4,5-prosenttinen, vaalean vadelmanpunainen, lähes vaahdoton sour on Norppa-lauman kesäinen, kirpeähkö jäsen. Tuoksussa on marjaisuutta, suutuntumassa hapokkuutta ja jälkimaussa katkeroa. Miedosta oluesta saatu irti paljon makua. Hapokkuus ja kirpeys tasoittuvat vähitellen. Jälkimaku on pitkä, marjamehumainen.
Lappeenrantalaisen Hito hyvä -kahvipaahtimon markkinoiman, Hiisi Panimon valmistaman Norppa-sarjan keltaoranssin, 4,5-prosenttisen IPAn tuoksu on makean hedelmäinen, ei kovin greippimäinen. Vaahtoa on vain nimeksi. Suutuntumassa greipin kirpeys tulee reilusti esille, Citra- ja Cascade-humalien lisäksi keittoon on lisätty aitoa greippiä. Hedelmäisyyttä ja sitrusta riittää jälkimaun loppuun saakka.
