Kippis! tutustui kahteen, hyvin erilaiseen uuteen panimoon. Studiossa keskustelemassa Hartwallin uuden erikoisolutpanimon Mattssonin pääpanimomestari Hannele Alakarhu sekä Tornion Panimon johtaja Kaj Kostiander. Miltä panimon perustaminen tuntuu ja mitä olutrintamalle kuuluu? Ohjelmalähetys 24.8.2017 http://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20170824_KIPPIS_PODCAST.mp3
Tornion Czech Style Pilsner Tyyli: Pilsener Alk.%: 4,7 Panimo: Tornion Panimo, Tornio, Suomi— Czech Style Pilsner, tuttavallisemmin tsekkipils, on perinteisellä tÅ¡ekiläisellä keittomäskäysmenetelmällä valmistettu kultainen pilsner, jossa suomalaisen maltaan pehmeys yhdistyy Lapin veden ja tÅ¡ekkiläisten Saaz-humalien raikkauteen. Laadun takaa panimomestari David MaÅ¡a. Tornion Panimo käynnisteli toimintaansa mm. Tshekeissä valmistetun Pilsin voimin, jota tuli kehuttua aiemmin mm. […]
Suomen suurin pienpanimotapahtuma— Suuret Oluet – Pienet Panimot järjestettiin Helsingissä— 26.-29.7.2017. Kävimme tapahtumassa torstaina. Väkeä oli paikalla runsaasti, mutta sisään pääsi kohtuullisen nopeasti. Lasivalikoimassa oli tänä vuonna perustuopin lisäksi yhden desilitran maistelulasi sekä jonkinlainen IPA-lasin variaatio. Päädyimme ottamaan jälkimmäiset. Tapahtumassa ei ollut käytössä SeamChip-korttia tai poletteja. Oluet pystyi maksamaan kortilla, mutta jotkut ruokakojut huolivat vain käteistä. Ruokatarjonta […]
Videolla panimot kertovat omat SOPP Helsinki 2017 juomasuositukset. Äänessä ovat Berliinin pienpanimoiden yhteisosasto Taako oü pienpanimo Virosta Bock’s Corner Brewery Cool Head Brew Fat Lizard Brewing Co HIISI Hopping Brewsters Oy Iso-Kallan Panimo Oy Koskipanimo / Panimoravintola Plevna Lammin Sahti Lapin Panimo Lapin Voima / Olu Bryki Raum Maistila Maku Brewing Mallaskosken panimo Mallaskuun Panimo […]
Lapin lumoa ja makuelämyksiä 1950-luvulta ”Lappi kutsuu, äänen sen, ken kuulee, yhä uudelleen tänne hän tulee. Tunturit kullassa kylpee, keskiyön valon, ootko nähnyt sä keskiyön auringon palon? Suuri luonnon rauha – se Lapin on taika. On ihanaa viettää täällä yötöntä yötä, mutta yksin sillä ei elä – tulee myös syödä, ja kerralla palan TORNION OLUET […]
Only in Finland one can give a beer festival an unimaginative name like Suuret Oluet, Pienet Panimot – that’s Great Beers, Small Breweries in English. Check the pictures below, if you don’t believe. Luckily, the festival is known by its abbreviation SOPP, and the name is probably only thing that’s completely wrong with the event. […]
Janosta tekoihin -podcastissa Tornion panimon panimomestari Kaj Kostiander keskustelee oluenvalmistuksen ammattilaisten kanssa oluenteosta, alaan liittyvistä ilmiöistä ja tietysti oluentekijöiden urasta. Tällä kertaa vieraana on Fat Lizard Brewing Companyn Greta Mäkinen.
Janosta tekoihin -podcastissa Tornion panimon panimomestari Kaj Kostiander keskustelee oluenvalmistuksen ammattilaisten kanssa oluenteosta, alaan liittyvistä ilmiöistä ja tietysti oluentekijöiden urasta. Tällä kertaa vieraana on RPS Brewingin Aki Railanmaa.
