Vähiten alkoholia Euroopassa kuluttaneessa Suomessa tuli voimaan kieltolaki kesäkuussa 1919. Lain oli tarkoitus lopettaa viinanjuonti ja rikokset Suomesta. Valtio ei kuitenkaan ollut valmistautunut tarpeeksi lain valvontaan ja lain rikkominen oli yleistä.
-Etsimme pariskuntaa, jolla on tunteen paloa ja heittäytymiskykyä astella avioon festariväen keskellä kesän kovimmissa metallipidoissa. Kiinnostava rakkaustarina ja Tuskaan liittyvät yhteiset muistot vaikkapa oluen äärellä ovat toki plussaa, kertoo Elli Karppinen, Karhun Senior Brand Manager Sinebrychoffilta.
Uljas Distillery & Breweryn ja Pelto-Uljaan tilan isäntä Ilkka Uljas vieraili Olutpostin studiolla kertomassa vastikään Alkon tilausvalikoimaan tulleesta ginistään ja suurista tulevaisuudensuunnitelmistaan.
Espoolaisen Tired Uncle Brewing Co. -panimon tuotannossa syntyvää olutmäskiä aletaan muuntaa lannoitteeksi Ecolutionin bioreaktorilla. Menetelmä on Suomessa uusi, mutta Budweiser käyttää Ecolutionin teknologiaa jo Kiinassa. Oluenteon yksi merkittävä sivuvirta on mäskäyksessä syntyvä märkä mallasohrarouhe eli mäski. Tätä mäskiä voidaan jälleenhyödyntää eri lailla, tyäöstämällä se mm. rehuksi, biokaasuksi tai joissain määrin leipomo- ja elintarviketeollisuudessa. Suuri osa […]
Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliiton toimitusjohtaja Tuula Loikkanen jättää tehtävänsä ja siirtyy Päivittäistavarakauppa ry:n toimitusjohtajaksi 16.5.2024. Loikkanen on johtanut Panimoliittoa vuodesta 2020 lähtien ja tunnettu alan aktiivisena keskustelijana.
Kehitys kehittyy ja Olutposti tietenkin sen kärjessä. Seuraava Olutposti- lehti on nimittäin kokonaan tekoälyllä tehty alusta loppuun saakka. Muutoksen voi alussa huomata artikkeleiden sisältöjen laajuudessa ja aihepiireissä.
Helsingissä työskentelevä Tuomas Hämäläinen on voittanut Baarimestari SM 2024 -kilpailun, joka pidettiin maaliskuun lopussa Butcher´s Helsingissä. Kilpailu käytiin kolmessa osassa, joista kaksi vaati cocktailosaamista ja yksi suoritettiin sokkomaistamisena. Kilpailussa 8 finalistia valmisti ja esitteli jo semifinaaleissa tehdyn juomansa, tuomareiden arvioidessa sekä juoman ulkonäköä, aromia ja makua. Finaalissa kisasivat Tuomas Hämäläinen, Jenni Korpelainen, Markus Sillanpää, Elisa […]
Olutpostin taloustoimittaja Eetu Niemi selvittää pienpanimoiden tilannetta ja määrää, lopettamissyitä ja tulevaisuutta.
