Olutta on pantu Suomessa yhtä kauan kuin täällä on ollut asutusta ja sen merkitys kulttuuriimme on kiistaton. Olut on ollut niin arjen kuin juhlan juoma ja edelleen se määrittää monia tapojamme. Tutustu muutamaan poimintoon suomalaisen oluen menneisyydestä. Suomen kielellä on sepitetty syntymyyttejä esimerkiksi luonnonilmiöistä, kuten tulesta, ja eläimistä, kuten karhusta. Ihmisen tekemistä asioista vain harvalla […]
Joni Sormusen kirja-arviossa Viking Age Brew. ”Maailmalle tuutataan kotiolutkirjallisuutta kiihtyvään tahtiin. Aiheet alkavat olla jo lopussa ja uusia kulmia tarkastella aihetta ei meinaa enää löytyä millään, vaan nyt on toisin.
Yle Areenassa katsottavissa oleva uusi dokumenttisarja sukeltaa syvälle kieltolain maailmaan.
Joulunaikaan on hyvä kutsua kaverit koolle oluen ja naposteltavan ääreen ja pitää vaikka pieni olutvisa. Kuka tietää eniten oluen historiasta? 1. Mistä ovat kotoisin vanhimmat oluenteon reseptit? a) Nykyisen Turkin alueelta b) Nykyisen Iranin alueelta c) Nykyisen Pakistanin alueelta 2. Mistä kielistä on luultavimmin tullut suomen kieleen sana kalja? a) Germaanisista kielistä b) Indoeurooppalaisista kielistä […]
Hotelli- ja ravintolamuseossa on auennut lokakuun alussa uusi perusnäyttely, Makuasioita, jossa käsitellään laajasti erilaisten teemojen kautta suomalaista ruoka- ja juomahistoriaa. Makuasioita-näyttely vie katsojan erilaisiin paikkoihin, joissa ruoka- ja juomakulttuuria rakennetaan ja muokataan. Näyttelyssä voi istahtaa retkipaikalle luontoon ja kokea olevansa metsästäjä-keräilijän jälkeläinen. Näyttelyn sisään rakennetusa ravintolassa tuoksuvat ruokauutuudet, kouluruokailussa maistuu tasa-arvo ja kahvilassa hitunen arjen […]
Vaikka olut koetaan edelleen usein miesten juomaksi ja useimmat julkisuudessa esiintyvät oluentekijät, olutvaikuttajat ja oluenkäyttäjät ovat miehiä, naisten rooli on ollut merkittävä historiassa sekä oluenpanijoina, oluenjuojina että oluttoimijoina.
Suomen vanhimpiin pienpanimoihin kuuluva, seinäjokelainen Mallaskosken panimo on ensi vuonna satavuotias. Panimon juuret juontavat aina kuohuvalle 1920-luvulle asti. Mallaskosken Panimo toimii Seinäjoella, samassa paikassa missä panimomestari Johan Walleniuksen perustama vanha Mallaskosken Tehtaat -panimo toimi jo 1920-luvun lopussa. Aikaisemmin Kristiinankaupungin Toivo-panimossa työskennelyt ja siellä oppinsa saanut Wallenius aloitti ensin virvoitusjuomien valmistuksella kieltolain aikaan Seinäjoen keskustassa Jerikontiellä […]
Vaikka olut koetaan usein miesten juomaksi ja useimmat julkisuudessa esiintyvät oluentekijät ovat miehiä, naisten rooli on merkittävä historiassa sekä oluenjuojina että oluenpanijoina.
