nyt viikonloppuna ja juota sitä jouluun asti. Nauti tätä herkkua jouluna vaikka kirsikkaisen hapanoluen, kirpeän gosen taio belgityylisen trippelin tai dubbelin kanssa.
Georgialaisen hatsapurin kanssa menee melkein mikä olut vaan. Parhaita ovat reippaasti humaloitu vaalea rapsakka pils tai tuhti IPA, mutta meneepä maukkaan suolaisen leivonnaisen kanssa niin hapanoluet, vehnäolut tai saisonkin.
Tomaatti sopii hyvin illanistujaispiiraan mauksi. Mausta tomaattipiiras hieman suolaisella gose-oluella, niin herkku on parhaimmillaan.
