Olutposti

Olutta olutta: Omnipollot Roosterissa, Oulu, 9.10.2017

Vakuuttava valikoima Omnipollon parhaita Roosterin pullokaapeissa: Noa Bourbon Barrel ja paljolti Buxton-yhteistöitä jätskisarjassa: Popsicle Ice Cream Pils, Raspberry Meringue Ice Cream Pie, Blueberry Slab Cake sekä Maple Truffle Ice Cream Waffle. Hanassa perusversio Noasta. Jälkiruokaoluita oikeastaan kaikki, joten muutamalla eri kerralla maistettuna ja osittain jaettuinakin näissä oli hieman maistelemista. Puolentoista desin annos on juuri sopiva […]

Lue lisää

Tuopillinen: Perinneruokaparitus: Graavi kala

On taas teemaruuan aika. Lokakuun kansallisruokien teemaruoka on itse asiassa karjalanpaisti, mutta jotenkin sekoilin kuukauden kanssa ja tein graavia kalaa, joka kuuluu vasta ensi kuulle. No, tehdään sitten näin päin, eipä tuo ELO-säätiö ole näistä teemoista mitään ihmeellisempää meteliä kevään jälkeen tuntunut pitävän muutenkaan. Unohtunut koko juttu lomilla? Jos karjalanpaistihammasta kolottaa, niin sen ehdin testata […]

Lue lisää

Arde Arvioi: Humalove Hammer of Sucellus

Humaloven oluita on syksyn aikana tullut hyvin vastaan ja nyt vuorossa Lohjan UG:llä tehty barleywine, 10,5%. Ruismallasta, kaura- ja vehnähiutaleita. Tuttu punaruskea barleywinen väri, mutta ei vaahtoa ollenkaan. Tuoksu hyvin maltainen, metallisen bockinen, myös alkoholinen. Maku on pehmeä, hieno matala hiilihappoisuus, mallas ja hedelmä sekoittuvat harmonisesti, pientä marjaista kirpeyttä löytyy myös. Alkoholi on mukana, mutta […]

Lue lisää

Napostellen: Coronado Guava Islander IPA 7%

Tyyppi: India Pale Ale (IPA)Panimo: Coronado Brewing CompanyLasi nauttiessa: Schooner Ulkonäkö: Keltaisen ruskea, keskivoimakkaasti vaahtoava, vaahto pehmeää ja pienikuplaista, keskihapokas. Tuoksu: Hedelmäinen, maltainen, miedosti humaloitu, etäisen ruohomainen. Maku: Hedelmäinen, miedosti humaloitu, kevyen maltainen, etäisen ruohomainen, etäisen pihkainen. Suutuntuma kuohkea, pehmeä, ohut. Jälkimaku kuiva, hennon humaloitu, kevyen maltainen. Muuta: Tölkissä hieman sakkaa. Hedelmäinen ja maltainen olut, […]

Lue lisää

Olutkellari: Kuura Siideri 2016

Kuura Siideri 2016 Kuuran kukkasia on odoteltu Alkon valikoimiin kuin kuuta nousevaa ja nyt sitä sitten vihdoin saa. Tähän saakka siidereitä amatöörin statuksella maisteleva olutkellaristi on yhyttänyt fiskarsilaisen siideripajan tuotteita vain olutfestivaalien humussa, joten tilaisuus kotoisan hyggeilyn kruunaamiseen laatusiiderin voimin piti oitis käyttää hyväksi. Kuura Siideri 2016 aito, vuodentakaisen omenasadon antimista valmistettu, funkahtava, viheromenainen ja […]

Lue lisää

Reittausblogi: Olutarvio: Fuller’s Imperial IPA

Imperial IPA Panimo: Fuller’s, EnglantiOluttyyli: Heller BockAlkoholipitoisuus: 10,5%Saatavuus: Alko (8,95â‚¬ / 0,5l) Fuller’s:n pitkäaikainen Pääpanimomestari John Keeling siirtyi päivittäisestä panimon pyörittämisestä sivuun tammikuun lopussa ja hänen tilalleen nimitettiin Georgina Young. Young on työskennellyt Fuller’s:lla 37 vuotta ja ollut Keelingin opissa jo vuodesta 1999 alkaen, joten ihan pystymetsästä ei tätä naista tehtävään nimitetty. Asia liittyy nyt […]

Lue lisää

Arde Arvioi: Open Water Farmhouse

Lemlandin uusi panimo on nopeasti päässyt monopolin hyllyihin, aiemmin ehdin kokeilla panimon maitokauppa-alea. Farmioluessa alaotsikkona hieman arvoituksellisesti ”Omelette du Fromage”, 6,5%. Voimakas belgihiivan tuoksu, myös hedelmää. Varsin sameaa. Paljon hiilihappoa, hyvin kuiva lähes viljainen maku, hedelmäisyys ei kovin raikasta, jos sitä edes kunnolla nouseekaan makuun. Pippurisuutta on, happamuutta ei. Belgifenoleja maussa paljon vähemmän kuin tuoksu […]

Lue lisää

Arde Arvioi: HIMA DÃ¡vgon Rye Pale Ale

Ruskean punaista kotiolutta tutulta valmistajayhteisöltä, sopiva väri ruisalelle, ehkä vähemmän rye pale alelle. Vaahtoa kohtuudella, kohtuullisen kirkkaalta vaikuttaa, jätin sedimenttiä pullon pohjalle, pullo tasaantunut jääkaapissa viikon verran. Tuoksu melko neutraali, ehkä hieman karamellia, luumuista hedelmää. Maussa kohtuullisen vähän hiilihappoa, karamellisuutta, pähkinää, ehkä leipää, hedelmää, hieman mausteisuuttakin, lievää pippurisuutta. Peräkärry seuraa mukana hentona, mutta silti havaittavana. […]

Lue lisää