Hampurilainen ja olut on yhdistelmä, joka toimii aina kun vaan valitsee sopivan oluen erilaisten burgereiden kanssa. Klassinen juustohampurilainen on hyvä, mutta kannattaa välillä vähän sekoittaa pakkaa ja järjestää burgeri&bisse-bileet, jossa voi tarjota jokaiselle mahdollisuuden koota oman hampurilaisensa lisukkeineen. Samalla voi laittaa tarjolle erilaisia oluita, joita voi maistella burgereiden kanssa. Koska hampurilaisessa on paljon erilaisia makuja, […]
OlutExpo,— panimo- ja tislaamotuotteita esittelevä tapahtuma, tulee jälleen kolmepäiväisenä Kaapelitehtaalle lokakuun viimeisenä viikonloppuna 26-28.10. -”Tapahtumassa kuluttajat, olutammattilaiset sekä tuottajat kohtaavat rennossa ilmapiirissä, tarkoituksena tarjota makuelämyksiä sekä tietoa uusista tuotteista ja juomatrendeistä.— Yhteensä noin 50 panimoa ja 20 tislaamoa on edustettuna tapahtumassa, ja tänä vuonna OlutExpo on kansainvälisempi kuin koskaan. Olemme kutsuneet paikan päälle loistavan kattauksen pienpanimoita ympäri […]
Vegaaniruoka sopii oluen kanssa erinomaisesti. Nyt kun kasvikset ovat parhaimmillaan, niitä kannattaa hyödyntää myös oluen kanssa nautittavassa ruuassa. Hyviä vegaanireseptejä löytyy myös monien maiden perinneruuista, kun niitä osaa etsiä. Unkarissa käytetään runsaasti munakoisoa sekä lämpimiin että kylmiin ruokiin. Tapa on tullut Turkista, joka vallitsi osaa Unkarista 150-vuoden ajan. Turkin vallan ajasta on jäänyt unkarilasten käyttöön […]
Viskin ja oluen yhdistäminen on monelle olutihmiselle tuttua puuhaa, mutta kun siihen heitetään mukaan myös ruoka, panokset kovenevat. Maku- ja aromimaailmoja on silloin niin paljon, että kannattaa päästä maistamaan tätä kolmen pyhän – olut, viski, ruoka – yhdistelmää ohjatusti. Sori Taproomissa järjestettiin vuonna 2018 oluen, viskin ja illallisen muodossa maukas kokonaisuus, jota vetivät Edringtonin viskilähettiläs, […]
Aikoinaan kaivostyöläisten suosima herkku, cornwallinpiirakaksi kutsuttu pubiruoka on hauska yhdistelmä omenaa ja lihaa. Olutposti maistoi Lontoossa tämän piiraan maukkaan real ale -oluen kera. Katso miten maistui!
Englantilaista keittiöä ei juuri arvosteta maailmalla, vaikka omassa maassa sen kannatus on vankka. Englanti on tunnettu monista pubeistaan ja toisin kuin perinteisesti Suomessa, Englannissa usein syödään olutta nautittaessa. Monet englatilaiset pubiruuat ovatkin muotoutuneet toisaalta historian ja toisaalta oluen makujen kanssa. Usein pubeissa on käynyt fyysisen työn tekijää, joten ruoka on ollut syystäkin rasvaista ja tuhtia. […]
Satokausi on parhaimmillaan ja juureksia kannattaa hyödyntää myös oluen kera. Tässä helppo ja hyvä punajuuritahna, joka onnistuu mainiosti myös porkkanasta. Seuraksi hyvää leipää ja hedelmäistä saksalaistyylistä vehnäolutta, raikasta APA-olutta tai amber alea. Punajuuri&vaniljatahna 4 punajuurta kuorittuna ja lohkottuna 2 dl sokeria 1,5 dl vehnäolutta 1 kanelitanko 1 vaniljatanko Noin 1/2 dl öljyä Suola Mustapippuri Päälle: […]
Art goes Kapakka -kaupunkifestivaalin Maista-sarja tarjoaa mahdollisuuden sukeltaa olutkulttuurin pariin. Tarjolla on niin oluttastingia, oluiden ja tanskalaisten voileipien maistelua kuin humalan historiasta kertovaa luentoa. Näiden lisäksi tapahtumassa voi oluen äärellä nauttia useista kiinnostavista ruoka- ja juomaluennoista. Tarjolla on ravintoa sekä keholle että mielelle, sillä asiantuntijoiden luentojen ja keskustelujen lisäksi osassa Maista-sarjan tapahtumista yleisö pääsee maistamaan […]
