Itämeren tarusto inspiroi uutta suomalaista yrttilikööriä

Naantalissa toimiva Heidell Distillery Company on tuonut markkinoille uuden liköörin nimeltä Heidell Hoburg yrttilikööri. Juoma ammentaa inspiraationsa Itämeren merimiesperinteistä ja myyttisestä Ukko Hoburg –hahmosta, jonka tarinat liittyvät vanhoihin merimiesrituaaleihin.

Itämeren tarustossa Ukko Hoburg tunnetaan hahmona, joka johtaa seurueensa meren syvyyksistä antamaan niin sanotun Hoburgin kasteen uusille merimiehille. Rituaalin tarkoituksena on toivottaa tulokkaat tervetulleiksi merimiesten joukkoon ja vahvistaa miehistön yhteishenkeä. Tarinat sijoittuvat usein Gotlannin eteläpuolella sijaitsevan Hoburgin niemin vesille.

Ukko Hoburgin tarina on toiminut inspiraationa Heidell Distilleryn uudelle yrttiliköörille. Liköörin kehityksessä hyödynnettiin Saaristomeren luonnonyrttejä ja merellisiä aromeja, joiden tavoitteena on tuoda juomaan paikallinen luonne. Tislaamon perustaja Timo Heidell kertoo, että juomassa haluttiin yhdistää suomalaiset perinteet ja moderni juomakulttuuri.

Heidell Distillery on Naantalissa toimiva perheyritys.  Tislaamon perustaja Timo Heidellillä on takanaan pitkä ura merivoimien upseerina ja matkan varrella on tullut kokemusta myös kriisinhallintatehtävistä Afganistanissa ja Somalian rannikolla. Heidell Distilleryn tuotteiden tyylissä huokuukin meren läheisyys ja rakkaus saaristoon ja omaan kotimaahan.

– Haluamme luoda tuotteita, jotka ovat tyyliltään moderneja, mutta samalla korostavat perinteitä ja suomalaisuutta. Esimerkiksi inspiraatio etikettiimme on tullut purjehduslipusta, Timo kertoo.

Heidell Hoburg yrttilikööri on nyt saatavilla Alkon valikoimassa.

Kuva ja teksti: Heidell Distillery