Kotipanijasta ammattilaiseksi: Greta Mäkinen / Fat Lizard Brewing
Työpaikka panimolla voi joskus olla sattumasta kiinni. Fat Lizardin Greta Mäkinen kertaa Kotiolutpostin haastattelussa matkaansa kotipanijasta ammattilaiseksi.
Työpaikka panimolla voi joskus olla sattumasta kiinni. Fat Lizardin Greta Mäkinen kertaa Kotiolutpostin haastattelussa matkaansa kotipanijasta ammattilaiseksi.
Helsinkiläinen Wanderer Brewing on kahminut menestystä kotiolutkilpailuista niin Suomessa kuin ulkomailla. Lue lisää ja nappaa katkeron ystäviä miellyttävän DIPAn resepti Kotiolutpostista.
Fat Lizard Brewing Co:n järjestämässä Himabisse- kotiolutkisassa kruunattiin tänä vuonna joensuulaisen Jani Hietalan eli Hallabrew:n lakritsanjuurella maustettu Peto Black IPA koko kisan voittajaksi. Kilpailussa valittiin myös voittajat makukategorioissa raikas, humalainen, intensiivinen ja taide sekä annettiin muutama kunniamaininta. Himabisse-kilpailua on järjestetty nyt kahdeksan kertaa ja kilpailun suosio on kasvanut yhdessä kotiolutharrastuksen kanssa. Ensimmäisen kerran kilpailu on […]
Espoolaisen Fat Lizard -panimon järjestämän Himabisse-kotiolutkilpailun voitti tänä vuonna Markku Lemisen luotsaama Wanderer Brewing. Voitto tuli klassisella Make the Brewer -nimisellä, West Coast -henkisellä tupla IPA-oluella, joka tuomareiden mielestä oli täysin virheetön, tasapainoinen ja maukas. Himabisse-kilpailua on järjestetty nyt seitsemisen kertaa ja kilpailun suosio on kasvanut yhdessä kotiolutharrastuksen kanssa. Vuosittain Himabisse-kilpailuun lähetetään vajaa 200 erilaista […]
Jo kuudetta kertaa järjestettävän, kotiolutharrastajille suunnatun Himabisse-kisan voittajat ovat ratkenneet. Fat Lizard Brewingin järjestämän kilpailun taso oli kova ja suosio suuri, ilmoitettuja oluita oli noin 170 erilaista. Kilpailun tuomarointi suoritettiin makukategorioittain, osallistujat olivat itse määrittäneet sopiiko ilmoitettu kotiolut Raikas-, Humalaiset-, Taide- tai Intensiiviset-kategoriaan. Oluttyyleistä esillä oli varsinkin erilaiset IPA-oluet, hapanoluet, tuhdit stoutit ja porterit, imperial […]
Manniset järjestivät himabisse tastingin. Mukana menossa myös Olarin Panimon Veera ja Paloaseman Panimon Allu.
Jo viidettä kertaa järjestettävän, kotiolutharrastajille suunnatun Himabisse-kisan voittajat ovat ratkenneet. Fat Lizard Brewingin ja Brewdog Helsingin järjestämän kilpailun taso oli kova ja suosio suuri, ilmoitettuja oluita oli sata erilaista.
Voiko kotioluesta tulla kaupallinen olut ja miten se tapahtuu? OLUTFM:n Anikó Lehtinen seurasi Himabisse-kotiolutkilpailun voittajien Sami Koiviston ja Tony Myrskylän oluentekoa Espoossa ja kyseli samalla kotioluenteosta. Klikkaa alta kuunteluun! https://soundcloud.com/user-819575765/olutfm-1972019-vieraina-sami-koivisto-ja-tony-myrskyla OLUTFM:n kuulet BusinessFM:ltä aina perjantaisin kello 10 sekä uusintana perjantaisin ja lauantaisin kello 18 heti uutisten jälkeen. Kuuntele ohjelma BusinessFM:ltä Hki 89,7 MHz Tre 106,8 […]
