MENU

Videot

Yhdeksän videota Lakeuden panimojuhlilta

Olutposti vieraili viikonloppuna Lakeuden panimojuhlilla ja teki hurjan määrän videohaastatteluja. — Valitamme videoiden huonoa äänen laatua sillä tapahtuman taustaäänet haittasivat hieman— tekemistä. Mutta tässä alla tunnelmat paikan päältä perjantailta. Tuottajan tunnelmat Olutmaalaus. Mitä se on? Rockin Beer Brewery rokkaa itsensä isommaksi Mallaskoski laittoi väkevämpää pulloon Hailuodolla pannaan perinteisellä kaavalla Vakka- Suomen panimo on myös bändioluiden keskus Pariskunta […]

Lue lisää

Julkisten saunojen laajin olutvalikoima löytyy Helsingistä?

Olutposti kuuli huhuja, että Helsingin Jätkänsaaresta löytyy sauna jonka olutvalikoima hakee vertaistaan. Asuessamme sisään näky oli kuin laadukkaassa oluthuoneessa. Mistä moinen panostus olutkulttuuriin selviää videolta. Kaikesta tästä meille kertovat videolla Uusi Sauna nimisen yrityksen ravintolapäällikkö Tuomo Raitio sekä yrittäjänä toimiva Kimmo Helistö. Tutustu myös ”Karhu-olut teki kulttuuriteon Helsingin Kalliossa” uutiseen jossa kerrotaan kun Karhu-olut teki […]

Lue lisää

Viikonlopun menovinkki Helsingissä CBWW…mikä se on?

Olutposti kävi vakoilemassa Helsingin Korjaamolla mitä tapahtuu nyt viikonloppuna.— Ja tapahtuuhan siellä sillä perjantaina 11. pv starttaa Craft Beer Winter Wonderland— oluttapahtuma. Tarjolla on varta vasten tapahtumaan tuotuja panimoita ulkomailta, kotimaisia oluentekijöitä, paneelikeskusteluja, olut- ja ruokatastingeja sekä urbaaniin miljööseen sopivaa musiikkia. Craft Beer Winter Wonderland, yhdistää oluen, kaupunkikulttuurin sekä musiikin 11-12.1.2019 Paikka: Korjaamo, Vaunusali Töölönkatu 51 A […]

Lue lisää

Takatalo & Tompuri matkaa oluillaan esi-isien maille

Virolahden panimomiehet esittelevät Takatalo & Tompurin olutvalikoiman. Mikko Suur-Uski ja Juha Kokkala perustivat Virolahdelle Ravijärven kylään perinnetietoisen panimon. Videolla he esittelevät panimonsa oluet. Piakkoin— tulossa myös herrojen syvempi haastattelu Lue tästä arvosteluja panimon tuotteista. Video: Cyde

Lue lisää

Ravintoloissa hygienia ja laitteistojen puhtaus on tärkeää

Tuotantohygienia on reseptiikan ja ammattitaidon ohella oluenvalmistuksen avaintekijöitä. Tuotteen tasalaatuisuus on monen tekijän summa. Panimon laitteiston on oltava ehjä, toimiva ja ennen kaikkea puhdas kaikissa prosessin vaiheissa. Myös ravintoloiden kohdalla hygienia ja laitteistojen puhtaus on tärkeää, kuten myös oluen varastointi. Videolla olutmestari Tomi Luotoharju Tampereen Koskipanimolta ja ravintola Plevnasta kertoo kuinka heillä on paneuduttu asiaan. […]

Lue lisää

Tuusulalainen CoolHead Brew panimo panostaa tapahtumiin

Eri muotoiset tastingit, Tap take overit ja yleensä oluen ympärille tuotetut tapahtumat kiinnostavat yleisöä. Samalla ne ovat onnistuessaan kustannustehokas markkinointikeino panimoille. Tietenkin markkinointia tarvitaan, että saadaan tieto tapahtumista leviämään oluen ystäville. Olutposti pistäytyi Pien Shop & Bar Helsingin Ateneumin kujalla jossa CoolHead Brew piti—  Thursday Turbo Tap Takeoverit. TTTT eli Thursday Turbo Tap Over on […]

Lue lisää

Haastattelussa HOK-Elannon ravintolapuolen toimialajohtaja Jouko Heinonen

Heti kättelyssä todettakoon, että ravintola-alan pioneeri HOK-Elanto ravintoloiden toimialajohtaja Jouko Heinonen on viettänyt lähes koko elämänsä ravintolassa. Omien sanojensa mukaan jo 12 vuotiaasta saakka iltaisin tiskikoneen ja hellan välissä vietetty työntäyteinen nuoruus muuttui pikkuhiljaa ammatiksi. Tuloksena tästä pääkaupunkiseudulla saadaan nyt nauttia laadukkaista oluista HOK-Elannon— olutravintoloissa. Nyt on aika luovuttaa tuoppi seuraavalle vetäjälle, sillä vuoden lopussa Heinonen […]

Lue lisää

Edelliset

Seuraavat