Lapin Panimon Riski on tumman punaruskea ja hieno pehmeä vaahto kattaa oluen pysyvästi. Tuoksu on mieto, vasta suutuntumassa maltaisuus ja humalankatkerot ryntäävät esille sulassa sovussa. Jälkimaussa on sopivasti makeutta, joka piilottaa 6,5 prosentin alkoholivahvuuden.
13 prosenttia! Aika vahvaa stoutiksi, vaikka Imperial onkin. Viskitynnyrin aistii heti tuoksussa, jota voisi haistella vähän pidempäänkin. Seuraavaksi vanilja ja karamellisuus nousevat esille. Suutuntuma on aluksi pehmeän karamellinen, jonka jälkeen seuraa sokerista siirappia, joka tarttuu jälkimaussa huulille. Lämmittävä alkoholi on koko ajan läsnä. Kyllähän tässä mennään enemmän barley winen tontille, kun humalan katkerot liki kokonaan […]
Reformoinnin 500-juhlavuoden kunniaksi tehdään lukuisia oluita, olihan uskonpuhdistuksen isä Martti Luther suuri oluen ystävä. Savonlinnalaisen Mustan Virran Panimon tripel on tasan 7-prosenttinen. Hyvin samea ulkonäkö on ominainen pullokäyvään olueen, kun hiivaa irtoaa mukaan lasiin kaadettaessa. Myös tuoksussa on hiivaisuutta. Suutuntuma on makean sokerinen (kandisokeri). Jälkimaku kotikaljan kaltainen. Täytyy hankkia toinen näyte kun olut tulee Alkoon […]
Lappeenrannan uusimman panimon Panimoyhtiö Tujun punaruskea American Red ale on ruokakauppavahvuinen. Vaahto on runsas ja kestävä. Tuoksussa tutut jenkkihumalien aromit. Suutuntumassa rouheaa maltaisuutta, jota humalan katkerot korostavat. Pitkässä jälkimaussa löytyy myös makeutta.
Kaakao, vanilja, kaurahiutaleet ja puolenkymmentä erilaista mallaslaatua ovat mustan, 6,6-prosenttisen, runsastuoksuisen stoutin perusraaka-aineet hiivan ja veden lisäksi. Tasainen beessi vaahto on lyhytikäinen. Suutuntumassa reilusti paahdettujen ohramaltaiden, kauran, vehnän ja kristallimaltaiden kombinaatio sekä tumma suklaisuus vuorottelevat. Jälkimaussa on lakritsin ja jopa salmiakin sävyjä.
Samea ulkonäkö, hedelmäinen tuoksu. Kohtuullisen kestävä vaahto. Kitkerä suutuntuma, joka tosin pehmenee vähitellen. Terävä jälkimaku, joka pehmenisi, jos alkoholia olisi enemmän kuin 4,5 prosenttia.
Latvialaisen SIA Latgale-panimon tumma lager on 5,6% vahvuinen. Väri on tumma punaruskea. Ohut isokuplainen kestävä vaahto. Runsaan maltainen, leipämäinen, aavistuksen suklainen tuoksu. Suutuntumassa​ makeus saa reippaasti lisäkierroksia kun mukaan tulee kahvia ja maitosuklaata. Hiilihappo nostaa terävän humalapiikin jälkimakuun. Haastava olut nautittavaksi sellaisenaan, kun makeus on alussa päällekäyvä ja lopun kirpeys heittää vaa’an toiseen laitaan. Grilli- […]
