Kevyt kaupunkikierros Münchenissä

Saksan München on tunnettu olutkaupunki, onhan siellä syksyisin maailman suurin olutjuhla Oktoberfest, mutta saa siellä mukavan kaupunkikierroksen aikaiseksi myös yhdistäen nähtävyyksiä olueen, ruokaan ja cocktaileihinkin – erilaisten ravintoloiden ja baarien määrä on sellainen, että ainoa pula on runsaudenpula!

Baijerilaista isossa tuopissa

Münchenissä huomaa nopeasti, että olutta ei maistella, sitä juodaan-  suurimmassa osassa olutravintoloita, varsinkin perinteisissä oluttuvissa tai -terasseilla olutta saa vain puolen litran tai litran tuopeissa. Ja miksipäs ei, onhan saksalainen olut pääosin helposti juotavaa hellesiä, exporttia, vehnäolutta tai hieman tuhdimpaa dunkelia. Litran tuoppi, eli paikallisittain Maß kuulostaa isolta määrältä, mutta yllättävän sutjakasti siitä selviää.

Perinteinen biergartenin ruoka ja juoma -yhdistelmä.

Münchenissä on noin 700 vuoden oluenpanohistoria, ja panimot ovat ylpeitä laadusta ja perinteistä. Monet panimot noudattavat tiukasti vuonna 1516 alueella säädettyä nk. Reinheitsgebotia eli Baijerin puhtauslakia, jonka mukaan oluen ainesosat ovat nykyään ohra, vesi, hiiva ja humala.

Perinteisen saksalaisen oluen taikaa onkin hyvä kokeilla vaikka vuodesta 1328 lähtien toimineen Augustiner -panimon olutuvissa (bierhaus) tai terasseilla (biergarten). Tunnetuin niistä on Augustinerbräu, jota pidetään yhtenä Münchenin parhaista oluthuoneista.

Toisaalta Münchenissä voi pysähtyä oluelle myös vuonna 1589 perustetun Hofbräun alkuperäisessä rakennuksessa, jossa on edelleen Münchenin tunnetuin oluttalo Hofbräuhaus. Jos haluaa taas kokea historian havinaa koko rahalla, Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephaner eli tuttavallisemmin Weihenstephaner on maailman vanhin edelleen toimiva panimo, johon pääsee nykyään panimovierailullekin.

Saksalaisille oluttuville ja -terasseille on perinteisesti tyypillistä, että sieltä saa vain yhden panimon tuotteita, joten aina ei kannata odottaa hurjan laajaa valikoimaa olutmerkkien tai edes tyylien osalta.  Oluiden lisäksi melkein joka paikassa voi myös syödä, ja mitäpä olut olisikaan ilman paikallista currywurstia tai valkoista, keitettyä aamupalamakkara weißwurstia, joka syödään usein ilman kuorta. Hieman kevyempi naposteltava on taas pretzel, ulkoa rapea ja sisältä sitkoinen suolarinkeli, joka tuokin hyvin esiin saksalaisen oluen maltaisuuden suolaisuudellaan.

Makkaraa saa kaikkialta.

Leudon kelin olutpaikat eli ulkona olevat biergartenit ovat müncheniläisten olohuone, minne mennään tapaamaan ystäviä joskus omienkin eväiden kanssa, toki oluet ostetaan biergartenista. Lapset leikkivät yleensä biergartenin isoilla leikkialueilla, aikuiset seurustelevat oluen äärillä, joten koko perheelle on mukavaa tekemistä. Osa näistä paikoista saattaa olla valtavia, jopa monen tuhannen asiakaspaikan terasseja.

Muista muutkin alueen panimot ja olutmerkit kuten Fransiskaner- vehnäoluet, Hacker-Pschorr, Ayinger, Erdingerin vehnäoluet, Löwenbräu ja Spaten.

Biergartenit ovat tunnelmallisia illalla.

Kulttuuria ja kaupunkisurffausta

Münchenin keskustasta hieman eteenpäin oleva Englischer Garten on Euroopan suurimpia kaupunkipuistoja ja siellä on hyvä viettää aikaansa esimerkiksi kävelemällä biergartenista toiseen tai istuskelemalla puistossa hyvällä kelillä. Puiston erikoisuus on sen läpi voimakkaasti virtaavan Eisbach-joen kaupunkisurffaus, eli virran viemäksi antautuminen. Lämpimällä kelillä kannattaakin pakata uikkarit mukaan, koska kokemus on ainutlaatuinen. Ja jos osaa lainelautailla, sitäkin voi joen pienessä koskessa tehdä.

Surffarit vuoroaan odottamassa.

Englischer Garten on oiva piknikpaikka kauniilla säällä.

Englischer Garten molemmilla puolilla on museot; Haus der Kunst tarjoaa modernin taiteen lisäksi erinomaisen The Golden Bar -baarin antimet sekä puistoon katsovalla terassilla että tyylikkään kullanhohtoisessa ravintolassa, esihistoriallisessa Archäologischen Staatssammlung -museossa taas voi nauttia kahvia modernissa rakennusmiljöössä, samalla kun katselee miten kaupunkisurffauksessa kävelevät ihmiset takaisin uimapuvuissa kadulla.

Kävelymatkan päässä museoista on korttelipuisto Court Garden, josta löytyy  salaisen käytävän päästä vanha vesivoimala ja puiston puolella paljon petanquen pelaajia sekä suihkulähteitä. Kupolihuvimajassa on välillä shamaanimusaa ja olutta voi nauttia isolla, varjossa olevalla terassilla.

Münchenin pikkuitalia, hautausmaapuisto ja limonadia

Münchenin kaupungimuseon (Münchner Stadtmuseum) edessä oleva aukio on hyvä lepäilypaikka, onhan se täynnä erilaisia kahviloita ja ravintoloita. Italia-faneille sieltä löytyy myös Eataly Münich -halli, joka on maan makuja rakastavan taivas – mitä siellä ei ole, ei ole Italiassakaan. Pastoja, tonnatto- ja pistaasitahnoja, leikkeileitä, tryffelisipsejä, pistaasilikööriä, olutta, viiniä ja tietysti Aperolia – kaikkea saa hallista vaikka piknikille tai niitä voi nauttia myös hallin terassilla.

Eataly Münich -hallin valikoimaa.

Kävellen voi aukiolta edetä pieniä baarikatuja pitkin levollisen hiljaiseen Alter Südfriedhof -puistoon, joka on vanha hautausmaa. Vanhimmat haudat ovat 1800-luvulta ja sulautuvat kauniisti puiston luontoon. Puiston päässä on pieni kirkko ja yllättävästi heti puiston aitojen takana on asuintaloja, jopa kiinni aidassa. Kivenheiton päässä puistosta Mixto Verde Pizzeria, jossa erinomaiset limonadit ja isot gluteenittomat pizzat ilahduttavat kaupunkiin tutustujaa.

Alter Südfriedhof -puisto on kaunis ja rauhoittava.

Mixto Verde Pizzerian alkoholittomat limonadit vievät kielen.

Jos jaksaa samota kaupunkia, niin hieman syrjässä, eläintarhan vieressä löytyy viehättävä jokisuistoalue, jossa hyvällä kelillä on myös nudisteja. Joen vieressä palvelee hauska kioskikahvila Kiosk 1917, josta saa myös olutta.

Kiosk 1917 on auki aamusta iltaan.

Baariin, baariin!

Jos halajaa cocktaileja ja vilkasta baarielämää, kannattaa tutustua urbaaniin Amari Kantine & Bariin, jossa voi sekä ruokailla että nauttia sesongin cocktaileja. Terassi on iso ja meluisa, rauhallisempi meininki on sisällä. Jos hyvä onni käy, voi saada tänne kyydin persoonallisella hevimetalpolkupyörätaksilla, jonka ajaja on kiinnostava nähtävyys itsekin.

Amari Kantine & Barissa voi nauttia cocktaileja suomalaisesta Kyrö-vodkasta.

Keskellä eläväistä baarialuella Marienstraßella on Simsalabim-baari, jossa on cocktailiystävä löytää suosikkinsa, pitää sitten lyhyistä tai pitkistä juomista. Alue on muutenkin täynnä hauskoja baareja, joten siellä tulee viihdyttyä pidempään kuin mitä ajatteli…. Siihen onkin hyvä päättää kaupunkikierros!

Miten Müncheniin ja Münchenissä

Müncheniin pääsee helposti lentäen tai mm. junalla tai autolla. Saksassa on käytössä euro, ja Münchenissä käy luotto- tai pankkikortti käytännössä missä vain. Hintataso on Suomen tasolla, laitakaupungilla saattaa olla hieman halvempaa. Julkinen liikenne on Münchenissä erinomainen, metrolla pääsee liikkumaan nopeiten.

Kuvat: Anikó Lehtinen