Italian pienpanimo-olutmaailma: Väriä, sarjakuvamaisuutta ja olutcocktaileja
Riminin Beer&Food Attraction – messuilla pääsee tutustumaan laajasti Italian pienpanimomaailmaan, tietysti maistellen samalla. Kansainväliset oluttrendit näkyvät Italiassakin, mutta samalla sieltä nousee myös kiinnostavan omaleimaisiakin signaaleja. Kuvat puhuvat tässä tapauksessa enemmän kuin sanat, joten katso kuvakaruselli tapahtumasta!
Italian pienpanimo-oluiden visuaalisessa ilmeessä näkyy paljon graaffista iloittelua ja värin kirjoa. Monet etiketit ovat hyvin värikkäitä ja oluiden nimissä näkyy myös viittauksia mm. populaarikulttuuriin.
Toki paljon näkyy myös hillityn elegantteja etikettejäkin, mutta yleisesti voi sanoa että värien käyttö on uskaliaampaa kuin Suomessa.
Mietoja oluita näkyi paljon, Italiassa noin 3-prosenttinen olut on vasta tulossa pienpanimoiden puolella, ja siitä ollaan varsin innostuneita.
Oluttyyleistä näkyi sumuisten ja kirkkaiden IPA-oluiden lisäksi myös yllättävän paljon belgityylisiä oluita ja jopa saisoneita! Tummissa oluissa varsinkin porterit ja stoutit olivat edustettuna.
Italian “oma” oluttyyli grape ale oli runsaasti esillä myös messuilla.
Grape oluet ovat oluita, joissa on viinintekemisestä jäänyttä mäskiä tai viinirypälettä.ne voivat olla puna- tai valkoviinipohjaisia, happamia tai ei. Grape ale -oluita voidaan kutsua joko hapanoluiksi, ale-oluiksi tai olut-viinihybrideiksi(beer-wine hybrid), hieman valmistuksesta riippuen. Tämäntyyppiset oluet ovat yleistyneet ensin Italiassa 2000-luvun alkupuolella, missä tietysti viinirypälettä ja -mäskiä on runsaasti saatavilla. Usein oluet ovat tuoksultaan hedelmäisiä ja hieman happamia, humalaa niissä käytetään hennolti. Maussa tuntuu käytetty rypälelajike ja jälkimaku on useimmiten lyhyt.
Erilaisia olutcocktaileja sai maistella messuilla, ja varsinkin erilaiset katkeropohjaiset, kuten vermutti- tai Aperol- mausteiset olutcocktailit tuntuivat olevan messuvieraiden mieleen.
Eksoottisia olutherkkujakin löytyi, kuten olutsorbettia.
Oluiden lisäksi messuilla sai tuoksutella erilaisia humalalajikkeita, kuten vaikka slovakialaisia humalia.
Messuilla on esillä oluiden lisäksi myös mm. erilaisia olutpakkauksia ja olutlaseja, joissa oli myös kiinnostavan erilaisia vaihtoehtoja.
Kuvat: Anikó Lehtinen
Katso lisää:
BIRRA DELL’ANNO – italialaisia pienpanimo-oluita tuomaroimassa
