Paneman tarjonnassa Sonnisaaren hellesin ohella uutta kamaa Lontoosta. Mainstream-kamaa craft-mielessä, siis kahdesti kuivahumaloitu IPA, 6,8%. Samea, varsin kuiva ja hillitty, ei kovin intensiivistä mehuisuutta, mutta silti raikas, ei tunkkaisuutta. Katkeroakin on mukavasti tavallista enemmän. Puhdasta tavaraa, panimo pitää edelleen pintansa, luotettava toimija kaikin puolin. Panema, 24.3.2019.
Harrastuksesta ammatti. Siitä moni unelmoi, mutta onko se toteutuessaan kaikkien niiden unelmien arvoista? Crafters Barin Lasse Nymanin mielestä on. Hyvinkään Hämeenkadulle reilu kaksi vuotta sitten avattu Crafters on Lasse Nymanille todeksi tullut unelma. Humalaisesta päähänpistosta alkunsa saanut baari on hiljalleen nostanut osakkeitaan Suomen olutravintolakentällä ja on tällä hetkellä varmasti yksi mielenkiintoisimmista tekijöistä ainakin isoimpien kaupunkien […]
20th Century Pub The Homewood Press, 2017, 250pp Englantilainen pariskunta Jessica Boak ja Ray Bailey ovat pitäneet mainiota Boak & Bailey olutblogia vuodesta 2007. Olen tykännyt B&B:n bloggailusta. Sivuhommina häärävänä amatööribloggarina koen tuommoisen ammattimaisen blogauttelun inspiraatioksi. Tämän lisäksi Michael Jacksonin klassikon The English Pub luettuani olen etsiskellyt vastaavaa modernia pubikirjaa, joka kertoisi enemmän pubista ilmiönä […]
Klassikkojen tekijä, panimoiden nostattaja. Elokuinen iltapäivä Lontoon Kensingtonissa. Satoja metrejä pitkä jono kiemurtelee tapahtumakeskus Olympian edestä kulman taakse Kensington High Streetille. Vuotuinen brittioluiden suurkatselmus Great British Beer Festival on hetken kuluttua avaamassa ovensa yleisölle, ja paikan päälle odotetaan yli 50 000 janoista real alen ystävää. Vajaan viikon ajaksi Olympia-hallista tulee maailman suurin brittipubi. Areenan sisällä […]
Fuller’s Vintage Ale 2018 Tyyli: English Strong Ale Alk.%: 8,5 Panimo: Fuller’s, Lontoo, Englanti Lontoolaispanimo Fuller’sin jokavuotinen ja odotettu Vintage Ale –painos tuli Alkoon viime syksynä hieman takaoven kautta. Olut ei alkuun listautunut verkkosivujen uutuus-sarakkeeseen, vaan ilmeisesti ilmestyi— eräänlaisena edellisen vuosikerran täydennyseränä suoraan hyllyyn. Kerrankin ihan oikea yllätys monopolimarketissa ja vieläpä iloinen sellainen. Sittemmin sekin […]
– Kyllä me lähdemme täysillä liikenteeseen. Jos homma kusee, niin sitten se kusee. Täysillä silti lähdetään kaasu pohjassa ja opitaan matkan varrella. Christian Holmlundin asettelema lause istuu huonosti suomalaiseen mentaliteettiin, jossa vaatimattomuus on hyve ja itsevarmuus karsastettava lähtökohta kaikkeen tekemiseen. Juuri Helsingin Brewdogissa ensilanseerauksensa tehnyt Salama Brewing ja sen toimitusjohtaja eivät peittele ambitioitaan, pikemminkin päinvastoin. […]
Lontoolainen tölkki-DIPA osui katseeseen kainuulaisen monopolikaupan hyllyssä, 8,3%, IBU 70. Hyvin sitruksinen tuoksu sameassa oluessa, taustalla myös kyllä tunkkaisempaa juurestakin. Lisätty hedelmä (tässä tapauksessa appelsiineja Valenciasta?) valitettavasti harvemmin IPA-tyyppistä olutta parantaa, ei se siltä tässäkään tunnu. Jotain niljakkaampaa happamuutta niistä väistämättä tulee, sinänsä runko tässä on kohtuullisessa kunnossa, maussa jopa hieman raikkauttakin tuoksuun verrattuna. Jotenkin […]
Espoon Niittykummun Gallows Birdissä viikonloppuna järjestettävä Real Ale Brextival kokoaa yhteen pääkaupunkiseudun brittioluiden ystävät. Brexit uhkaa myös Gallows Birdin Real Ale Festivalin olemassaoloa. Jos Britannia jää tullimuurin taakse, saattaa paikallisen real alen tuonti Suomeen vaikeutua, tai ainakin kallistua huomattavasti. Brexitin vaikutus jää nähtäväksi, mutta Gallows maistattaa meille Thomas Aschanin ja ystävien valitseman hienon kattauksen Lontoon […]
