Nam, yök vai häh? Hotelli- ja ravintolamuseo näyttely pohtii, mistä on ruokaperinteet tehty
NAM YÖK HÄH – Mistä on ruokaperinteet tehty? on ruokaperinteillä herkutteleva näyttely, joka avautui Hotelli- ja ravintolamuseossa 20. syyskuuta 2024.
NAM YÖK HÄH – Mistä on ruokaperinteet tehty? on ruokaperinteillä herkutteleva näyttely, joka avautui Hotelli- ja ravintolamuseossa 20. syyskuuta 2024.
Hotelli- ja ravintolamuseossa voi nyt vierailla pysyvän näyttelyn lisäksi Tehtaan tekemää ruokaa-näyttelyssä ja katsella juomateollisuushistoriaa Kuplia ja Kuohuja -mininäyttelyssä. Museon uusi Tehtaan tekemää ruokaa- näyttely pureutuu suomalaisten elintarvikkeiden ja elintarviketeollisuuden historiaan. Esillä ovat meille tutut elintarvikkeet kuten sokeri, margariini, makkara, broileri, leipä ja sipsit, joiden valmistuksesta, historiasta ja kulutuksesta näyttely kertoo sekä esineistön että animaatioiden […]
Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto liittyy vuoden 2024 alussa mukaan Hotelli- ja ravintolamuseosäätiöön. Museosäätiö tekee tunnetuksi majoitus-, matkailu- ja ravitsemisalaa sekä ruoka- ja juomakulttuuria ja välittää tietoa niiden kehittymisestä ja muuttumisesta säätiön ylläpitämän Hotelli- ja ravintolamuseon kautta. – Toivotamme Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliiton lämpimästi tervetulleeksi mukaan! Mitä laajempi taustayhteisöjen verkosto ja yhteisö Hotelli- ja ravintolamuseon ympärillä on, sitä […]
Hotelli- ja ravintolamuseossa on avattu näyttely ruoka- ja juoma-aiheisista tatuoinneista. Näyttely on ensimmäinen lajiaan.
Hotelli- ja ravintolamuseossa on auennut lokakuun alussa uusi perusnäyttely, Makuasioita, jossa käsitellään laajasti erilaisten teemojen kautta suomalaista ruoka- ja juomahistoriaa. Makuasioita-näyttely vie katsojan erilaisiin paikkoihin, joissa ruoka- ja juomakulttuuria rakennetaan ja muokataan. Näyttelyssä voi istahtaa retkipaikalle luontoon ja kokea olevansa metsästäjä-keräilijän jälkeläinen. Näyttelyn sisään rakennetusa ravintolassa tuoksuvat ruokauutuudet, kouluruokailussa maistuu tasa-arvo ja kahvilassa hitunen arjen […]
Biletohtori Antti Maunun erittäin mielenkiintoinen luento aiheesta ’Juominen ja muuttuva sosiaalisuus – mitä alkoholikulttuurimme kertoo yhteisöllisyydestä?’
Maineikas museo viettää juhlavuottaan kehittämällä toimintaansa kohti elämyksellistä ruoka- ja juomakulttuurin foorumia.
Olut on kulutetuin ja suurin alkoholijuomamme, se on läsnä suomalaisten arjessa ja juhlassa. Olutta tutkitaan paljon, mutta museonäyttelyissä se on ollut esillä lähinnä osana suomalaista ruoka- ja juomakulttuuria. Nyt Hotelli- ja ravintolamuseossa saa vuoden ajan tarkastella olutta itsenäisenä ilmiönään Oispa kaljaa – olutnäyttelyssä. Näyttely tarjoaa erilaisia näkökulmia olueen ja sen merkitykseen suomalaisessa kulttuuriperinnössä ja –historiassa. […]
