MENU

Hae

Hakutulokset

Juomapakkausten kierrätystä meillä ja maailmalla

Juomapakkausten kierrätys on maailmalla ja meillä suurta liiketoimintaa. Suomalaiset ovat pullonpalauttajina maailman parhaita. Matkallani Costa Ricassa vuosituhannen vaihteessa törmäsin omalaatuiseen paikalliseen kierrätyssysteemiin. Pikkupoika myi juomia kadunkulmassa kylmälaukustaan. Valikoimassa oli kolajuomaa, pullovettä ja olutta. Valitsin oluen. Myyjä otti pullon laukusta ja avasi sen ammattilaisen elkein. Sitten hän otti takanaan olleesta laatikosta muovipussirullan, repäisi siitä yhden muovipussin, […]

Lue lisää

Arde Arvioi: West Coast Grocery Stop And Sip IPA

Uusi panimobaari Stark Streetillä, muutama kortteli Base Campistä itään, paikallisista perusuutisista huomasin lanseerauksen. Kahdessa tasossa tilaa, valoisasti katujen kulmassa, 10 omaa olutta jo. Omituisesta nimestä huolimatta ruoka ei erityisemmin korostettuna. Perus-IPAa tilasin, kuinkas muutenkaan, tarjolla olisi ollut myös hazy- ja brut- variaatiot. Lagereita myös, selvästi vakavalla otteella ollaan liikkeellä. IPA aika sameaa, raskaasti hedelmää ja […]

Lue lisää

TOP Hygiene ratkaisee panimon tuotannon hygieniaongelmat

Mainos Panimotilojen tuotannon aikaiset hygieniaongelmat ovat kaikille oluentuottajille tuttuja. Suomalainen TOP Hygiene tarjoaa ongelmaan käyttäjäystävällisen ratkaisun. Tuotantohygienia on reseptiikan ja ammattitaidon ohella oluenvalmistuksen avaintekijöitä. Tuotteen tasalaatuisuus on monen tekijän summa. Panimon laitteiston on oltava ehjä, toimiva ja ennen kaikkea puhdas kaikissa prosessin vaiheissa. Kemialliset puhdistusaineet rasittavat ympäristöä ja ovat käyttäjälleen usein vaivalloisia. Käytettiin panimon tankkien […]

Lue lisää

Jaskan Kaljat: Panimo Kiiski Vaahtopää Vehnäolut

Panimo Kiiski Vaahtopää Vehnäolut Panimo Kiiski vakuutti minut ensimmäisellä maistamallani oluella Kapina APAlla, joten tälle toiselle pystyykin jo nostamaan odotuksia huomattavasti korkeammalle. Vaahtopää on 5,5 % Hefeweizen ja panimon kesän kausiolut. Panimo kertoo oluesta, että tässä oli tarkoitus tehdä niin puhdasta vehnää, kuin vain pystyttiin. Sitä ei ole lähdetty pilaamaan liialla humaloinnilla tai jollain marjoilla. […]

Lue lisää

Olutkellari: Klassikko: Pilsner Urquell – Se toimii sittenkin?

Pilsner Urquell Aika nostaa kissa pöydälle. Pilsner Urquell, tsekkipilsin kaikkien tuntema ilmentymä, arvostettu ja kehuttu lagerolut, joka on kuulunut lähikauppojemme valikoimiin ties kuinka kauan. Maistoin joskus, ei iskenyt. Olutharrastus alkoi, maistoin uudestaan. Vieläkään ei tunteita mukana. Urkkia on sen jälkeen mennyt satunnaisia purkkeja silloin tällöin, mutta silti sen hienous on jäänyt sisäistämättä. Maun hienous, tarkennettakoon. […]

Lue lisää

Eräsmies: Panimo Kiiski – Vaahtopää vehnäolut 5,5%

Panimo kiiski on tällä kertaa kohteena ja tuore panimo se onkin, perustettu herran vuonna 2017 ja ollut siis vuoden toiminnassa. Reseptiikkaa tosin on hiottu jo 6 vuotta ennen yrityksen starttaamista. Panimo Kiiski sanoo valmistavansa oluet ”maltaat edellä” mikä sopii allekirjoittaneelle mainiosti, alkaa nimittäin nuo erikoisemmat tapaukset jo tulla korvista ulos ja ei ole enää juominenkaan […]

Lue lisää

Bönthöö bönthöö: HimoSOPPaajan salaiset unelmat: StOPP Helsinki

Se oli siinä. Suuret oluet, pienet panimot -sirkus on poistunut kaupungista. Kuusi päivää ja noin 70 tuntia Anikóa, lukemattomia määriä valutettua hikeä sekä olutta ja kahmalokaupalla uusia tuttavuuksia. KIITOS. Kiitos SOPP-organisaatiolle, kiitos Kanavan Panimolle sekä sen ahkerille duunareille, kiitos hemmetin hyvälle naapurustolle (8-Bit, Sonnisaari, Lumi, Maistila yms.), kiitos niille vanhoille sekä uusille tutuille, jotka piristivät […]

Lue lisää

Olutta olutta: Piwna Stopa, Poznan, 13.7.2018

Epävakaa päivä Poznanissa, auringonpaiste vaihtuu ukkoskuuroon silmänräpäyksessä. Vältin parit kuurot, mutta yhdellä kerralla kastuin aivan läpimäräksi: kaikki alushousuihin asti meni vaihtoon, kun puiston puut eivät vain tarjonneet riittävää suojaa kaatosateessa. Kameralaukun sadesuoja ei ollut matkassa, ja laukun imettyä vettä kuin sieni, se oli jätettävä hotellille. Puhelimella on pärjättävä. Kuivateltuani riittävästi kävin kuurojen välissä alkuillasta Ministerstwon […]

Lue lisää

« Edelliset
Seuraavat »