Avainsana: olut ja ruoka

Viikon olut ja ruoka -pari: Indonesialainen salaatti, olutmaapähkinäkastike ja lager

Tässä maukas ja helppo ohje vaikka iltapalaksi. Mukavan mausteisen ja täyteläisen ruuan täydentää raikas vaalea lager, kevyt hapanolut tai golden ale. Indonesialainen salaatti ja olutmaapähkinäkastike 1 mango (voi käyttää myös pakastetta) 1 kurkku 4 tomaattia 2 avokadoa 1 pnt korianteria Salaatinkastike: 1/2 dl seesamsiemenöljyä 1 dl vadelmahapanolutta 1 tl hunajaa Suolaa Oluella notkistettu maapähkinäkastike: 1 […]

Lue lisää

Viikon olut ja ruoka -pari: Unkarilainen rahkapasta ja pils-olut

Vaikka Unkari tunnetaan viinimaana, on siellä hyvin monipuolinen olutkulttuuri, jolla on vahvasti saksalaiset juuret. Maassa tehdään paljon rapsakasti humaloitua pils-olutta, jonka kanssa sopii erinomaisesti unkarilainen rahkapasta. Jos et usko, niin maista! Túrós Csusza eli unkarilainen rahkapasta Noin 300 g lasagnepastaa 150 g pekonia tai savukylkeä pienittynä 400 g rahkaa Suolaa ja mustapippuria Taita pasta pieniksi […]

Lue lisää

Avokadomajoneesi hapanoluella

Kesäinen hapanolut-avokadomajoneesi toimii niin dippinä kuin leivän päälläkin! Hapanolut antaa dipille pientä puraisua ja auttaa samalla pitämään sekä avokadot vihreinä että majoneesin freesinä. Avokadomajoneesi hapanoluella 1 avokado ½dl kirpeää hapanolutta 1dl majoneesia suolaa pippuria Kaiva avokado kuoristaan kulhoon, lisää olut ja muussaa haarukalla avokadot tahnaksi. Sattumia saa jäädä mukaan. Lisää majoneesi ja mausta suolalla ja […]

Lue lisää

Olutpostin juhannusjuomavinkit!

Juhannukseen kuuluu syöminen ja juominen kauniilla kesäilmalla.  Oikeilla juomavalinnoilla kruunaat juhannuksen ja saat kaiken maistumaan paremmalta. Juhlajärjestelyjen helpottamiseksi Olutposti koosti lukijoille vinkit niin juhannuksen ruokapöytään kuin saunaankin.

Lue lisää

Viikon olut ja ruoka -pari: Munakoisotorni olutsiirapilla ja vehnäolut

Kesällä kaipaa intensiiviä makuja, mutta samalla raikkautta ja mehukkuutta ruokaansa. Tämä yksinkertainen ohje valmistuu niin mökillä kuin grillipiknikilläkin. Sitten vaan valmiin munakoisotornin viereen kylmää vehnäolutta tai amber alea ja ääntä kohti! Munakoisotorni vadelma&olutbalsamicosiirapilla 1 munakoiso 1 pkt mozzarellaa oliiviöljyä noin 10 salamiviipaletta noin 10 minitomaattia 1 pnt rucolaa suolaa ja pippuria Vadelma&olut-balsamicosiirappi: 3 rkl vadelmahilloa […]

Lue lisää