Every beer I take: Craft Beer Ullanlinna ja neljä NEIPAa
Heinäkuun alussa Rautatientorin täyttänyt Craft Beer Helsinki sai jatkoa 23.-25.8 järjestetystä Craft Beer Ullanlinnasta. Tapahtuma sijoittui Meripuiston uuteen ja väljään ympäristöön, jossa ei ole toistaiseksi totuttu näkemään vastaavaa. Craft Beer Helsingin kärkimiehiin kuuluva Jukka Forsberg kertoi ajatuksen lähteneen olutfestivaalin kanssa samana viikonloppuna järjestetystä juoksutapahtumasta, jonka koordinoinnissa yksi Craft Beer Helsingin kolmesta osapuolesta on. Miksei ottaa haltuun koko puisto ja pystyttää olutteltat saumattomasti maalialueen viereen – bissenhän on todettu olevan myös mitä mainioin palautusjuoma.
Jukka kehui vuolaasti Ullanlinnan ainutlaatuista ympäristöä ja fiilisteli erityisesti tapahtumassa illalla vaihtuvin värein valaistuja oluttelttoja, jotka loivat loppukesän hämärään lämpimän hehkun.
”Meripuisto on Helsingin hukkaan heitettyä potentiaalia. Rautatientorilla kapasiteetti ei riittänyt, mutta täällä on tilaa ja väljyyttä. Ja illalla tää tulee näyttämään uskomattoman siistiltä!”—
Erona heinäkuiseen tapahtumaan Ullanlinnassa oli pienpanimo-oluiden lisäksi valikoitu tarjolle myös käsityöläissiidereitä sekä laajempi ruokavalikoima. Jukka itse kertoi olevansa asioiden yhdistelyn kannalla ja väläytti tulevaisuuden suunnitelmissa mukaan mahtuvan mahdollisesti myös musiikkia, viinejä ja jatkot! Toistaiseksi juhlien jatkumisen esteenä on ollut craft beer -tyyliin sopivan paikan löytäminen. Craft Beer Helsingillä on kuitenkin kaikenlaisia suunnitelmia tulevaisuuden varalle, joten jäämme odottelemaan… jatko(j)a!—
Ullanlinnassa Every Beer I Taken illan ohjelmassa oli ottaa osaa bissepiireissä kuplivaan NEIPA-intoiluun. Jukka kertoi neipojen saapuneen Suomeen luonnollisesti jälkijunassa, kun muualla tähän epä-ipaksikin kutsuttuun oluttyyppiin on ehditty jo lähes puutua. NEIPA:t ovat länsirannikon ipoja hedelmäisempiä ja vähäkatkeroisempia. Loppuvaiheen runsas kuivahumalointi maustaa oluen sille tyypilliseen tapaan trooppiseksi ja jättää sen väriltään totuttua sameammaksi. Utuisuuden on uumoiltu johtuvan myös hiivan ”epäonnistuneesta” liukenemisesta, jolloin hiiva sitoutuu nesteen sijaan humalan komponentteihin. Neljän pienpanimon neipoja arvioimassa— olivat Every Beer I Taken lisäksi festivaaliavecit ja oluen ystävät Pyry ja Ville-Pekka.— Oluet arvioimme makuasteikolla 1 – 5 ja poikkeuksellisesti myös verbaalisilla kuvaajilla!
Linden Brewery – Three Amigos—
Vaikka Every Beer I Take on vuosien varrella todennut olevansa useimmiten hyvin raumamyönteinen, tämä 5.5 prosenttinen NEIPA jätti tunnelman latteaksi. Maku oli yksitasoinen ja tasainen – kaikkea muuta mitä raumalaisen oluen odottaisi olevan. Festivaaliavecit kuvailivat oluen olevan lupauksilleen katteeton ja muistuttavan velliruokaa. Oluesta piirretty kuvaaja oli sentään erittäin helposti muotoiltu suora viiva.
L: 1.5
N: 2
P: 2.5
V-P: 2
Etko – Watch me NE NE—
Helsinkiläissyntyisen Etko Brewingin NEIPA antoi odottaa jo tuoksussaan edeltäjäänsä enemmän. Suutuntuma on täyteläinen, ja oluen jälkimainingit toivat maistelijoilleen mieleen kahville ja tummalle suklaalle tyypillisen karvaan vivahteen. Maku oli monitahoinen, lempeän katkeron ja sen pehmenemisen vuorottelutanssi. 6.2 prosenttisen oluen makumaailmaa ilmensi tällä kertaa sahalaitainen kuvaaja.—
L: 3
N: 2.5
P: 3.5
V-P: 3
Cervisiam – Bad Mango
Yksi Jukan vinkkaamista, ehdottomasti maistamisen arvoisista panimoista oli norjalainen Cervisiam. Maansa Untappdin kärkeen rankattu kiertolaispanimo kertoo tähtäävänsä oluen jokaisessa valmistusvaiheessa tinkimättömästi täydelliseen tuotteeseen. Bad Mango ei jää tavoitteestaan kauas: pisteet kipuavat maistetuista neipoista korkeimmalle. Maisteluraadin päällimmäinen reaktio oluesta on F A N T A –— hedelmäpommi tikittämässä samean keltaisessa sitrusliemessä. Bad Mangon diagrammi ampaisee 7.5 prosentin laukaisemana maltilliseen nousuun ja hidastuu loivaan, pitkään laskuun eli olut pitää makunsa mukavasti loppuun asti. Not bad at all.—
L: 4
N: 4.5
P: 4
V-P: 4
Donut Island – I hop it’s not a problem #3—
Illan neljäs ja viimeinen keitos oli helsinkiläisen Donut Islandin ja jyväskyläläisen Hiiden käsialaa. Nopealla interwebs-kartoituksella selviää, että olut on tekijöidensä kolmas, samalla nimellä kulkeva tuotos. Oluttyyppi on vaihtunut kahden aiemman panon IPA:sta NEIPA:an, mutta edeltäjiä maistamatta jää arvoitukseksi, onko erona enimmäkseen NEIPA:n tarkentunut erotteludiagnoosi. Uusintapainoksesta huolimatta olut osoittautuu illan mielenkiintoisimmaksi. Maistelijat löysivät mausta mehumaisuutta, tunnusomaista hedelmää ja kieltä kutittelevaa terävyyttä. I hop it’s not a problem #3 pitää otteessaan ja laittaa miettimään. Olutta kuvaamaan sopii Joulupukki ja Noitarumpu -elokuvasta tuttu Vekara-Väkkärän kirje: sekamelska, josta jokaisella on oma tulkintansa. Ville-Pekka sen kuitenkin osuvammin kuvaili:—
Älä—
jätä—
minua—
vielä.—
L: 4
N: 4
P: 4
V-P: 4
The post Craft Beer Ullanlinna ja neljä NEIPAa appeared first on .
