Mallaskoski - Sivu 4 4:stä

Pienemmilläkin paikkakunnilla osataan arvostaa erikoisoluita

Ovatko erikois- ja pienpanimo-oluet suurkaupunkilainen ilmiö, vai kiinnostavatko ne myös pienemmillä paikkakunnilla? Wanha Mestari olutravintolaketju ulottuu etelästä Pohjois-Pohjanmaalle asti. Mestareiden aluepäälliköt näkevät Suomen olutmaana lähes koko pituudeltaan. Olutposti jututti talven keskellä Wanha Mestari ja Hemingway’s olutravintoloiden aluepäällikkö Päivi Korkalaista ja ravintolapäällikkö Teemu Meurosta. Aiheena tietenkin suomalainen olutkulttuuri ja sen nykytila. Erikoisolutharrastus mielletään usein suurten kaupunkien […]

Lue lisää

Helsingin Kalasataman Harbour Tap & Taste sai oman bitterin

Harbour Tap & Tasten talon olut on Mallaskosken Panimon tuottama Luotsi Bitter Ale 5,5%. Helsingin Kalasataman alueen olutkeidas Harbour Tap&Taste lanseerasi oman talon oluensa. Luotsi 5,5% on brittihumaloitu katkera ale, jonka valmistuksessa on käytetty perinteisiä Maris Otter -maltaita. Luotsi Bitter alen tuotannosta vastasi Mallaskosken Panimon panimomestari Jyri Ojaluoma.

Lue lisää

Mallaskosken Ville Hyppönen kertoo True-sarjan suunnitteluprosessista

Olutposti haastatteli Mallaskoski Breweryn Ville Hyppöstä alkuvuonna lanseeratun True-tuotesarjan kehityksestä ja panimon suunnitelmista keväälle 2018. Mistä True idea lähti? – Sen voisi nähdä juurikin tasapainottavana liikkeenä suosiotaan kasvattavalle erityisten erikoisoluiden buumille, missä erilaisuudesta ja kummallisuudesta humalahurjasteluineen, mausteineen ja tynnyrikypsytyksineen tuntuu välillä tulevan itse tarkoitus. Toki tykkäämme itsekin panna myös kokeellisia ja vähemmän perinteisiä oluita, mutta […]

Lue lisää

Mallaskosken Panimolla synkistellään

Seinäjokelainen Mallaskosken Panimo ammentaa inspiraationsa oluiden panemiseen pohjalaisen sielunmaiseman synkkyydestä. Mallaskoskella ei aurinko paista, elämä hymyile tai turha rupattelu kiinnosta. Videolla Ville Hyppönen, Momentin International Oy:n tuotepäällikkö kertoo Mallaskosken— Panimon tuotteista— parin viikon takaisilla Finnbar 2017— -messuilla.

Lue lisää

Kirkko ja SOPP lyövät hynttyyt yhteen tampereella

”Kirkko ja SOPP lyövät hynttyyt yhteen, kun Helatorstaina 25.5. klo 11.00 uskonpuhdistuksen 500-vuotista merkkivuotta juhlistetaan järjestämällä Keskustorilla Ylitsekuohuvaa armoa-ulkoilmamessu. Kaksikielisen messun suomeksi ja ruotsiksi toimittavat tuomiorovasti Olli Hallikainen ja kirkkoherra Kim Rantala. Musiikista vastaa Virsi on pop â€“bändi, jonka virsisovitukset kulkevat tummista bluesrytmeistä vauhdikkaisiin kansanmusiikkipoljentoihin.” Käsityöoluiden juhla tuo pienpanimot Tampereelle jo neljättä kertaa. Festivaali tarjoaa […]

Lue lisää

Belgian kuningas myönsi mitalin Teemu Lehdolle

Teemu Lehto Captol Invest Oyn leppoisan oloinen konserninjohtaja palkittiin Knight Order of the Crown mitalilla jonka myönsi itse Belgian kuningas Philippe Léopold Louis Marie. Tunnustus tuli hyvästä työstä Belgialaisen olutkulttuurin levittämisestä Baltian maihin Lehdon omistaman Servaali Oyn toimesta. Captol Invest— on suomalaisomisteinen konserni, jonka toimialaan kuuluvat premium-juomien maahantuonti ja tukkukauppa Suomessa ja Baltian maissa, kalusteiden ja […]

Lue lisää