Viikon olut ja ruoka -pari: Olutmarinoidut jättiravut ja NEIPA
Oluessa marinoidut, kuumalla pannulla nopeasti paistetut, valkosipulilla ja chilillä maustetut jättikatkaravut ovat helppo iltapala.
Oluessa marinoidut, kuumalla pannulla nopeasti paistetut, valkosipulilla ja chilillä maustetut jättikatkaravut ovat helppo iltapala.
Bliniaika on käsillä ja ne ovatkin varsinaista olutruokaa.
Hapanolutta voi hyvin käyttää myös ruuanlaittoon ja jälkiruokiin se tuo ihanaa kirpeyttä, jolla voi korvata esimerkiksi sitrushedelmien mehun.
Mainio uudenvuodenvalvojaisten herkku on tartar, joko naudanlihasta tai kurpitsasta valmistettuna. Tässä tartar on maustettu itämaisittain, tummalla oluella höystetyllä tahmaisen suolaisella kastikkeella. Kokeile liha- tai kasvisversiota tai tee vaikka molemmat! Soijamarinoitu liha- ja kurpitsatartar 300 g sisä- tai ulkofilettä ½ myskikurpitsa Öljyä paistamiseen Kastike: 1,5 dl tummaa ale- olutta 1 dl soijaa 2 rkl sokeria 2 […]
Olutpostin joulukalenterin 17. luukku paljastaa joulupöydän olutsuositukset. Ruuan ja juoman yhdistämisessä vaikuttavat tietysti jokaisen omat makumieltymykset, mutta jos muistaa muutaman simppelin periaatteen oluen ja ruuan yhdistämisessä, pääsee helpolla joulupöydän olutsuosituksissa. Aina kannattaa yrittää hahmottaa ruuan vahvin aromi ja valita juoma sen mukaan. Valittaessa olutta ruokajuomaksi, on huomioitava ensisijaisesti oluen katkeruus. Alkuruuat: Silli- silakka- ja rosollipöytään […]
Olutpostin joulukalenterin 15. luukusta aukeaa herkullisen, oluella maustetun suklaakakun resepti.
Olutpostin joulukalenterin 12.luukusta paljastuu oluen kanssa sopiva jouluinen naposteluherkku. Joulumaustetut napostelupavut- ja pähkinät 1 pss edamame-papuja (pakaste) 2 dl cashew-pähkinöitä Öljyä paistamiseen Kanelia Fariiniasokeria Bbq-maustetta Savupaprikaa Suolaa Kuumenna öljy wokkipannussa. Lisää pavut suoraan pakkasesta ja paaha niitä että ne hieman saavat paahtopintaa. Lisää cashew-pähkinät. Paahda että niihin tulee hieman palanutta pintaa. Sekoita mausteet yhteen ja […]
Olutpostin joulukalenterin 7. luukku tarjoaa oluisan mäskileivän reseptin viime vuodelta. Kaikki kotioluentekijät huomio, tässä on oiva keino käyttää kotioluen teosta jäänyttä mäskiä! Tee seuraksi joulunpunainen tomaattivoi. Katso resepti alta: https://juomaposti.fi/joulukalenteri-14-luukku-jouluinen-maskileipa-ja-tomaattivoi/
