Olvi tuo markkinoille Kalifornian inspiroiman Pasadena Pale Alen
Olvin erikoisolutsarja täydentyy uudella American Pale Ale -oluella. OLVI Pasadena Pale Ale on 5-prosenttinen, vaalea olut, jonka aromimaailmassa korostuvat panimon mukaan sitruksiset ja trooppisen hedelmäiset sävyt.
OLVI Erikoisoluet -sarjan uutuus on saanut inspiraationsa Kalifornian Pasadenasta. Panimon mukaan tavoitteena on ollut tehdä helposti lähestyttävä APA, jossa amerikkalaiselle pale alelle tyypillinen humalointi yhdistyy kohtuulliseen katkeruuteen.
American Pale Ale eli APA on yhdysvaltalaisesta pienpanimokulttuurista tunnetuksi tullut pintahiivaoluttyyli. Tyylissä amerikkalaiset humalalajikkeet ovat yleensä selvästi esillä, mutta katkeruus jää usein maltillisemmaksi kuin monissa IPA-oluissa. Olvi kuvailee makuprofiilia sitruksiseksi ja trooppisen hedelmäiseksi, ja mukana on myös havuisia sävyjä, kuivahumalointi on tehty Mosaic-, El Dorado- ja Bravo-lajikkeilla.
– Halusimme luoda oluen, joka on yhtä aikaa raikas, moderni ja helposti lähestyttävä, kertoo Olvin senior brand manager Heidi Erämaa tiedotteessa.
Olvin mukaan Pasadena Pale Ale on suunniteltu myös ruokapöytään. Panimo suosittelee sitä erityisesti grillatun lihan, ribsien ja hampurilaisten sekä mausteisten ruokien, kuten meksikolaisen ruoan, seuraksi. Oluen kerrotaan sopivan myös täyteläisten juustojen, esimerkiksi cheddarin, kanssa.
OLVI Pasadena Pale Ale
Alkoholia: 5,0 %
Katkeruus: 44 EBU
Väri: 14 EBC
Kantavierre: 11,3 %
Humalat: Mosaic, El Dorado, Bravo
Pakkaus: 0,5 l tölkki
Lähde ja kuva: Olvi
