Pyynikin käsityöläispanimon miljoonaluokan investointi Kiinasta
”Vaimo ostaa meille keittiön ja minä panimolle”, totesi Pyynikin käsityöläispanimon— olutmestari Tuomas Pere— ja lähti Kiinaan.
Panimolle hankittava uusi tuotantolaitteisto on juuri valmistunut Kiinassa. Se koostuu keittolaitteistosta sekä käymistankeista. Kyseessä on panimon kautta aikojen suurin investointi, johon on haettu rahoitusta myös osakeannilla.
– Matkalla tehdään kaluston lopputarkastus. Täysin uuden toimijan kanssa panimo ei ole tekemisissä, sillä sama taho tekee laitteistoja muun muassa saksalaisille panimoille. Asennustyöt alkavat elokuussa ja laitteet ovat käyttövalmiina syyskuun puolivälissä, toteaa olutmestari Tuomas Pere— hallintojohtaja Rauno Peren kompatessa.
Uudet kilkkeet 40-kertaistavat tuotantokapasiteetin puolesta miljoonasta litrasta 20 miljoonaan litraan. Tavoitteena on noin kuuden miljoonan litran vuosituotanto. Tällä määrällä panimo nousee Suomen kymmenen suurimman panimon joukkoon.
