Olutkaupunki: Öl i Wasa!
Pohjanmaan Venetsian tuntumassa sijaitsee maamme ainoa Unescon listalla oleva luonnonperintökohde, Euroviisuista tuttujen saunojapoikien kotipaikka sekä monikielinen ja -kulttuurinen kasvava kaupunki jota Pohjanmaan taloudelliseksi keskukseksikin kutsutaan. Minkälaista olutta tarjoaa Pohjanmaa, ja mihin kannattaa suunnata merellisessä Vaasassa, jos haluaa tutkia alueen pienpanimotarjontaa? Katso vinkit alta!
Zinc Craftbar + Zinc Craft Beer Festival
Zinc on melko uusi tulokas Vaasan ravintolatarjonnassa. Hyvin huoliteltu ja visuaalisesti miellyttävä Zinc on artesaanioluiden mekka heti Vaasan kauppatorin kyljessä. Hanavalikoimasta löytyy erittäin laadukasta, kansainvälistä olutvalikoimaa, ja teema jatkuu jääkaapin antimissa. Tarjolla on myös laaja valikoima drinkkejä sekä viinejä. Zinc myös maahantuo parinkymmenen eri panimon tuotteita!
Nyt toista vuotta järjestetyn Zinc Craft Beer Festivalin myötä oluet, joita muutoin harvemmin Suomessa näkee, pääsevät janoisen kansan hyppysiin. Tänä vuonna panimotarjonnasta löytyi mm. Pinta Brewing (Puola), Nurme (Latvia), Seven Island (Kreikka) sekä fantastinen Ophiussa (Portugal). Iänikuisten amerikkalaisten ja englantilaisten oluiden sijaan Zincin konsepti keskittyy suurilta osin muihin kuin englantilaisen maailman panimoihin, ja tämän vuoden olutfestareilla Seoul Breweryn (Korea) myyntipiste keräsikin kaikista pisimmän jonon.
Zinc Craftbar: Hovioikeudenpuistikko 15
Aukioloajat: Sunnuntaista torstaihin 15-00, pe 14-02, la 12-02
Kvarken Brewery
Merenkurkun saaristossa, Raippaluodossa, sijaitseva Kvarken Brewery tekee omien sanojensa mukaan “maailmanperintöolutta” – sijaitseehan panimo maailmanperintökohteessa. Kyseessä on siis melko merkittävä kohde Suomen mittakaavalla, ja tottahan jokaisella saarella on oltava oma panimonsa! Panimon tarjonnassa näkyy saaristolaisuus: Lighthouse Watchman Pils, Smuggler Golden Ale, Fisherman’s Smoked.. Panimokaupasta saa ostettua oluen lisäksi myös vierailevia tuotteita, kuten paikalliskäsitöitä, sekä mallasta ja humalaa kotioluen tekijöille.
Kvarken Breweryllä on saaressa myös gastropub, josta saa oluen kylkeen joko lounasta tai pizzaa. Kesäaikaan auki oleva ravintola ja panimokauppa ovat ehdottomasti vierailun arvoinen kohde!
Klobbskatintie 185, 65970 Söderudden
Panimon tarkat aukioloajat löytyvät Kvarken Breweryn sosiaalisesta mediasta – sijainnin huomioon ottaen Gastropub on auki kausiluontoisesti.
Littlepub
Niin ikään Vaasan Kauppatorin vilinästä löytyy Littlepub, joka on nimensä mukaisesti ‘pieni pubi’. Vakituinen pop-up-konsepti keskustassa on oivallinen ihmisvilinän seuraamisesta nauttiville. Pienet baarit ovat tunnetusti yhteisöllisiä ja niissä pääsee aina juttusille naapuriseurueen kanssa. Littlepub mainostaa eritoten britti-panimoiden kärkinimiä: Thornbridge, Northern Monk, Polly’s sekä Vault City. Jokaiseen pubikierrokseen kuuluu perinteisesti paikallinen minibaari – ja hotellia ei lasketa!
Hovioikeudenpuistikko 17A
Aukioloajat: Maanantaista torstaihin 12-01, viikonloppuisin 12-02.30
Bock’s Corner Brewery
Vuonna 1890 ovensa ensimmäistä kertaa avannut Bock’s Brewery on Vaasan keskustasta pienen matkan päässä sijaitseva hanahuone ja ravintola. Panimon ovet olivat suljettuna kolme vuosikymmentä, kunnes vuonna 2015 paikka herätettiin uudelleen eloon. Bock’sista saa lounasta, á la cartea, klassista pienpanimo-olutta ja tiloja voi varata vaikkapa yrityksen tapahtumiin. Bock’sia kuvaillaan eläin- ja lapsiystävälliseksi paikaksi, eli ihan peri-eurooppalaiseen tyyliin koko perhe on tervetullut paikan päälle, vaikka kyseessä onkin panimo!
Gerbyntie 16
Aukioloajat: Maanantaina 11-14, tiistaista torstaihin 11-23, perjantaisin 11-00 ja lauantaisin 14-00.
Tsekkaa lisäksi Faros laivaravintola, fiinimpään illalliseen Hejm, tosikulinaristin kohde Fröj, ja myöhäisillan menoon Oliver’s Inn!
Paikallisen suositus: tillimakaroni, jota löytyy vaasalaisen pizzabuffetin salaattipöydästä.
Teksti:Julia Virpi, kuvat Anikó Lehtinen ja yritykset
Ilmestynyt 3/25 Juomaposti-lehdessä.
Katso myös:
