Mallaskosken panimo tummissa tunnelmissa
Mallaskosken panimo tarjoilee tummaa ja vahvaa olutta pimeisiin iltoihin. Nyt saman oluen voi maistaa sekä pelkästään(root) että tynnyrikypsytettynä versiona.
Mallaskosken root- ja tynnyrisarja:
Root: Black Imperial Rye 11,4%
Olut toimii kunnianosoituksena kotimaiselle rukiille ja sen tuomalle mausteiselle makumaailmalle. Tässä oluessa on tukeva mallaspohja ja tyylille poikkeavasti olut on avokätisesti humaloitu.
Saatavuus: Alko ja ravintolat
Barrel: Nemesis, Cognac Barrel Aged Imperial Rye 12,8%
6-8 kuukautta konjakkitynnyreissä kypsytetty olut, jossa konjakin aromit ovat sulautuneet yhteen ja luoneet tasapainoisen ja pehmeän kokonaisuuden.
Saatavuus: Alko ja ravintolat
Maltaat: Pale Ale, Vienna, Crystal, Rye Malt, Smoke Malt, Chocolate Malt, Black Malt
Humala: Chinook
Root: Black Stout 10,5%
Tämän oluen runkona toimii lakritsinjuuren ja tummien maltaiden pehmeä makuliitto.
Saatavuus: Alko ja ravintolat
Barrel: Cerberos Bourbon Barrel Aged Black Stout 11,8%
6-8 kuukautta bourbon-tynnyrissä kypsynyt black stout. Maussa yhdistyy tammisuus ja bourbonin vanilja ja lakritsin maku on selkeästi läsnä.
Saatavuus: Alko ja ravintolat
Maltaat:
Pale Ale, Vienna, Caramel 100, Choko, Oat
Humala: Chinook
Root: Imperial Red Ale 9,0%
Voimakkaasti humaloitu, maltainen ja hienostunut red ale, jonka makumaailma on yhdistelmä maltaisuutta ja amerikkalaisten humalalajikkeiden tuomaa katkeruutta.
(Tulossa alkuvuodesta 2024 valikoimiin)
Barrel: Hera, Sherry Barrel Aged Imperial Red Ale 10,5%
4 kuukautta sherry-tynnyreissä kypsytetty olut, jonka maussa yhdistyy sherry-tynnyrin makeiden hedelmien aromit sekä pehmeä humalan katkeruus.
Saatavuus: Alko ja ravintolat
Maltaat: Pils, Munich, Red Active, Caramel 300
Humala: Mosaic, Chinook, Magnum, Amarillo, Simcoe
Muut Mallaskosken talvikauden uutuustuotteet:
Pinterial Stout Please 9,0%
Pint Please-yhteistyöolut, joka on suunniteltu sovelluksen parhaiten arvioitujen imperial stout -oluiden mukaan. Oluen makumaailmassa on runsaasti kahvisuutta sekä suklaisuutta, ja siinä on käytetty vaasalaisen Tinto Roasteryn kahvipapuja, joita on kylmäuutettu olueen. Oluesta tullaan alkuvuodesta 2024 julkaisemaan myös tynnyrikypsytetty versio.
Maltaat: Pale Ale, Pehkolan Vienna, Choco, Caramel 100, Carafa II
Humalat: CTZ
Saatavuus: Alko ja ravintolat
Dark Double Berry Sour 6,5%
Talvikauden hapanolut on tumma kahden marjan sour ale, joka on maustettu Kouvolan lakritsilla. Mallaspohjassa käytetty tummia maltaita, joilla on saatu makuun runsautta ja tumma väri. Mustikan ja vadelman raikkaat maut yhdistettynä lakritsin luontaiseen makeuteen luovat pehmeän ja nautinnollisen makuelämyksen.
Maltaat: Pale Ale, Vienna, Oat, Carafa II, Roasted Barley
Mustikka, Vadelma, Lakritsi
Saatavuus: Alko ja ravintolat
Lähde ja kuvat: Mallaskosken panimo
