Hannu Nikulaisen olutarviot – vuodenvaihteen ja alkuvuoden suomalaiset oluet 2025

25.03.2025 / Kirjoittaja olutpostimestari / Kategoriat: Olutarviot, Olutposti

Olutarvioijamme, yli 35 000 olutta maistanut Hannu Nikulainen katsasti vuodenvaihteen ja alkuvuoden 2025 kotimaiset oluet.

Ale

ETKO CLYDE

ETKO BREWING, HELSINKI

6,0 % HANAOLUT

Tämä 1930-luvun kuuluisien lainsuojattomien Bonnien ja Clyden mukaan nimetty appelsiininkeltainen ja kevyehkö NEIPA tarjoaa maussaan ja tuoksussaan persikkamaista, mangomaista, ananasmaista ja greippimäistä hedelmäisyyttä sekä jälkimakua kohti voimistuvaa mäntymäistä pihkaisuutta. Mentholimaisuutta ja viljamaisuuttakin löytyy, ja hieman makea suutuntuma kuivuu melko pitkässä katkerahkossa jälkimaussa. Luonteikas ja hyvin tehty NEIPA.

****

SALAMA / FLIGHT LEVEL BIG COCK

SALAMA BREWING CO, ESPOO

6,5 % HANAOLUT

Tämä appelsiininkeltainen ja keskitäyteläinen NEIPA on valmistettu espoolais-helsinkiläisenä yhteistyönä. Rehevän trooppisen hedelmäisyyden (persikka, passiohedelmä, ananas, mango) vastapainona olut on tyylissään yllättävän männynpihkaisen katkera, ja kermainen viljamaisuus sekä mustikkamainen marjaisuus tuovat vielä lisäsävyjä kokonaisuuteen. Jälkimakukin on pitkä ja kuivuvan katkera. Varsin onnistunut panimokollaboraatio.

****

SOCIAL BREWING LAB GAMMA GOLDEN ALE #4

SOCIAL BREWING LAB BY MAKU BREWING, HELSINKI

6,0 % HANAOLUT

Kullankeltainen ja kevyehkö golden ale on pantu belgihiivalla, mikä tuottaa odotetusti hienoista mausteisuutta makuun ja tuoksuun. Muutoin belgialaiselle alelle tyypilliset hiivaiset piirteet jäävätkin vähiin, makeahkon hunajaisen maltaisuuden sekä persikkamaisen ja sitrusmaisen hedelmäisyyden noustessa maun ja tuoksun keskiöön. Pitkässä jälkimaussa tulevat myös ruohomaiset ja viljamaiset sävyt jonkin verran esille. Tyylissään hillitty belgiale.

***1/2

SUOMENLINNAN POLHEM DOUBLE GOLD IPA

SUOMENLINNAN PANIMO, HELSINKI / VANTAA

8,0 % 0,5 L TÖLKKI

Syvän kullankeltainen ja keskitäyteläinen Polhem on nimetty Suomenlinnan rakentamiseen vaikuttaneen ruotsalaisen keksijän ja teollisuusmiehen Christopher Polhemin mukaan. Tyylinmukaisesti lagerhiivalla viileässä valmistettu cold IPA on lähinnä greippimäisen, ananasmaisen ja appelsiinimaisen hedelmäinen sekä varsinkin jälkimaultaan melko pihkaisen ja yrttimäisen katkera. Myös viljamaiset sävyt ovat vahvasti läsnä erityisesti pitkässä kuivuvassa jälkimaussa. Aivan asiallinen tyylinsä edustaja.

***

MAD HOPPER MAD HAZE

MAD HOPPER BREWING CO, HELSINKI

6,3 % 0,44 L TÖLKKI

Syvän kullankeltainen ja rungoltaan kevyehkö Mad Haze on NEIPA-tyylille ominaisen runsaan hedelmäisyyden ohella (persikka, passiohedelmä, ananas) ohella mentholimainen, viljamainen ja jälkimaussaan jonkin verran pihkaisen katkerakin. Karviaismainen ja mustikkamainen marjaisuus nousee oluen lasissa lämmetessä myös selvästi esille tuntuen erityisesti jälkimaussa. Sinänsä tyylinmukainen NEIPA, joka kuitenkin kärsii hieman ristiriitaisista makuelementeistä; erityisesti marjaisuus korostuu kokonaisuudessa liikaa.

**1/2

OLARIN PURSUIT OF HAPPINESS

OLARIN PANIMO, ESPOO

5,8 % HANAOLUT

Olarin länsirannikkotyylinen APA on väriltään meripihkanpunainen eli jonkin verran nykytyyliä tummempi, ja myös mallasrunkoa on hieman enemmän ”old school” -henkisesti. Mäntymäinen pihkaisuus ja ruohomaisuus yhdistyvät maussa ja tuoksussa kukkaiseen greippimäiseen ja ananasmaiseen hedelmäisyyteen sekä maltilliseen karamellimaiseen makeuteen. Kuivahko pihkaisen katkera ja viljamainen jälkimaku on pitkä. Varsin perinnetietoinen west coast APA, humalalajikkeenakin klassinen Cascade.

****

VANHAN PORVOON BORGEAUX 2024 NELSON SAUVIN OCH HALLERTAU BLANC

VANHAN PORVOON PANIMO, PORVOO

5,2 % 0,75 L PULLO

Kuten nimikin jo vihjaa, tämä kullankeltainen ja keskitäyteläinen kölsch lähestyy maultaan ja tuoksultaan viinien maailmaa: uusiseelantilainen Nelson Sauvin -humala tuottaa olueen selkeitä hunajaisen valkoviinimäisiä piirteitä. Vastapainoksi Hallertau Blanc antaa kuitenkin erityisesti jälkimakuun jonkin verran ruohomaista ja yrttimäistä katkeruutta. Pitkä jälkimaku on muutoin kuivuvan viljamainen. Tasapainoinen kokonaisuus mukavalla juotavuudella.

****

HIMO LÄHETYS

PANIMO HIMO, PIRKKALA

8,0 % 0,44 L TÖLKKI

Lähetys on kullankeltainen ja keskitäyteläinen NEDIPA, jonka maussa ja tuoksussa monimuotoinen hedelmäisyys (persikka, aprikoosi, mango, ananas, appelsiini) kohtaa mäntymäisen pihkaisuuden ja lievän karviaismaisen marjaisuuden. Kuivahko ja katkerahkon viljamainen jälkimaku on pitkä, ja alkoholiprosenttikin peittyy täysin oluen runsaan maun ja tuoksun alle. Tasapainoinen ja tyylissään voimakkaanpehmeä NEDIPA.

****1/2

TEMPERANCE VERY FOND OF SIMCOE

TEMPERANCE BREWING CO, HÄMEENLINNA

6,7 % HANAOLUT

Tämä syvän kullankeltainen ja keskitäyteläinen west coast IPA jatkaa Temperancen ”very fond of” -sarjaa, tällä kertaa keskiössä on Simcoe-humala. Länsirannikkotyylinen pihkainen katkeruus korostuu oluen maussa ja tuoksussa, mutta myös trooppista hedelmäisyyttä (mango, ananas, appelsiini) ja viljamaisuutta on runsaasti mukana. Simcoelle tyypillisiä sipulimaisia vivahteita ei nyt löytynyt. Selkeälinjainen nykytyylin west coast IPA pitkällä ja runsaalla katkerahkolla jälkimaulla.

***1/2

MALLASSEPÄT 7 EPIC YEARS

MALLASSEPÄT, NAANTALI

8,0 % HANAOLUT

Mallasseppien vuosijuhlaoluiden sarjaa jatkaa tämä syvän oranssinkeltainen ja keskitäyteläinen NEDIPA. Oluen maku ja tuoksu tarjoavat runsaan yhdistelmän kukkaisen hedelmäisiä ja marjaisia sävyjä, greippi, ananas, meloni, karviainen ja mustaherukka päällimmäisinä. Uusiseelantilainen Nelson Sauvin -humala tuo mukaan myös valkoviinimäisiä piirteitä, ja myös pihkaista katkeruutta on tarjolla erityisesti jälkimaun puolella. Harmittavasti myös ”hop burn” voimistuu jälkimaussa heikentäen muutoin tasapainoisen oluen juotavuutta.

***1/2

LAITILAN KUKKO STRONG BITTER

LAITILAN WIRVOITUSJUOMATEHDAS, LAITILA

6,0 % 0,5 l TÖLKKI

Tämä keskipunaruskea ja keskitäyteläinen brittityylinen vahva bitter ale on toisaalta makeahkon karamellimainen, pähkinämäinen ja keksimäinen ja toisaalta melko yrttimäisen ja ruohomaisen humalakatkera erityisesti jälkimaultaan. Myös hunajaisuutta ja kuivattujen hedelmien sävyjä löytyy, ja monelle brittialelle ominainen mineraalisuuskin voimistuu oluen lämmetessä. Oluen jälkimaku on pitkä ja melko katkera. Runsasflavorinen strong bitter, jonka juotavuus voisi kuitenkin olla hieman parempi.

***

OLUTMYLLY MYLLÄRI KURKKU-ALE

PANIMO OLUTMYLLY, FORSSA

5,3 % 0,44 L TÖLKKI

Olutmaailmassa kokeillaan nykyisin kaikkia mahdollisia raaka-aineita taivaan ja maan välillä, eikä kurkku ole mitenkään eksoottisimmasta päästä. Tämän kullankeltaisen ja kevyehkön alen valmistuksessa on käytetty kurkun ohella Sabro-humalaa, mikä antaa oluelle selkeän kookosmaisen maun ja tuoksun. Myös kurkku nousee varsin tunnistettavana esille erityisesti jälkimaussa. Näiden kahden hallitsevan elementin lisäksi mukana on hunajaisia, sitrusmaisia ja omenamaisia piirteitä. Olen itse aiemmin kohtaamistani kurkkuoluista pitänytkin, mutta tämän oluen kohdalla makuyhdistelmä menee jo turhan omaperäiseksi.

PANIMOYHTIÖ X SCRIPTORIUM

PANIMOYHTIÖ X, JYVÄSKYLÄ

6,0 % 0,33 L PULLO

Tummahkon punaruskea ja keskitäyteläinen Scriptorium (nimi tarkoittaa keskiaikaisen luostarin kirjoitushuonetta) on maustettu granaattiomenasiirapilla. Granaattiomena myös nousee jonkin verran esille muutoin makeahkon karamellimaisen, kermaisen viljamaisen ja hillityn mausteisen dubbelin maussa ja tuoksussa. Pitkässä kuivuvassa jälkimaussa ovat lähinnä viljamaiset, mausteiset ja hiivaiset piirteet pääroolissa. Siirappinen omenaisuus antaa kieltämättä varsin persoonallisen sävyn oluelle, eikä liene aivan kaikkien luostarioluiden ystävien mieleen.

***1/2

MALLASKOSKEN TRIPEL DE FESTIVALE

MALLASKOSKEN PANIMO, SEINÄJOKI

9,0 % 0,33 L PULLO

Mallaskosken kuparinvärinen ja keskitäyteläinen tripel on maultaan ja tuoksultaan vahvan mausteinen (pippuri, neilikka) ja viljamainen, kuten belgityyliselle alelle sopiikin. Myös omenamainen ja päärynämäinen hedelmäisyys sekä lievä hiivaisuus viittaavat Belgian suuntaan. Oluen humalointi on sen sijaan tyylissään tavallista voimakkaampi, ja ruohomainen sekä yrttimäinen katkeruus tuntuu myös pitkässä jälkimaussa mausteisuuteen yhdistyneenä. Luonteikas tripel, jossa alkoholiprosenttikin pysyy melko hyvin taka-alalla.

***1/2

NAILO MEADOW

NAILO BREWING CO, OULU

6,6 % 0,44 L TÖLKKI

Kuparinvärinen ja keskitäyteläinen Meadow on unkarilaisessa tokajiviinitynnyrissä kypsytetty seljankukkasour. Olut onkin vahvan viinimäinen (lähinnä tokaji ja valkoviini) sekä parfyymisen seljankukkainen, myös omenamaisuutta löytyy. Makeahkon hunajainen ja happamahko suutuntuma kääntyy kuivan viljamaiseen ja puumaiseen suuntaan pitkässä jälkimaussa. Varsin toimiva tynnyrikypsytetty sour ale, tokaji ja seljankukka näyttävät sopivan yhteen.

****

KIMITO HAGSTRÖM WEE HEAVY

KIMITO BREWING, KEMIÖNSAARI

7,9 % HANAOLUT

Hagström-kiertolaispanimon Kimitolla valmistama tummahkon punaruskea ja melko täyteläinen wee heavy on tyylinmukaisen kermaisen karamellimainen, toffeemainen ja hunajainen, mutta Hagströmille tyypillisesti oluen humalointi on tyyliin nähden poikkeuksellisen runsas: ruohomainen ja yrttimäinen katkeruus toimii kontrastina makeudelle ja jatkuu pitkässä jälkimaussa. Mukana kokonaisuudessa on myös luumumaista ja rusinamaista hedelmäisyyttä. Varsin tinkimätön skottiale; itse en ole varma vahvan humaloinnin toimivuudesta tyylin oluissa, mutta tietyn tasapainon olut joka tapauksessa saavuttaa makeuden ja katkeruuden välillä.

***1/2

Lager

COOLHEAD BREW MIESTÄ VAHVEMPAA

COOLHEAD BREW, HELSINKI

6,7 % HANAOLUT

CoolHead Brew’n tumman punaruskea ja keskitäyteläinen dunkler bock on valmistettu yhteistyössä metalliyhtye Tyrantin kanssa. Makeahko karamellimaisuus ja suklaamaisuus yhdessä hunajaisten ja luumumaisten sävyjen kanssa nousee oluen maussa ja tuoksussa päärooliin, sen sijaan oluttyylille ominainen sikunamaisuus tuntuu vain lievänä pitkässä jälkimaussa. Myös karviaismaisia ja mansikkamaisia piirteitä löytyy lähinnä tuoksun puolelta. Runsas mutta hieman tunkkainen kokonaisvaikutelma jää.

***

FAT LIZARD HELLER BOCK

FAT LIZARD BREWING CO, ESPOO

7,4 % 0,44 L TÖLKKI

Syksy ja talvi on bockien aikaa, ja Fat Lizardin kontribuutio tyyliin on tämä meripihkanvärinen ja melko täyteläinen heller bock. Oluen maku ja tuoksu tarjoavat makeahkoa karamellimaisuutta ja hunajaisuutta, hillittyä ruohomaista ja yrttimäistä humalakatkeruutta, viljamaisuutta ja hieman asiaankuuluvaa sikunamaista alkoholisuuttakin. Muutoin tyylipuhdasta kokonaisuutta häiritsevät kuitenkin hieman oluen lämmetessä voimistuvat omenamaiset ja metallimaiset vivahteet, jotka tuntuvat erityisesti pitkähkössä jälkimaussa.

***

RPS OKTOBERFEST MÄRZEN 2024

RPS BREWING, KUOPIO

6,0 % 0,44 l TÖLKKI

Syvän kullankeltainen ja keskitäyteläinen märzen on hunajaisessa maltaisuudessaan, viljamaisuudessaan ja keskitasoisessa ruohomaisessa humaloinnissaan melko uskollinen saksalaisille esikuvilleen. Pitkähkön jälkimaun lievä omenamaisuus on ehkä pieni tyylirikko, mutta juotavuus on kuitenkin tyylin oluiden tapaan suhteellisen hyvä. Hienoa että Suomessakin moni panimo nykyisin valmistaa märzeneitä ja bockeja syksyn ja talven iloksi.

***1/2

LAMMIN TUMMA TONTTU

LAMMIN SAHTI, LAMMI

5,0 % 0,44 L TÖLKKI

Lammin hyvin tumman punaruskea ja keskitäyteläinen dark lager on melko hunajaisen ja kermaisen karamellimainen ja suklaamainen, mutta lievä ruohomainen humalakatkeruus tasapainottaa makeutta jonkin verran. Pientä kahvimaisuuttakin löytyy, ja pitkässä jälkimaussa ruohomaisuuteen yhdistyy kuivempia viljamaisia sävyjä. Mutkaton ja tyylissään pehmeähkö tumma lager.

***1/2

MAD FINN SUPER MOSAIC LAGER – SINGLE HOP SERIES

MAD FINN BREWING CO, YLÖJÄRVI

5,2 % 0,44 L TÖLKKI

Yksinomaan Mosaic-lajikkeella humaloitu syvän kullankeltainen ja keskitäyteläinen IPL on yhdistelmä makeahkoa hunajaisuutta, viljamaisuutta, mentholimaisuutta ja kukkaisen parfyymista hedelmäisyyttä (mango, ananas, appelsiini, greippi). Pihkaista ja yrttimäistä katkeruuttakin löytyy jonkin verran pitkähkön jälkimaun puolelta. Tyylissään tasapainoinen ja pyöreähkökin IPL, melko tasalaatuisia oluita tuntuu Mad Finnin nykyinen Ylöjärven panimo valmistavan.

****

Porter ja stout

OLU BRYKI RAUM KORPPI

OLU BRYKI RAUM, RAUMA

6,5 % 0,33 L PULLO

Musta ja keskitäyteläinen Korppi on maultaan ja tuoksultaan makeahkon suklaamainen, lakritsimainen ja lempeän kahvimaisen paahtunut. Pähkinää ja kuivattuja hedelmiä löytyy myös, ja raaka-aineena ohran ohella käytetty ruiskin nousee jonkin verran esille kohtuullisen pitkässä jälkimaussa. Rungoltaan kevyenpuoleinen, mutta muutoin aivan tyylinmukainen ja puhdasmakuinen portteri, toisin kuin vähän aiemmin panimolta maistamani selvästi epätasapainoisemmat bitter ale ja ruis-IPA. Olu Bryki Raum on kyllä ehdottomasti eniten omimmillaan osaavana ja monipuolisena sahdinvalmistajana.

***

TEERENPELI STOUT

TEERENPELI PANIMO & TISLAAMO, LAHTI

6,0 % HANAOLUT

Teerenpelin talvikaudelle valmistama musta ja keskitäyteläinen stout on kermaisen suklaamainen, jonkin verran melassimainen ja varsinkin jälkimaultaan kahvimaisen paahtunut. Lähinnä taatelimainen ja luumumainen hedelmäisyys tulee myös selkeästi esille maussa ja tuoksussa. Kuivuvan paahtunut ja viljamainen jälkimaku on melko pitkä. Tyylinmukainen mutta ei kovin innostusta herättävä olut, balttiporttereista tutut melassimaiset sävyt eivät oikein toimi itselleni tällaisessa miedohkossa stoutissa.

***

MALMGÅRD PROTO #38

MALMGÅRDIN PANIMO, MALMGÅRD

5,8 % HANAOLUT

Malmgårdin Proto-sarjan 38:s edustaja on musta ja keskitäyteläinen coffee porter. Kahvimaisuuden ohella maun ja tuoksun pääosaan nousee kermainen suklaamaisuus ja kaakaomaisuus, tuhkaisen paahtuneisuuden puolestaan hallitessa jälkimakua. Lakritsia ja toffeetakin löytyy, oluen humalointi on keskitasoa. Tyylissään pehmeähkö ja varsin juotava tapaus.

***1/2

PLEVNAN KANTAJA OATMEAL PORTER

KOSKIPANIMO, TAMPERE

5,8 % 0,33 L PULLO

Koskipanimon mustan ja keskitäyteläisen portterin valmistuksessa on käytetty nimenmukaisesti myös kauraa, mikä pehmentää ja pyöristää jonkin verran portterin lajityypillistä paahtuneisuutta. Viljamaisuuden ja paahtuneisuuden ohella kermaisen suklaamaiset, kahvimaiset ja lakritsimaiset piirteet nousevat etualalle sekä maussa että tuoksussa yhdessä kuivattujen hedelmien sävyjen kanssa. Miellyttävä tyylinsä edustaja pitkällä paahtuneella ja viljamaisella jälkimaulla.

****

TIRED UNCLE METRIC BEATS IMPERIAL STOUT

TIRED UNCLE BREWING CO, ESPOO

7,8 % HANAOLUT

Tämän mustan ja melko täyteläisen imperial stoutin makumaailmassa korostuu kahvimainen ja tuhkainen paahtuneisuus yhdessä kermaisen suklaamaisuuden sekä lakritsimaisten ja salmiakkimaisten sävyjen kanssa. Myös luumumaisia ja appelsiinimarmeladimaisia piirteitä on mukana, ja jälkimaussa ruohomaista humalakatkeruutta. Oluen lämmetessä karviaismainen ja mustikkamainen marjaisuuskin voimistuu. Runsas mutta ei optimaalisen tasapainoinen kokonaisuus oluttyyliin nähden kevyehköllä mallasrungolla.

***

MASIS MIDNIGHT OBSIDIAN BA

MASIS BREWERY, ESPOO

9,5 % HANAOLUT

Puoli vuotta luumuviskitynnyrissä kypsytetty musta ja täyteläinen imperial stout on kehittynyt tynnyrissä selkeän viinimäiseen suuntaan, ja kyllä viskimäisyyttä ja luumumaisuuttakin jonkin verran löytyy. Suklaamaisuutta, kahvimaisuutta ja lakritsimaisuutta on mukana myös, ja tuhkainen paahtuneisuus voimistuu pitkässä ja runsaassa jälkimaussa tynnyrin tuottaman tammisen puumaisuuden rinnalla. Toimiva tynnyrikypsytys, nämä vahvemmat oluet tuntuvatkin olevan Masiksen ominta osaamisaluetta.

****1/2

STADIN KATARIINA COGNAC BARREL AGED

STADIN PANIMO OY, HELSINKI

9,0 % 0,33 L PULLO

Stadin Panimon Katariina Imperial Stoutin konjakkitynnyreissä kypsytetty versio on yllättävänkin konjakkimainen maultaan ja tuoksultaan, ja myös tamminen puumaisuus on hyvin läsnä. Muutoin olut tarjoaa suklaamaisia, melassimaisia, marjaisia, lakritsimaisia ja kahvimaisia sävyjä sekä lopussa voimistuvaa paahtuneisuutta. Luumumainen ja rusinamainen hedelmäisyys täydentää vielä vivahteikasta kokonaisuutta. Melko monimuotoinen imperial stout, jonka kaikki makuelementit eivät kuitenkaan tunnu toimivan saumattomasti yhdessä.

***1/2

MAKU TSUFEE COFFEE LIQUEUR BA IMPERIAL STOUT

MAKU BREWING, TUUSULA

10 % 0,33 L TÖLKKI

Tätä mustaa ja täyteläistä imperial stoutia on kypsytetty hieman harvinaisemmin kahvilikööritynnyreissä, ja sana ”tsufee” tarkoittaakin kahvia vanhassa Helsingin slangissa. Kahvilikööri nousee maussa ja tuoksussa maltillisena mutta kuitenkin varsin tunnistettavana esille yhdistyen suhteellisen hyvin pohjaoluen tuhkaisen paahtuneisiin, suklaamaisiin, lakritsimaisiin ja melassimaisiin piirteisiin. Kuivattujen hedelmien sävyt, lievä alkoholisuus ja pieni portviinimäisyys lisäävät makukokemuksen runsautta. Paahtunut ja tammisen puumainen jälkimaku on odotetun pitkä. Omaperäinen, vaikkakaan ei kaikkein pehmeämakuisin tynnyrikypsytys.

***1/2

TUJU A BLACK SWAN KEEPS HAUNTING ME

PANIMOYHTIÖ TUJU, LAPPEENRANTA

11 % 0,44 L TÖLKKI

Tujun mustan ja täyteläisen imperial stoutin valmistuksessa on käytetty myös kaakaolastuja ja vaniljapapuja sekä ruista, mitkä kaikki löytyvätkin hyvin mausta ja tuoksusta. Näiden ohella olut on selkeän kahvimaisen paahtunut, salmiakkimainen, luumumainen, taatelimainen ja hieman portviinimäinenkin. Korkea alkoholiprosentti pysyy hyvin piilossa muun intensiivisen maun takana. Paahtunut, viljamainen ja hiukan mustikkamaisen marjainen jälkimaku on varsin pitkä. Eri makuelementit sointuvat hyvin yhteen, laatutyötä.

****1/2

UG 20 KV EUPHEMOS SHOCK

UG BREWERY, LOHJA

7,5 % HANAOLUT

Nimimerkki Euphemoksen (Vesa Välitalo) 20 000:n maistetun olutmerkin kunniaksi valmistetun mustan ja melko täyteläisen foreign stoutin valmistuksessa on käytetty tyylille harvinaisemmin ruista, ja rukiinen viljamaisuus yhdistyykin melko hyvin stoutin paahtuneisuuteen. Amerikkalaiset humalat tuovat myös osaltaan lisäsärmää erityisesti oluen jälkimakuun. Monipuolinen makukirjo tarjoaa lisäksi suklaamaisuutta, karamellimaisuutta, lakritsimaisuutta, luumumaisuutta ja vadelmaista marjaisuutta. Hienoista tervaisuuttakin on mukana, ja jälkimaku on pitkä ja runsas. Asianmukaisen monimuotoinen juhlaolut.

****1/2

Sahti

KANAVAN SAHTI

KANAVAN PANIMO, ASIKKALA

8,5 % 1,5 L MUOVIPAKKAUS

TÄMÄNKERTAINEN HANNUN VALINTA

Kanavan Panimo laajensi 2024 valikoimaansa sahdilla, ja se näyttääkin ilahduttavasti jääneen pysyvämpään tuotantoon panimolla. Tumman punaruskea ja täyteläinen juoma on makean karamellimaisuuden ja rukiisen viljamaisuuden ohella selkeän katajamainen. Myös banaanimaisia ja luumumaisia sävyjä on mukana, ja hiven lämmittävää alkoholisuuttakin. Varsin tyylipuhdas sahti melko pitkällä viljamaisella ja katajamaisella jälkimaulla.

*****

Teksti: Hannu Nikulainen, kuva: Anikó Lehtinen

Julkaistu Juomaposti 1/25 -lehdessä.