Olutpostin lasissa: Laitilan Hyvä Tuomas Bohemian Dark
Olutpostin testissä uusin Hyvä Tuomas -nimikko-olut.
Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan Tuomas Bohemian Dark 5,2 % on tsekkityylinen tumma pohjahiivaolut. Olut on tehty yhteistyössä vuoden 2020 Hyväksi Tuomaaksi valitun ohranjalostaja Reino Aikasalon kanssa. Hyvä Tuomas on Olutliiton vuosittain jakama kiertopalkinto ansiokkaasta työstä olutkulttuurin hyväksi ja Laitila on jo monena vuonna pannut oluen yhdessä Hyvän Tuomaan kanssa.
Tuomas Bohemian Dark on väriltään kirkkaan kastanjanpunerva, vaahdon ollessa aika hento. Tuoksultaan olut on hentoisen paahteinen ja hieman karamellimaisen maltainen. Tuoksu on makeampi kuin maku, joka on rustiikkisen paahteinen ja hieman katkerakin. Rungossa erottuu hieman mallasmaista makeutta, mutta oluen maku kääntyy kuivan puolelle. Oluessa pääosassa ovat maltaan maut, joka onkin ymmärrettävää, onhan se kehitetty yhdessä ohrajalostajan kanssa. Sellaisenaan kuivien makujen ja paahteen ystäville, ja kyytipoikana talvisten pataruokien ja raaka-makkaroiden kera.
Ulkonäkö: kastanjanpunertava, hento vaahto
Tuoksu: Karamellimainen, kevyen paahteinen
Maku: Kevyen maltainen, jälkimaku katkeroinen
Prosentit: 5,2 %
Pisteet (1-5): 3
Teksti ja kuva: Anikó Lehtinen
