Hannu Nikulaisen olutarviot – loppuvuoden suomalaiset oluet 2024

22.12.2024 / Kirjoittaja olutpostimestari / Kategoriat: Olutarviot, Olutposti

Olutarvioijamme, yli 35 000 olutta maistanut Hannu Nikulainen katsasti loppuvuoden 2024 kotimaiset oluet.

Ale

HANKO GO WEST

HANKO BREWING CO, HANKO

6,1 % 0,33 L PULLO

Go West on syvän kullankeltainen ja keskitäyteläinen IPA, jossa makeahkon hunajainen maltaisuus kohtaa pihkaisen katkeruuden ja lähinnä persikkamaisen ja aprikoosimaisen hedelmäisyyden. Myös kermaisen viljamaiset piirteet voimistuvat pitkää katkerahkoa jälkimakua kohden. Konstailematon ja makuelementeiltään tasapainoinen west coast -tyylinen IPA vuonna 2021 ensimmäiset oluensa julkaisseelta panimolta.

***1/2

JUVAN OHRA ALE

JUVAN PANIMO, JUVA

5,0 % 0,33 L PULLO

Syvän kullankeltainen ja kevyehkö Ohra Ale lukeutuu vuonna 2022 perustetun Juvan Panimon ensimmäisiin tuotteisiin. Käytetyt saksalaiset Magnum ja Mandarina Bavaria -humalat tuottavat olueen jonkin verran yrttimäistä ja ruohomaista katkeruutta sekä sitrusmaista hedelmäisyyttäkin, mutta leipäisen viljamaiset piirteet ovat kuitenkin päällimmäisinä sekä tuoksussa että maussa. Pullon pohjaa kohti myös hiivaiset sävyt voimistuvat. Hieman tunkkainen ja epätasapainoinen kokonaisuus keskipitkällä jälkimaulla.

**1/2

MALLASKOSKEN TROPICAL HOPSTORM JUICY IPA

MALLASKOSKEN PANIMO, SEINÄJOKI

6,5 % 0,44 L TÖLKKI

Tämä vaalean meripihkan värinen ja rungoltaan kevyehkö NEIPA omaa tyylin olueksi hieman keskiverrosta poikkeavan tuoksu- ja makuyhdistelmän: tavanomaisen vahvan hedelmäisyyden (ananas, mango, persikka, greippi) ohella mukana on myös mansikkamaista marjaisuutta ja kermaista kookosmaisuutta. Yrttimäinen ja ruohomainen humalakatkeruuskin nousee NEIPAksi varsinkin pitkässä jälkimaussa yllättävän selkeästi esille. Luonteikas ja monimuotoinen IPA joka tapauksessa kyseessä.

***

HIMO NOITUUS

PANIMO HIMO, PIRKKALA

7,8 % 0,44 L TÖLKKI

Musta ja melko täyteläinen Noituus on mäntymäisessä pihkaisuudessaan, tuhkaisessa paahtuneisuudessaan ja kukkaisessa hedelmäisyydessään varsin tyylinmukainen black IPA. Myös suklaata ja lakritsia löytyy, ja paahtuneen katkera jälkimaku on pitkä. Pienen riitasoinnun muutoin harmoniseen kokonaisuuteen tuo ehkä oluen lämmetessä voimistuva karviaismainen marjaisuus, mutta muutoin kyseessä on kyllä sangen asiallinen black IPA.

***1/2

NARVAN KOITTO

NARVAN KYLÄPANIMO, VESILAHTI

5,3 % 0,33 L PULLO

Koitto on panimon mukaan paikallisesta mallasohrasta valmistettu vegaaninen pale ale. Kullankeltainen ja keskitäyteläinen olut on flavoriltaan makeahkon maltainen, viljamainen ja yrttimäisen humalakatkera, ja myös persikkamaista sekä appelsiinimaista hedelmäisyyttä löytyy. Kokonaisuutta kuitenkin jonkin verran häiritsevät erityisesti oluen lämmetessä turhan vahvat karviaismaiset, mansikkamaiset ja omenamaiset käymisaromit. Kohtuullisen tasapainoinen pale ale pitkällä yrttimäisen katkeralla jälkimaulla.

**1/2

MALMGÅRD PROTO #37

MALMGÅRDIN PANIMO, MALMGÅRD

6,0 % HANAOLUT

Malmgårdin Proto-sarjan 37:s jäsen on maustettu veriappelsiinilla ja verigreipillä. Käytetyt hedelmät tulevatkin hyvin esille oluen muutoinkin runsaan hedelmäisessä maussa ja tuoksussa. Tummahkon punaruskea IPA on myös jonkin verran hunajaisen makean karamellimainen ja viljamainen, jälkimaussa myös ruohomainen katkeruus pääsee maltillisesti esille. Suhteellisen suoraviivainen maustettu IPA, jonka maustaminen ei kuitenkaan onneksi ole mennyt millään tapaa liiallisuuksiin, niin kuin tässä modernissa IPA-tyylissä välillä tapahtuu.

***

FAT LIZARD TOPANGA CANYON ROAD

FAT LIZARD BREWING CO, ESPOO

8,0 % 0,44 L TÖLKKI

Maineikkaan kalifornialaisen maantien mukaan nimetty Topanga Canyon Road on kullankeltainen ja melko täyteläinen DIPA. Selkeässä mäntymäisessä pihkaisuudessaan olut kallistuu enemmän perinteiseen länsirannikkotyyliin, vaikka myös kukkaisen hedelmäisiä sävyjä (appelsiinimarmeladi, persikka, greippi) löytyy runsaahkosti mausta ja tuoksusta. Myös Sabro-humalan tuottama kookosmaisuus ja karviaismainen marjaisuus voimistuvat oluen lämmetessä, ja pitkä jälkimaku on kuivuvan katkeruuden ohella melko viljamainen. Hyvin tehty west coast DIPA.

***1/2

TUJU / PÜHASTE TIME FLIES

PANIMOYHTIÖ TUJU, LAPPEENRANTA

5,0 % HANAOLUT

Tujun ja tarttolaisen Pühasten yhteistyöolut Time Flies on hyvin tumman punaruskea ja keskitäyteläinen black IPA, jossa mäntymäinen pihkaisuus yhdistyy kahvimaiseen ja tuhkaiseen paahtuneisuuteen, suklaamaisuuteen ja lakritsimaisuuteen. Tuoksusta ja mausta löytyy oluen lämmetessä myös erilaisia trooppisten ja kuivattujen hedelmien sävyjä sekä viljamaisuutta. Paahtunut ja pihkaisen katkera jälkimaku on pitkä. Keskimääräistä kuivempi ja kevytrunkoisempi black IPA, joka kuitenkin toimii hyvin omassa sarjassaan.

****

SONNISAARI RÄYHÄ

SONNISAARI PANIMO OY, OULU

8,5 % HANAOLUT

Räyhä on appelsiininkeltainen ja keskitäyteläinen DIPA, jossa mäntymäinen pihkaisuus ja mangomainen, appelsiinimarmeladimainen, greippimäinen ja melonimainen hedelmäisyys yhdistyvät karviaismaisiin, mentholimaisiin ja viljamaisiin sävyihin. Alkoholi peittyy runsaassa maussa ja tuoksussa tehokkaasti, ja voimakkaanpehmeä suutuntuma jatkuu pitkänä pihkaisen katkerana ja kuivuvan viljamaisena jälkimakuna. Intensiivinen ja moniulotteinen DIPA-hybridi IPA-oluttyylin hyvin hallitsevalta panimolta.

****1/2

SALAMA BRUSH ON FIRE

SALAMA BREWING CO, ESPOO

6,5 % HANAOLUT

Tämä syvän kullankeltainen ja keskitäyteläinen NEIPA on tavanomaisen runsaan hedelmäisyyden (mango, mandariini, ananas, meloni) ohella vahvan leipäisen viljamainen maultaan ja tuoksultaan. Karamellimaiset sävyt voimistuvat oluen lämmetessä, ja ruohomaista sekä yrttimäistä katkeruuttakin löytyy varsinkin pitkästä viljamaisesta jälkimausta. Makuelementeiltään melko monimuotoinen NEIPA.

***1/2

SUOMENLINNAN GYLLENBORG IPA

SUOMENLINNAN PANIMO, HELSINKI

6,0 % HANAOLUT

Meripihkanvärinen ja keskitäyteläinen Gyllenborg IPA on enemmän old school -tyylinen IPA selkeässä pihkaisessa katkeruudessaan ja NEIPA-tyyliä hillitymmässä hedelmäisyydessään (lähinnä greippi ja appelsiini). Myös makeahkoa karamellimaisuutta on jonkin verran mukana, ja kuivempi jälkimakukin on melko pitkä ja katkera, eli kaikkiaan perinteinen konstailematon west coast IPA kyseessä. Maistoin oluen real alena eli cask-versiona, hienoa että muutamat suomalaispanimot tekevät edelleen näitäkin versioita oluistaan.

***1/2

FACTORY THE EXECUTIONER 2024

ETKO BREWING, HELSINKI

9,5 % HANAOLUT

Appelsiininkeltainen ja keskitäyteläinen The Executioner 2024 on Etkon Factory-brändin ensimmäisen triple IPAn päivitetty versio uudella humalayhdistelmällä. Erilaiset trooppisten hedelmien sävyt hallitsevat odotetusti oluen intensiivistä makua ja tuoksua lähinnä ananas, mango ja meloni päällimmäisinä. Viljamaisuutta, mentholimaisuutta ja pihkaista sekä yrttimäistä katkeruutta löytyy myös, korkea alkoholiprosentti taas peittyy melko hyvin. Varsin tasapainoinen New England -tyylinen triple IPA pitkällä ja runsaalla jälkimaulla.

****

COOLHEAD BREW / CLOUDWATER TIN FOIL HAT SERIES #07: FLAT EARTH

COOLHEAD BREW, HELSINKI

10 % 0,75 L PULLO

Tämä CoolHead Brew’n Tin Foil Hat -yhteistyöolutsarjan seitsemäs jäsen on tehty muun muassa kovatasoisista IPA-oluistaan tunnetun manchesterilaisen Cloudwaterin kanssa. Flat Earth on syvän kullankeltainen NEDIPA, jonka monivivahteiset maku ja tuoksu tarjoavat erilaisia kukkaisen hedelmäisiä sävyjä (mango, ananas, passiohedelmä, greippi) kermaiseen viljamaisuuteen ja jälkimakua kohti voimistuvaan mäntymäiseen pihkaisuuteen yhdistyneinä. Myös kookosta ja mentholia sisältyy kokonaisuuteen, sen sijaan alkoholi jää pitkälti piiloon. Voimakkaanpehmeä jälkimakukin on pitkä ja edelleen runsas. Laatutyötä kaikkiaan.

*****

Lager

TEMPERANCE KATUMA PILS

TEMPERANCE BREWING CO, HÄMEENLINNA

5,5 % HANAOLUT

Myös Hämeenlinnaan on syntynyt pitkästä aikaa uusi panimo, edellinen olikin 1990-luvun jälkipuoliskolla toiminut Pienpanimo Birger samannimisessä edelleen toimivassa ravintolassa. Temperancen aloitusoluisiin kuuluva kullankeltainen ja keskitäyteläinen Katuma Pils on nimetty samannimisen järven mukaan. Viljamaisuus sekä rehevä ruohomainen ja yrttimäinen humalakatkeruus nousevat oluen maussa ja tuoksussa päärooleihin, makeahko maltaisuus kuitenkin tasapainottaa hyvin katkeruutta. Pientä voimaisuuttakin on mukana erityisesti tuoksussa tšekkiläisten pilsien tapaan. Kiitettävän luonteikas pils pitkällä runsaan katkeralla jälkimaulla.

***** TÄMÄNKERTAINEN HANNUN VALINTA

KOULU / HIMO HIMO-OPISKELIJA

PANIMORAVINTOLA KOULU, TURKU

5,6 % 0,33 L PULLO

Himo-opiskelija on syvän kullankeltainen ja keskitäyteläinen ”New Zealand pils”, eli humaloitu uusiseelantilaisilla lajikkeilla. Turkulais-pirkkalalainen yhteistyöolut onkin vahvan kukkaisen hedelmäinen (greippi, mango, ananas) sekä pihkaisen ja yrttimäisen katkera. Myös keksimäisyyttä, viljamaisuutta ja mentholimaisuutta on mukana, ja kuivankatkera jälkimaku on pitkä ja runsas. Mukavan epäortodoksinen pils, ja onnistuneimpia Koululta itse maistamistani oluista.

****

MATHILDEDALIN LOISTO

MATHILDEDALIN KYLÄPANIMO, MATHILDEDAL

5,5 % 0,33 L PULLO

Syvän kullankeltainen ja keskitäyteläinen Loisto on panimon mukaan ”west coast pils”, ja mäntymäinen pihkaisuus onkin kieltämättä hyvin läsnä oluen maussa ja tuoksussa. Hunajaisen maltainen olut on myös tavallista pilsiä selvästi hedelmäisempi (mandariini, mango, greippi). Melko pitkä jälkimaku on kuivahkon viljamainen sekä suhteellisen pihkaisen katkera. Kyllähän tyylimääritelmä ”west coast pils” osuva sinänsä on, vaikkei olut vastaavien west coast IPOjen katkerotasolle nousekaan.

***

VANHAN PORVOON WEST COAST LAGER

VANHAN PORVOON PANIMO, PORVOO

5,4 % 0,33 L PULLO

Tämä vaalean meripihkanvärinen ja keskitäyteläinen lager on IPAan viittaavan nimensä mukaisesti kukkaisen hedelmäinen (persikka, meloni, mango, greippi) ja jonkin verran pihkaisen katkerakin. Hunajainen maltaisuus ja kermainen viljamaisuus täydentävät melko runsaan kokonaisuuden. Pitkä jälkimaku on edelleen varsin tasapainoinen yhdistelmä hedelmäisyyttä, viljamaisuutta ja pihkaisuutta. Aivan toimiva moderni lager.

***1/2

ESPOON OMA PANIMO CHEERS FROM SAARIJÄRVI

ESPOON OMA PANIMO, ESPOO

5,5 % 0,5 L PULLO

Tämä panimon ”Cheers From” -sarjaan kuuluva India pale lager on nimetty espoolaisen korpijärven mukaan. Syvän kullankeltainen olut on makeahkon hunajaisen maltaisuuden ja viljamaisuuden ohella tyylinmukaisen hedelmäinen (persikka, mandariini, mango) ja sangen pihkaisen katkera, ns. vihreät humalat tuntuvat erityisesti tuoksussa. Karviaismainen marjaisuus voimistuu oluen lämmetessä, ja pitkä jälkimaku on vahvasti kuivuvan katkera. Melko luonteikas mutta samalla kokonaisuutena hieman tasapainoaan hakeva IPL.

***

UG JÄRVI PILS

UG BREWERY, LOHJA

5,0 % 0,33 L TÖLKKI

Kullankeltainen ja keskitäyteläinen Järvi Pils on panimon mukaan saksalaistyyppinen pils, ja kyllähän käytetty saksalainen Hallertau Mittelfrüh -humala jonkin verran ruohomaista humalakatkeruutta hunajaisen maltaisuuden ja viljamaisuuden vastapainoksi olueen tuottaakin. Mausta ja tuoksusta löytyy myös lievää marjaisuutta sekä sitrusmaista ja omenamaista hedelmäisyyttä. Melko tasapainoinen pils maltillisella katkeruudella ja suhteellisen pitkällä jälkimaulla.

***1/2

TEERENPELI FESTBIER

TEERENPELI PANIMO & TISLAAMO, LAHTI

6,0 % HANAOLUT

Teerenpelin vaalean meripihkanvärinen ja keskitäyteläinen festbier on lajityypillisen mallaspainotteinen, mutta myös ruohomaista ja yrttimäistä humalakatkeruutta on mukana maussa ja tuoksussa. Suutuntuman makeahko hunajaisuus ja karamellimaisuus kääntyy pitkähkössä hieman kuivuvassa jälkimaussa selkeän viljamaiseen suuntaan, ja myös humalat nousevat jonkin verran esille. Melko hyvin saksalaisia esikuviaan seuraileva festbier, tosin hienoinen tunkkaisuus häiritsee hiukan kokonaisvaikutelmaa.

***

NOKIAN KEISARI ONE-OFF FESTBIER

NOKIAN PANIMO, NOKIA

5,5 % HANAOLUT

Nokian kontribuutio saksalaislähtöiseen syksyn festbier-perinteeseen on väriltään tummahkon punaruskea ja rungoltaan melko täyteläinen. Makeahko maltaisuus, karamellimaisuus ja toffeemaisuus yhdistyvät maltilliseen yrttimäiseen humalaisuuteen ja ruismaltaan tuottamaan rukiiseen viljamaisuuteen. Myös sitrusta, luumua ja omenaa on mukana. Viljamainen ja hieman katkera jälkimaku on pitkä. Suhteessa oluttyylin nykyedustajiin Saksassa ja Suomessa keskimääräistä tummempi ja karamellimaisempi festbier.

***

PLEVNAN OKTOBERFEST XXX

KOSKIPANIMO, TAMPERE

5,9 % HANAOLUT

Koskipanimon jokasyksyiseen festbieriin on panimon 30-vuotisjuhlavuoden kunniaksi vaihdettu hiiva, mutta muutoin oluen tuoksu ja maku menevät toki edelleen perinteisillä saksalaisilla linjoilla. Kullankeltainen ja melko täyteläinen olut on makeahkon maltaisuuden vastapainoksi jonkin verran yrttimäisen ja ruohomaisen humalainen sekä etenkin pitkähköltä jälkimaultaan kuivuvan viljamainen. Mutkaton festbier jo pitkät perinteet tämänkin oluttyylin valmistuksessa omaavalta panimolta.

***1/2

KVARKEN THE PILOT PREMIUM GOLDEN LAGER

KVARKEN BREWERY, SÖDERUDDEN

5,3 % HANAOLUT

Syvän kullankeltainen ja keskitäyteläinen The Pilot on vahvan hunajaisen maltainen sekä maultaan että tuoksultaan, mutta ruohomainen ja yrttimäinen humalointi antaa tarvittavaa kontrastia makealle maltaisuudelle. Sitrusmaiset ja viljamaiset sävyt voimistuvat oluen lämmetessä, ja pitkähkö jälkimaku tarjoaa hieman humalakatkeruuttakin. Pehmeänpyöreä premium lager mukavalla juotavuudella.

****

OLARIN WHAT UP DOE?

OLARIN PANIMO, ESPOO

5,6 % HANAOLUT

Tämä kullankeltainen ja keskitäyteläinen pils on humaloitu Euroopassa vielä harvinaisella michiganilaisella humalalajikkeella Emerald Spire. Amerikkalainen humala tuottaa olueen vahvaa hedelmäisyyttä (persikka, mango, greippi) sekä ruohomaista ja yrttimäistä katkeruutta. Hunajainen maltaisuus ja kermainen viljamaisuus täydentävät pakettia. Runsasflavorinen ja vivahteikas pils pitkällä tasapainoisen katkeralla jälkimaulla.

****1/2

TORNION TERÄS

TORNION PANIMO, TORNIO

7,0 % 0,44 L TÖLKKI

Kullankeltainen ja keskitäyteläinen Teräs tarjoilee maussaan ja tuoksussaan hunajaista maltaisuutta, sitrusmaista, omenamaista ja päärynämäistä hedelmäisyyttä sekä yrttimäistä humalakatkeruuttakin lähinnä jälkimaun puolella. Vahvojen vaaleiden lagereiden tyypilliseen tapaan myös alkoholimaisuus ja sikunamaisuus ovat jonkin verran läsnä. Oluen lämmetessä myös metallimaiset sävyt nousevat hieman esille. Melko lajityypillinen strong lager suhteellisen hyvällä juotavuudella kuitenkin.

***

HARTWALL MATTSSON SMARAGD PILS

HARTWALL, LAHTI

5,0 % HANAOLUT

Kullankeltainen ja kevyehkö Smaragd Pils on humaloitu samannimisellä saksalaishumalalla, ja oluen mausta ja tuoksusta löytyykin jonkin verran saksalaispilseille ominaista ruohomaista ja yrttimäistä katkeruutta. Hunajamainen maltaisuus ja kermainen viljamaisuus sekä pieni sitrusmainen ja omenamainen hedelmäisyys täydentävät pyöreähköä flavoria. Keskipitkä jälkimaku on viljamainen sekä maltillisen katkera. Puhdaspiirteinen hyvän juotavuuden pils Hartwallin pienpanimoyksiköltä, Mattssonin tuotannon onnistuneimpia oluita mielestäni imperial porterin ohella.

***

VAKKA-SUOMEN ENIGMA AMERICAN DOUBLE BOCK

VAKKA-SUOMEN PANIMO, UUSIKAUPUNKI

8,0 % 0,44 L TÖLKKI

Vakka-Suomen meripihkanvärisen ja melko täyteläisen doppelbockin valmistuksessa on käytetty myös amerikkalaisia humalia, mitkä tuottavat olueen jonkin verran kukkaista hedelmäisyyttä (appelsiinimarmeladi, kuivatut hedelmät). Muutoin hunajainen maltaisuus, kermainen viljamaisuus ja oluttyyliin kuuluva lievä sikunamainen alkoholimaisuus ovat keskeisiä elementtejä maussa ja tuoksussa. Pitkään jälkimakuun sisältyy hieman humalakatkeroitakin. Jonkin verran saksalaisia esikuviaan voimakkaammin humaloitu mutta kaiken kaikkiaan varsin tasapainoinen doppelbock.

****1/2

Vehnäolut

VARASTOPANIMO HAIHATUS 25

VARASTOPANIMO, JOUTSA

5,3 % 0,33 L PULLO

Haihatus viittaa samannimiseen taidekeskukseen Joutsassa, tämä kullankeltainen ja kevyehkö witbier on valmistettu keskuksen 25-vuotisjuhlaolueksi. Vehnäinen viljamaisuus sekä lähinnä sitrusmainen, omenamainen ja päärynämäinen hedelmäisyys hallitsevat oluen makua ja tuoksua yhdessä mausteena käytetyn korianterin kanssa, ja myös hiivaiset piirteet voimistuvat odotetusti pullon loppua kohti. Melko tyylipuhdas witbier yllättävänkin pitkällä mausteisella ja viljamaisella jälkimaulla.

***1/2

ORIMATTILAN LATO VEHNÄNISU

ORIMATTILAN LATO, ORIMATTILA

5,5 % 0,33 L PULLO

Vehnänisu on kullankeltainen ja keskitäyteläinen hefeweizen, jonka maussa ja tuoksussa vehnäinen viljamaisuus, banaanimainen hedelmäisyys ja neilikkamainen mausteisuus näyttelevät varsin tyylinmukaisesti pääosia. Myös hiivaisuutta ja fenolimaisuutta on odotetusti mukana, ja kuivahko sekä mausteisen viljamainen jälkimaku on pitkä. Tyylissään aivan asianmukainen, vaikkakaan ei erityisen pehmeä hefeweizen. Panimo ilmoitti toimintansa lopettamisesta viime elokuussa, viime vuodet ovatkin olleet taloudellisesti raskaita erityisesti näille pienimmille pienpanimoille.

***

MAKU BIERGARTEN

MAKU BREWING, TUUSULA

5,2 % 0,33 L TÖLKKI

Syvän kullankeltaisesta ja erityisesti jälkimaultaan kevyehköstä Biergartenista löytyvät helposti saksalaisen hefeweizenin tunnusmerkit eli banaanimainen hedelmäisyys, neilikkamainen ja pippurimainen mausteisuus sekä vehnäinen viljamaisuus. Melko pitkässä ja runsaassa jälkimaussa hiivaiset sävyt voimistuvat mausteisuuden ja viljamaisuuden rinnalla, ja myös lievää omenamaisuutta tulee mukaan. Hiivaisuudessaan ja mausteisuudessaan tavallista särmikkäämpi hefeweizen tyylinsä sisällä.

***

Porter ja stout

MALLASSEPÄT 6 EPIC YEARS

MALLASSEPÄT, NAANTALI

12 % 0,375 L PULLO

Mallasseppien kuusivuotisjuhlaolut on kanelilla, kardemummalla ja vaniljalla maustettu sekä bourbontynnyrissä kypsytetty imperial stout. Musta ja täyteläinen olut onkin makean vaniljaisen suklaamaisuuden vastapainoksi varsin joulumausteinen maultaan ja tuoksultaan. Viinimäisiä, lakritsimaisia ja hedelmäisiä (luumu, rusina) sävyjä löytyy myös, samoin hillittyä kahvimaista paahtuneisuutta ja tammista puumaisuutta lähinnä pitkästä jälkimausta. Alkoholiprosentti pysyy hyvin piilossa. Miellyttävän kompleksinen ja runsas pastry stout.

****1/2

TIRED UNCLE TWILIGHT ZONE

TIRED UNCLE BREWING CO, ESPOO

11,7 % 0,33 L TÖLKKI

Twilight Zone on musta ja täyteläinen imperial stout, jonka valmistuksessa on käytetty myös ruista. Rukiinen viljamaisuus onkin jonkin verran läsnä maussa ja tuoksussa tyylille ominaisten makean maltaisuuden, kermaisen suklaamaisuuden, kahvimaisen paahtuneisuuden, lakritsimaisuuden ja kuivattujen hedelmien sävyjen ohella. Oluen lämmetessä mukaan tulee myös vadelmaista ja karhunvatukkaista marjaisuutta. Pitkässä jälkimaussa esille nouseva pihkainen katkeruus täydentää monipuolisen makukokemuksen, jonka alle korkea alkoholiprosenttikin melko hyvin peittyy.

****

Teksti: Hannu Nikulainen, kuva: Anikó Lehtinen