Suomen parhaat viskintuottajat ovat tehneet Kuusikko Whisky -yhteispullotteen, joka on huolella valittu sekoitus kuuden tislaamon lippulaivaviskeistä; Helsinki Whiskey Rye Malt, Kyrö Woodsmoke Malt Rye, Ägräs Peated Ex-Oloroso, Teerenpeli Peated Ex-Cherry, Valamo Unpeated Ex-Bourbon ja Beer Hunter’s Peated Ex-Bourbon -viskejä.
The Helsinki Distilling Company julkisti Nilsiässä Suomen ensimmäisen valmiin luomuviskin. Tahkon tislaamossa Kuopiossa tislatun ja kypsytetyn Tahko Single Malt ohramallasviskin valmistukseen on käytetty kotimaista luomuohramallasta, pohjavettä ja hiivaa. The Helsinki Distilling Companyn toimitusjohtaja ja Master Distiller Mikko Mykkänen esitteli Nilsiässä Suomen ensimmäisen luomuviskin, joka on tislattu Tahkon tislaamossa Kuopiossa. Tahko Single Malt -viskissä käytetyn ohran […]
Savu-lasin kehittäjä Jari Tuominen ja HDCO:n Master Blender Kai Kilpinen kävivät Olutpostin studiolla kertomassa tulevista yhteistyökuvioista. Samalla maistettiin tietenkin HDCO:n viskiä ja Jari kertoi hyvin syvällisesti miten Savu-lasi toimii.
Käsityötislaamo The Helsinki Distilling Company pilotoi sekä viskin kypsytystä helsinkiläistammesta tehdyissä tynnyreissä että viskitislettä Helsingissä kasvatetusta ohramaltaasta. Helsinkiläisviskin valmistus kaupungissa kasvaneesta mallasohrasta on konkreettinen askel paikalliseen ja jäljitettävään tuotantoon. Helsingin Kalasataman Teurastamolla vuodesta 2013 lähtien toiminut The Helsinki Distilling Company on sataan vuoteen ensimmäinen ja ainoa tislaamo Helsingissä. Nyt tislaamo on hankkinut ohraa Helsingin Yliopiston […]
Uudet hedelmähävikkiä hyödyntävät tuotteet ovat ympäristön asialla.
Pyhän Patrickin päivää juhlitaan tänään keskiviikkona 17. maaliskuuta. Olutposti tapasi Helsinki Distilling Company Séamus Holohanin Irlannin kansallispäivänä ja jututti miestä asian tiimoilta.
Helsingin Teurastamo avaa ovensa makujen maailmaan uudessa koko päivän kestävässä Tastetober -maistelutapahtumassa!
The Spirit of Mallaskoski höyryhumaloitu viina tuotettiin yhteistyössä Helsinki Distilling Companyn kanssa. ”Mallaskosken Panimo halusi luoda oman näköisensä version väkeväjuomakulttuuriin ja tästä ajatuksesta syntyi The Spirit of Mallaskoski”, kertoo juoman synnystä Mallaskosken panimomestari Jyri Ojaluoma. Tislaamomestarit Mikko Mykkänen— Helsinki Distilling Companysta ja Jyri Ojaluoma Mallaskoskelta kehittivät tisleen uniikin maun käyttämällä valmistuksessa Amarillo, Cascade ja Mosaic humalia. […]
