Miten tulla oluentekijäksi? – Podcast Jani Suomalaisen kanssa
Oluessa kiinnostaa kaikki. Kuitenkin, minusta kiinnostavimpia ovat tarinat, miten hyvinkin erilaisista ihmisistä on tullut oluentekijöitä.
Tässä sarjassa valotetaan myös ihmisten tarinoita oluentekemisen ääreen. Tässä ensimmäinen.
Olen tuntenut Ohranan panimon Jani Suomalaisen jo silloin kun hän toimi baarimestarina. Nyt juttelimme hieman, miten Janista tuli oluentekijä, mitä oluentekijältä vaaditaan ja miten Jani hanskaa työpäivänsä. Juttelimme myös panimolaitteistoista, tekniikan taidoista ja siitä mitä kaikkea panimobusinekseen kuuluu.
Kuuntele podcast tästä:
