Karvilan Panimo ja Vanhan Salmelan tila yhteistyössä – raikas paikallinen omenalonkero
Enonkoskelainen Karvilan Panimo ja kerimäkeläinen Vanhan Salmelan tila loivat yhteistyössä lonkerojuoman paikallisista omenoista juhlakauteen.
Kyseessä on Karvilan Panimolla kehitetty ja valmistettu rajattu erikoiserä.
-Ajatus yhteistyölonkerolle lähti tarpeestamme löytää laadukasta lähellä tuotettua omenamehua. Vanha Salmelan tila oli heti ensimmäisenä mielessä, joten lähdimme selvittämään omenamehun saatavuutta sieltä. Onneksemme saatavuutta oli, juoman kehitystiimiin kuuluva Simo Asikainen Karvilan Panimolta kertoo.- Paikallisen omenamehun lisäksi maussa mukavasti säväyttää kaneli, jota on käytetty kevyesti mausteena. Kuvailisin makua raikkaan ja täyteläisen omenaiseksi ja kevyen kutkuttavan mausteiseksi kanelin ansiosta. Omenamehuun on saatu miellyttävää lisäraikkautta hiilihapotuksella,
Vanhan Salmelan tilan Jon Silen on iloinen paikallisesta juomayhteistyöstä. -Omenat ovat Kerimäeltä, Vanhan Salmelan tilalta. Puhtaasti viljeltyä, vaikka emme virallisesti olekaan Luomu-tuottaja. Viljelemme yli 20 eri omenalajikketta, jotka puristamme laadukkaaksi suodattamattomaksi Dom Pom omenamehuksi. Jokainen puristus on maultaan ja vivahteiltaan omanlainen, vaikka tuote onkin muilta osin tasalaatuista. Puristamamme mehu on ollut erittäin maukkaaksi kehuttua ja suosittua jo vuosien ajan. Upeaa, että hartaudella kasvatetut omenamme ja niistä tehty omenamehumme pääsee joulukauden herkutteluun nyt myös lonkerojuomana.
Juoma on saatavilla 0,33 litran läpinäkyvässä lasipullossa hyvinvarustelluista K-ryhmän kaupoista, rajatusta ravintolajakelusta sekä Karvilan Panimon panimokaupasta Karvilasta.
Lähde ja kuva: Karvilan Panimo
