Hannu Nikulaisen olutarviot – kevään ja alkukesän suomalaiset oluet 2024
Olutarvioijamme, yli 35 000 olutta maistanut Hannu Nikulainen katsasti kevään ja alkukesän 2024 kotimaiset oluet.
Ale
WASA BOOM CITY
WASA BREWING CO, VAASA
6,0 % 0,44 L TÖLKKI
Ananaksenkeltainen ja rungoltaan kevyehkö Boom City tulee vuonna 2020 perustetulta, Vaasan Mustasaaressa sijaitsevalta pienpanimolta. Varsin värikäs etiketti on paikallisen graffititaiteilijan Nallebjörnin laatima. Trooppisen hedelmäiset (mango, ananas, mandariini) ja kermaisen viljamaiset sävyt ovat NEIPA-tyyliin päärooleissa maussa ja tuoksussa, mutta myös karviaismainen ja mustikkamainen marjaisuus voimistuu oluen lämmetessä. Mentolia ja pihkaakin löytyy hieman, ja jälkimaku on melko pitkä. Aivan kohtuullinen suoritus tässä muodikkaassa ja kilpaillussa oluttyylissä. ***
NAILO HALCYON
NAILO BREWING CO, OULU
5,5 % 0,44 L TÖLKKI
Halcyon on syvän kullankeltainen ja keskitäyteläinen IPA, joka panimon mukaan edustaa perinteistä länsirannikon IPA-tyyliä. Olut onkin maultaan ja tuoksultaan melko kuusenpihkaisen katkera, ja hunajaista maltaisuutta löytyy myös. Kukkaisen sitrusmaiseen hedelmäisyyteen yhdistyy lievää karviaismaista marjaisuutta, ja kuivuva jälkimaku on suhteellisen pitkä ja katkera. Lempeähkö west coast IPA, josta nykytyyliin puuttuu karamellimaltaan tuottama syvempi väri sekä tietty karamellimainen ja toffeemainen makeus. ***1/2
HOPPA AMERICAN IPA
PANIMO HOPPA, KUUSANKOSKI
5,0 % 0,33 L TÖLKKI
Tämän syvän kullankeltaisen ja keskitäyteläisen IPAn makumaailmassa yhdistyvät erilaiset kukkaisen hedelmäiset sävyt (ananas, mango, appelsiini, päärynä) loppua kohti voimistuviin viljamaisuuteen sekä yrttimäiseen ja pihkamaiseen katkeruuteen. Myös oluen tuoksu on varsin runsas, ja kuivuva jälkimaku pitkä ja melko katkera. Enemmän west coast -suuntaan painottuva asiallinen IPA. ***
ISO-KALLAN ESB
ISO-KALLAN PANIMO, KUOPIO
5,4 % 0,33 L PULLO
Iso-Kallan Panimon tulkinta brittiläisestä ESB-tyylistä on maultaan ja tuoksultaan hunajaisen maltainen, leipämäisen viljamainen sekä kermaisen karamellimainen ja toffeemainen. Tummahkon punaruskea ja keskitäyteläinen olut tarjoaa myös appelsiinimaista ja luumumaista hedelmäisyyttä sekä lähinnä jälkimaussa hillittyä ruohomaista katkeruuttakin. Tasapainoinen ja melko tyylilleen uskollinen ESB pitkähköllä kuivan viljamaisella ja jonkin verran ruohomaisella jälkimaulla. ***1/2
PANIMOYHTIÖ X HIRVIKEITTO 2.0
PANIMOYHTIÖ X, JYVÄSKYLÄ
5,0 % 0,33 L PULLO
Kullankeltainen ja kevyehkö Hirvikeitto on tehty yhteistyössä paikallisen urheiluseura Happeen kanssa, kyseessä on tämän sessio-tyyppisen IPAn toinen versio. Sabro-humalan käyttö Mosaicin rinnalla tuottaa olueen hyvin tunnistettavaa kookosmaisuutta ja minttumaisuutta varsinkin juoman lasissa lämmettyä, muutoin mausta ja tuoksusta löytyy lajityypillistä sitrusmaisuutta ja kermaista viljamaisuutta. Pitkähköön jälkimakuun sisältyy maltillista pihkaista katkeruuttakin. Sabro humalana jakaa olutharrastajien mielipiteitä, mutta itseäni tuo kookosmaisuus rajatussa määrin ilmenevänä viehättää. ***
MALTTI TAMPERE PINA BREWLADA
MALTTI TAMPERE, TAMPERE
5,0 % HANAOLUT
Tämä Piña Colada –drinkin inspiroima oranssinpunainen ja kevyehkö sour ale on maustettu esikuvansa tapaan kookoksella, ananaksella ja laktoosilla. Kermainen kookosmaisuus sekä ananasmainen ja sitruunamainen hedelmäisyys ovatkin odotetusti päällimmäisinä piirteinä maussa ja tuoksussa viljamaisten ja hunajamaisten sävyjen ohella. Kirpeä happamuus tasapainottaa kuitenkin makeita elementtejä antaen juomalle tiettyä raikkautta. Oluina tällaisia smoothie soureja on hieman hankala arvioida, mutta juomana Piña Brewlada on kyllä melko miellyttävä yllättävän lyhyestä jälkimausta huolimatta. ***
FULL TASTE BEER #038 SOLAR STORM HAZY IPA
TAMPERE BREWING & DISTILLING CO, TAMPERE
6,5 % HANAOLUT
Tampere Brewing & Distillingin pitkä Full Taste Beer -IPA-sarja on edennyt jo numeroon 38. Tämän sarjan uusimman jäsenen vahvuus on nostettu sarjalle tavanomaisen 5,2 prosentin yläpuolelle, mikä on selvästikin tehnyt hyvää: vaalean meripihkanvärisessä ja keskitäyteläisessä NEIPAssa on varsin hyvä tasapaino maltaisuuden, viljamaisuuden, trooppisen hedelmäisyyden (persikka, aprikoosi) ja pihkaisen katkeruuden välillä. Voimakkaanpehmeä maku jatkuu melko pitkänä kuivuvan viljamaisena ja pihkaisen katkerahkona jälkimakuna. ****
MAD FINN MID WINTER MADNESS
MAD FINN BREWING CO, YLÖJÄRVI
8,5 % HANAOLUT
Mid Winter Madness on valmistettu Mad Finnin uudella panimolla Ylöjärvellä, myös vanhempi panimo Tampereen Pyynikillä jatkaa edelleen. Mangomehun värinen ja keskitäyteläinen NEIPA on tyylinmukaisen trooppinen hedelmäinen (appelsiini, mango, ananas, greippi), kermaisen viljamainen ja jonkin verran pihkaisen ja yrttimäisen katkerakin. Hieman makea suutuntuma jatkuu pitkänä kuivuvana ja katkerahkon viljamaisena jälkimakuna. Tasapainoinen ja raikas NEIPA, hyvä aloitus uudelta panimoyksiköltä. ****
PLEVNAN 94 MINUTES DOUBLE IPA
KOSKIPANIMO, TAMPERE
8,0 % O,33 L PULLO
Kuparinvärinen ja keskitäyteläinen 94 Minutes Double IPA on saanut nimensä oluen humalointitavasta: 94 minuutin keiton aikana kattilaan on lisätty humalaa minuutin välein. Lopputuloksena on vahvan mäntymäisen pihkainen, mentolimainen sekä appelsiinimaisen ja greippimäisen hedelmäinen DIPA, jonka katkeruutta karamellimainen ja toffeemainen maltaisuus kuitenkin hieman pyöristää. Alkoholi pysyy hyvin piilossa maussa ja tuoksussa, ja pihkaisen katkera jälkimaku on pitkä. Intensiivinen ja perinnetietoinen west coast DIPA. ****1/2
OLUTPAJA TÄÄ ON NIIN TÄTÄ…
OLUTPAJA, LAITIKKALA
6,0 % HANAOLUT
Olutpajan meripihkanvärinen ja erityisesti jälkimaultaan kevyehkö NEIPA tarjoaa tämän tyylin olueksi yllättävää länsirannikkotyylistä karamellimaisuutta ja toffeemaisuutta maussaan ja tuoksussaan. Lähinnä persikkamainen, aprikoosimainen ja passiohedelmäinen hedelmäisyys yhdistyy myös brittihenkiseen hunajaisen keksimäiseen ja pähkinämäiseen maltaisuuteen. Mäntymäinen pihkaisuus ja kermainen viljamaisuuskin nousevat esille varsinkin jälkimaussa. Vaikka hanalätkä NEIPAsta puhuukin, kyseessä on tyylillisesti enemmänkin jonkinlainen hybridi-IPA, ja myös varsin maistuva sellainen. ****
VAKKA-SUOMEN ENIGMA WEST COAST DOUBLE IPA
VAKKA-SUOMEN PANIMO, UUSIKAUPUNKI
7,5 % 0,44 L TÖLKKI
Vakka-Suomen uudehkoon Enigma-sarjaan kuuluu myös tämä länsirannikkotyylinen double IPA. Vaalean meripihkanvärinen ja keskitäyteläinen olut on tyylinmukaisen männynpihkainen maultaan ja tuoksultaan, ja pihkainen katkeruus jatkuu pitkässä jälkimaussa appelsiinimarmeladimaisen ja greippimäisen hedelmäisyyden sekä kermaisen viljamaisuuden säestämänä. Hunajaa ja mentoliakin on mukana, ja hieman alkoholimaisuutta tuoksussa ja alkumaussa. Erilaisia tyyliin kuuluvia makuelementtejä löytyy siis hyvin, mutta nämä elementit eivät ole kuitenkaan optimaalisessa tasapainossa oluen kokonaisuudessa. ***
BEER HUNTER’S MUFLONI HAPANANAS
PANIMORAVINTOLA BEER HUNTER’S, PORI
4,0 % 0,44 L TÖLKKI
Tämä nimensä mukaisesti ananaksella maustettu ja myös ananasmehun värinen kevyt sour ale on tuoksultaan ja suutuntumaltaan odotetun ananasmainen sekä makeahkon kermainen ja hunajainen. Kirpeähkö happamuus ja vehnämäinen viljamaisuus toimivat kuitenkin vastapainona makeudelle. Oluen humalointi jää pitkälti taustalle, mutta keskipitkässä jälkimaussa mukaan tulee myös omenamaisia sävyjä viljamaisuuden rinnalle. Mutkaton ja tyylissään pyöreähkö sour ale. ***1/2
HUSKY AMBER ALE
HUSKY BREWING, HELSINKI
5,3 % 0,33 L PULLO
Tämä meripihkanvärinen ja keskitäyteläinen amber ale on kermaisessa karamellimaisuudessaan, toffeemaisuudessaan ja hunajaisuudessaan hyvinkin tyylinmukainen ja ennakko-odotukset täyttävä, ja myös jälkimaussa mukaan tulevat paahtuneet ja viljamaiset sävyt sopivat kuvaan. Lämmetessä voimistuvat karviaismaisen marjaiset sävyt sen sijaan tuottavat pienen riitasoinnun kokonaiskuvaan tuoden mieleen harrastajapiireissä tunnetut ”tanskamarjaiset” käymisaromit vuosituhannen alun tanskalaisoluista. Oluen jälkimaku on pitkä ja hieman humalakatkerakin. Kyllähän tämä hyvin amber alesta käy, mutta ei ole panimon hiotuimpia suorituksia. ***
KETTU DH SOUR
KETTU BEER, HELSINKI
4,5 % 0,44 L TÖLKKI
Kettu Beer on suomalaisbelgialainen kiertolaispanimo, jonka oluita valmistetaan sekä Suomessa että Belgiassa. Vaalean kullankeltainen ja kevytrunkoinen DH Sour on valmistettu Masis Breweryllä Espoossa, ja kyseessä on kuivahumaloitu berliner weisse. Kuivahumalointi tuottaakin lievää trooppista hedelmäisyyttä olueen, mutta maun ja tuoksun pääpaino on kuitenkin kirpeän happamissa, viljamaisissa ja kukkaisen sitruunamaisissa sekä limemäisissä sävyissä. Tuoksun ja suutuntuman makeahko hunajaisuus vaihtuu melko pitkässä pyöristyvässä jälkimaussa kuivemmaksi viljamaisuudeksi ja omenamaisuudeksi. Aromikas mielenkiintoisten vivahteiden hapanolut. ***1/2
COOLHEAD BREW ADDICTED TO… NELSON
COOLHEAD BREW, HELSINKI
8,0 % HANAOLUT
Tämä ananasmehun värinen ja keskitäyteläinen NEDIPA kuuluu CoolHeadin ”Addicted To” – sarjaan, humalana tällä kertaa uusiseelantilainen Nelson Sauvin. Käytetty humala tuottaa olueen makeahkon trooppisen hedelmäisyyden ohella lajikkeelle tyypillisiä karviaismaisen marjaisia ja viinirypälemäisiäkin sävyjä, ja myös melonimaisia ja mentolimaisia piirteitä on mukana. Pitkä jälkimaku on jonkin verran mausteisen katkera, viljamainen ja hienoisen sipulimainen. Alkoholiprosentti jää pitkälti muun runsaan maun ja tuoksun taustalle. Hieman epätasaisen olutsarjan mielestäni onnistunein edustaja toistaiseksi. ***1/2
OLARIN FIX-A-MIX
OLARIN PANIMO, ESPOO
6,1 % HANAOLUT
Kullankeltainen ja kevyehkö Fix-A-Mix on maustettu litsillä, kumkvatilla ja granaattiomenalla, ja ne kaikki ovatkin hyvin esillä oluen kukkaisen parfyymimäisessä maussa ja tuoksussa. Tietyn makeahkon limonadimaisuuden vastapainoksi myös sour alen kirpeää happamuutta löytyy mukavasti, ja pitkähkö pyöristyvä jälkimaku kuivuu selkeästi. Tasapainoinen candy sour tuotteliaalta ja valikoimaltaan melko monipuoliselta panimolta. ****
MAKU TILA
MAKU BREWING, TUUSULA
6,8 % 0,33 L TÖLKKI
Panimo määrittelee syvän kullankeltaisen ja keskitäyteläisen Tilan ”vahvaksi maalaisolueksi”, eli siirrytään kohti belgialaisen saisonin tai farmhouse alen makumaailmaa. Tilan tuoksu ja maku tarjoavatkin noille oluttyyleille tyypillisiä pippurimaisen mausteisia, hiivaisia ja viljamaisia sävyjä sekä päärynämäistä, omenamaista ja greippimäistä hedelmäisyyttä. Alkumaussa ja tuoksussa on makeahkoa hunajamaisuutta, ja myös ruohomainen sekä yrttimäinen humalointi nousee hieman esille pitkässä kuivan viljamaisessa jälkimaussa. Asianmukaisesti tehty suhteellisen suoraviivainen farmhouse ale. ***1/2
UG NIGHT KIT
UG BREWERY, LOHJA
11 % 0,33 L PULLO
Night Kit on syvän kullankeltainen ja melko täyteläinen Belgian golden strong ale, jonka maussa ja tuoksussa ovat tyylille ominaiset mausteiset ja hiivaiset piirteet kyllä maltillisina läsnä. Alkumaun makea hunajaisuus kääntyy jälkimakua kohti kuivemman viljamaisuuden suuntaan. Sitrusmainen ja omenamainen hedelmäisyys on myös hyvin esillä, ja pieni alkoholimaisuuskin on odotetusti paketissa mukana. Mausteiset, viljamaiset, omenamaiset ja hiivaiset sävyt hallitsevat pitkää jälkimakua. Tyylissään aivan toimiva tapaus. ***1/2
MALLASKOSKI HERA
MALLASKOSKEN PANIMO, SEINÄJOKI
10,5 % 0,33 L PULLO
Hera on hyvin tumman punaruskea ja täyteläinen imperial red ale, jota on kypsytetty sherrytynnyreissä neljä kuukautta. Kirpeän viinimäiset piirteet ovatkin hyvin esillä sekä maussa että tuoksussa tammimaisen puumaisuuden sekä makeahkon karamellimaisuuden ja kermaisen toffeemaisuuden rinnalla. Appelsiinimainen, luumumainen ja omenamainen hedelmäisyys täydentää makukirjoa yhdessä hienoisen alkoholimaisuuden kanssa. Pitkässä jälkimaussa mukaan tulee lievää humalakatkeruuttakin. Asiallinen tynnyrikypsytetty red ale, jonka makukomponentit ovat varsinkin oluen lämmettyä hyvässä tasapainossa. ****
PAIHALAS BENEATH MY HEART
PAIHALAS BREWERY, SODANKYLÄ
6,2 % 0,375 L PULLO
Beneath My Heart on oranssinkeltainen ja keskitäyteläinen 14 kuukautta tammitynnyrikypsytettyjen wild ale -oluiden sekoitus, raaka-aineina ohraa, kauraa, vehnää ja spelttiä. Oluen maku ja tuoksu ovat panimon edellisten tuotteiden tapaan selkeän happamia ja hiukan tallimaisia, ja tammimainen puumaisuuskin nousee vahvasti esille. Myös spelttimäistä viljamaisuutta, hunajaa, sitruunaa, omenaa, punaherukkaa ja raparperia löytyy, ja jälkimaku on pitkä ja runsas. Kyllä Paihalaksella tämä panimon erikoistumisalue eli tynnyrikypsytetyt wild alet edelleen hienosti hallussa on. ****1/2
TUJU HAGSTRÖM INDIA BLACK ALE
PANIMOYHTIÖ TUJU, LAPPEENRANTA
7,5 % HANAOLUT
Tämä lähes musta ja melko täyteläinen black IPA jatkaa kiertolaispanimo Hagströmin kollaboraatioita keskeisten pienpanimojen kanssa eri puolilla Suomea. Tällä kertaa yhteistyökumppanina on Lappeenrannan Tuju. Black IPA -tyylille hyvin ominaisesti suklaamainen, lakritsimainen ja karamellimainen maltaisuus sekä kahvimainen paahtuneisuus kohtaavat havumaisen pihkaisuuden ja sitrusmaisen hedelmäisyyden, ja tämä vivahteikas yhdistelmä peittää alkoholiprosentinkin täysin. Pihkaiset ja paahtuneet sävyt jatkuvat runsaina pitkässä kuivemmassa jälkimaussa. Eipä petä suhteellisen korkeita ennakko-odotuksia tämäkään Hagströmin olut. *****
Lager
KOLIMA KULTANEITO
KOLIMA DISTILLERY, PIHTIPUDAS
5,0 % 0,33 L PULLO
Vuonna 2022 Pihtiputaalle perustettu Kolima Distillery aloitti toimintansa paikallisia pontikkaperinteitä kunnioittaen kirkkaiden viinojen tislauksella, mutta laajensi tuotantoaan nopeasti myös oluisiin. Kultaneito on syvän kullankeltainen ja keskitäyteläinen tšekkityylinen pils, jossa lajityypillinen voimaisuus on varsin selkeästi läsnä sekä maussa että tuoksussa. Muutoin makeahko maltaisuus sekä ruohomainen ja yrttimäinen humalakatkeruus ovat odotetusti keskeisissä rooleissa oluen flavorissa. Pitkähkö kuivuva jälkimaku tarjoaa viljamaisuuden ja kohtuullisen ruohomaisen katkeruuden ohella lievää omenamaista hedelmäisyyttäkin. Kokonaisuutena katsoen melko tyylipuhdas tšekkipils. ***1/2
NOKIAN SAAZER PILS
NOKIAN PANIMO, NOKIA
4,9 % HANAOLUT
Nokian Panimon kullankeltainen ja keskitäyteläinen gluteeniton pils on hunajaisen maltaisuuden, leipäisen viljamaisuuden sekä ruohomaisen ja yrttimäisen humalaisuuden ohella hieman tšekkityyliin voimainenkin maultaan ja tuoksultaan. Klassinen Saaz-humala tuottaa olueen myös melko pitkän ja runsaan katkeranpuoleisen jälkimaun, jossa myös kuivahko viljamaisuus korostuu humaloinnin ohella. Luonteikas ja tyylinmukaisen konstailematon tšekkihenkinen pils. ***
MALMGÅRD EAST COAST LAGER
MALMGÅRDIN PANIMO, MALMGÅRD
5,2 % HANAOLUT
Tämä vaalean meripihkanvärinen ja keskitäyteläinen gluteeniton lager on kuivahumaloitu Citralla, eli IPL-tyylisuuntaan selvästikin kallistutaan. Citra tuottaa olueen odotetusti selkeää kukkaista hedelmäisyyttä (mango, mandariini, greippi) ja jonkin verran mäntymäistä pihkaisuuttakin varsinkin jälkimaun puolelle. Ruohomaiset, yrttimäiset ja viljamaiset sävyt antavat vielä lisävivahteita sangen runsasmakuiselle ja -tuoksuiselle lagerille. ***1/2
HIMO FITALO
PANIMO HIMO, PIRKKALA
5,0 % 0,44 L TÖLKKI
Fitalo on kullankeltainen ja rungoltaan kevyehkö italialaistyyppinen pils. ”Italo pils” on määritelty suhteellisen kevytrunkoiseksi, suodattamattomaksi ja kuivahumaloiduksi oluttyyliksi, ja näillä linjoilla tämä Panimo Himonkin versio tuntuu liikkuvan. Makeahko hunajainen maltaisuus yhdistyy varsinkin jälkimaussa korostuvaan ruohomaiseen ja yrttimäiseen humalointiin. Myös kuivahkon viljamaiset ja omenamaiset sävyt voimistuvat loppua kohti. Tasapainoinen uudehkon pilstyylin edustaja varsin hyvällä juotavuudella. ****
STALLHAGEN ISLAND HOPPER
STALLHAGEN, GODBY
5,0 % 0,5 L TÖLKKI
Syvän kullankeltainen ja keskitäyteläinen Island Hopper on panimon mukaan tšekkityylinen pils, ja lievää voimaisuutta tuoksusta ja mausta kyllä löytyykin, vaikkei olut tässä suhteessa monien itse Tšekissä valmistettujen pilsien diasetyylitasolle nousekaan. Muutoin oluen maku ja tuoksu sisältävät makean hunajaista maltaisuutta, leipäistä viljamaisuutta, appelsiinimaista hedelmäisyyttä ja lievää karamellimaisuuttakin. Yrttimäinen ja ruohomainen humalointi on esikuviinsa verrattuna hillittyä, ja kuivuvan katkerahko jälkimaku kohtuullisen pitkä. Melko tasapainoinen, tyylissään helpohko tšekkipils. ***
TORNION/OBOLON SLAVA! PILS
TORNION PANIMO, TORNIO
5,0 % 0,44 L TÖLKKI
Slava! Pils on tehty yhteistyössä kiovalaisen Obolon Breweryn kanssa ukrainalaisesta maltaasta. Kullankeltainen ja keskitäyteläinen pils on vahvan hunajaisen maltainen ja ohraisen viljamainen tuoksultaan ja maultaan, ja myös ruohomainen humalointi on hyvin läsnä erityisesti tuoksussa ja jälkimaussa. Pientä sitrusmaista ja omenamaista hedelmäisyyttäkin löytyy, ja viljamainen sekä lempeän katkera jälkimaku on melko pitkä. Raikas ja varsin tuoreen oloinen pils, aivan kelpo tuote kategoriassaan. ***1/2
KANAVAN RAJA
KANAVAN PANIMO, VÄÄKSY
8,0 % HANAOLUT
Kanavan tumman punaruskea ja melko täyteläinen doppelbock on panimon 500:s olutkeitto. Hyvin tyylinmukainen makeahkon hunajainen karamellimaisuus, kermainen toffeemaisuus ja melassimaisuus yhdistyvät maussa ja tuoksussa kuivattujen hedelmien sävyihin ja loppua kohti lisääntyvään hillittyyn sikunamaisuuteen. Leipäinen viljamaisuus ja karviaismainen marjaisuus täydentävät runsasta kokonaisuutta. Varsin oppikirjamainen doppelbock pitkällä jälkimaulla, kyllähän tämän vähemmän muodikkaan tyylin harvalukuisiin suomalaisedustajiin hyvin mielellään törmää. ****1/2
Savuolut
KUNINKAANTIEN TUORLAN SAVUKAURA
KUNINKAANTIEN PANIMO, PIIKKIÖ
5,3 % 0,33 L PULLO
Syvän kullankeltaisen ja keskitäyteläisen Savukauran valmistuksessa on käytetty mielenkiintoisesti myös herneitä ja suolaa, mutta erityisesti jälkimmäistä raaka-ainetta on melko vaikea löytää oluen selkeän savuisuuden ja tervaisuuden alta. Makuun ja tuoksuun sisältyy myös hunajaista maltaisuutta, kauraista viljamaisuutta sekä banaanimaista ja sitrusmaista hedelmäisyyttä. Oluen yrttimäinen ja ruohomainen humalointi on keskitasoa, ja kuivahko jälkimaku suhteellisen pitkä. Tyylissään varsin kelvollinen savuolut, joka on pullon etiketin mukaan pintahiivalla ja kotimaisesta kaurasta valmistettu. ***1/2
Vehnäolut
HAILUODON BERLINER WEISSE
HAILUODON PANIMO, HAILUOTO
4,5 % 0,75 L PULLO
Tämä meripihkanvärinen ja rungoltaan kevyehkö berliner weisse on tuoksultaan ja suutuntumaltaan makeahkon hunajainen ja hillitysti kirpeän hapan. Sitruunamaista ja omenamaista hedelmäisyyttä sekä vehnäistä viljamaisuutta löytyy myös, ja pyöristyvä viljamainen jälkimaku on melko pitkä. Keskimääräistä tummempi, makeampi ja pyöreämpi berliner weisse, jota olisi mielenkiintoista kokeilla myös panimon itsensä suositteleman mustikkasiirapin kera; tyylin oluethan nautitaan perinteisesti erilaisten makusiirappien kera. ***
SONNISAARI VEITIKKA
SONNISAARI PANIMO OY, OULU
4,7 % HANAOLUT
Veikko Huovisen tunnetun romaanin mieleen tuovalla nimellä varustettu syvän kullankeltainen ja kevyehkö hefeweizen on hyvin tyylinmukaisen banaanimaisen hedelmäinen, vehnäisen viljamainen sekä neilikkamaisen ja pippurimaisen mausteinen. Makeahko suutuntuma jatkuu melko pitkänä, kuivuvan viljamaisena ja mausteisena, fenolimaisena ja hiukan hiivaisena jälkimakuna. Keväinen hyvän ”dokabiliteetin” vehnäolut aivan panimon kuvauksen mukaisesti, lisäkehuja vielä mausteisen vivahteikkaasta tuoksusta. ****
Porter ja stout
FAT LIZARD FAT BARREL SERIES 03: WOODSMOKE FRENCH OAK & NEW AMERICAN OAK
FAT LIZARD BREWING CO, ESPOO
10,5 % 0,375 L PULLO
Tämä lähes musta ja melko täyteläinen imperial stout on kahden kuusi kuukautta viskitynnyreissä kypsytetyn oluen sekoitus. Nimenmukaisesti toista on kypsytetty savustetussa ranskalaisessa ja toista uudessa amerikkalaisessa tammitynnyrissä. Lopputuloksena on makean suklaamainen, luumumainen, rusinamainen sekä jonkin verran savuinen ja viskimäinen olut, jonka maussa ja tuoksussa myös tynnyrien tuottama vaniljainen tammisuus nousee vahvasti esille. Kahvimainen ja tuhkainen paahtuneisuus voimistuu pitkässä kuivuvassa ja hieman humalakatkerassa jälkimaussa. Alkoholiprosentti pysyy melko hyvin piilossa. Itselläni muutoin kohtuullisen tasapainoista makukokemusta häiritsi oluen lämmetessä voimistunut karviaismainen ja mansikkamainen marjaisuus. ***
MAD HOPPER PARALLAX
MAD HOPPER BREWING CO, HELSINKI
8,5 % HANAOLUT
Parallax on vanhoihin brittiresepteihin ja myös brittiläisiin maltaisiin perustuva musta ja melko täyteläinen imperial stout. Kahvimainen ja tuhkainen paahtuneisuus on keskeisessä roolissa erityisesti oluen pitkässä jälkimaussa, jossa paahtuneisuus yhdistyy melko voimakkaaseen yrttimäiseen ja ruohomaiseen humalakatkeruuteen. Muutoin ovat suklaamaiset, melassimaiset ja lakritsimaiset sekä kuivattujen hedelmien sävyt päällimmäisinä maussa ja tuoksussa, ja alkoholikin pääsee hivenen esille oluen lämmetessä. Rehevä ja perinteisen robusti imperial stout ilman moderneilla lisäraaka-aineilla kikkailua. ***1/2
SALAMA MASHED RUNE 24
SALAMA BREWING CO, ESPOO
11 % HANAOLUT
Salama Brewing valmistaa Mashed Rune –imperial stoutiaan vuosittain Runebergin päivän (5.2.) kunniaksi. Musta ja täyteläinen olut pyrkii jäljittelemään Runebergin torttua raaka-aineiltaan ja makumaailmaltaan: tämänvuotinen versio sisältää vadelmien ja manteleiden ohella kakkumausteita. Kermaisen suklaamainen, karamellimainen ja siirappimainen stout on myös selkeän mantelimainen ja vadelmainen, ja kakkumausteetkin nousevat esille kahvimaiseen paahtuneisuuteen yhdistyneinä jälkimaun puolella. Myös luumua, rusinaa ja appelsiinimarmeladia löytyy, samoin lievää lämmittävää alkoholimaisuutta. Varsin kakkumainen pastry stout, joka miellytti kyllä itseäni ainakin pienenä annoksena. ****
RPS RYERYE KYRÖ WHISKY BARREL AGED IMPERIAL STOUT
RPS BREWING, KUOPIO
11,3 % HANAOLUT
Kuten jo nimikin antaa ymmärtää, on tätä mustaa ja melko täyteläistä imperial stoutia kypsytetty Kyrö Distilleryn ruisviskitynnyreissä, ja myös oluen mallaspohja sisältää ruismallasta. Yhdeksän kuukauden kypsytys onkin antanut oluelle vaniljaisen tammisuuden ohella viskimäisiä ja viinimäisiä piirteitä. Stouteille tyypillisiä suklaamaisuutta, lakritsimaisuutta ja kahvimaista paahtuneisuutta sekä lievää siirappimaisuutta on myös mukana, samoin rukiisen mausteista viljamaisuutta. Monipuolinen makukokemus päättyy pitkään paahtuneeseen, tammiseen ja hieman humalaiseen jälkimakuun. Varsin onnistunut tynnyrikypsytys, jossa alkoholikin peittyy hyvin runsaan maun ja tuoksun alle. *****
Sahti
MALLASSEPÄT SAHTI (LATE 2023)
MALLASSEPÄT, NAANTALI
9,0 % 0,33 L TÖLKKI
Mallasseppien tumman punaruskean ja melko täyteläisen sahdin valmistuksessa on käytetty myös ruista ja katajaa, mikä tuottaa muutoin makean karamellimaiseen ja toffeemaiseen juomaan makeutta tasapainottavaa mausteista viljamaisuutta ja yrttimäistä katajaisuutta. Tyylille ominaista banaanimaisuutta löytyy myös, samoin luumumaisuutta ja hienoista lämmittävää alkoholimaisuuttakin lähinnä tuoksussa. Varsin autenttinen ruissahti pitkällä jälkimaulla, ja harvinaisesti tölkkiin pakattuna. ****1/2
Teksti: Hannu Nikululainen, kuva Anikó Lehtinen
Ilmestynyt 2/24 Olutposti-lehdessä.
