Vahvojen oluiden Sori-session päätteeksi Sorin täysin itsenäisesti tekemää vahvaa balttiporteria, 10,5%. Kuivaa, alkoholia, paahteisuutta hillitysti, hieman yrttistä, chiliäkin selvästi, ei katkeroa. Chilipoltteinen mausteisuus ikävä yllätys, se pilaa käytännössä poikkeuksetta oluen, niin tälläkin kertaa. Sori, 4.2.2018.
Sorin Södermalm-yhteistuotantoa, Sweet Mistressistä on ollut liikkeellä perusversiokin, joka on jäänyt kokeilematta. Salted caramel olennainen ainesosa, ehkä jotain salmiakkia siis. Tämä variaatio brandy-tynnyreissä kypsytetty, 10,4%, 50 IBU. Makeahkoa hedelmää, ei siirappia, ei paahteisuutta. Pehmeää, ehkä rypäleisyyskin tulee esille. Ei juuri katkeruutta IBU-lukemasta huolimatta. Melko paksua yrttimäistä vetoa, tykkäsin silti. Sori, 4.2.2018.
Ruisviini, 10%, yhteistyö islantilaisen Borgin ja virolaisen Tankerin kanssa. Maustettu vielä kuminallakin. Viinimäistä tanniinista tammisuutta, pehmeää mausteista hedelmää. Leipäistä makeutta, joka muuttuu karamelliseksi, mutta ei siirappiseksi. Ei suosikkityyliäni, mutta toimi hyvin tasapainoisesti, miellyttävä kokonaisuus. Sori, 4.2.2018.
Panimoyhtiö Tujun lahjuspussukan purku jatkuu. Viimeksi päässä oli vaaleaa nestettä, mutta nyt sukelletaan tummiin vesiin ja yritetään tulkita lappeenrantalaista mielenmaisemaa. Stout Export N:O 2, 8% Viimevuotisesta foreign stoutista on keitelty uusi versio Alkon pienpanimokattausta varten. 0,2% vähemmän potkua, muista mahdollisista muutoksista en ole tietoinen. Export N:O 1 on arvosteltu vanhalla blogipohjalla reilu puoli vuotta sitten, […]
Oluen ja ruuan paritus on onneksi yhä yleisempää, mutta harvemmin oluenjuojaa hemmotellaan kokonaisella menulla, jossa ruuat on mietitty nimenomaan tiettyjen oluiden pariksi. Helsinkiläinen panimoravintola Bryggeri on ollut pitkään uranuurtaja oluen ja ruuan yhdistämisen parissa. Nyt ravintolassa järjestettiin ensimmäinen teemotettu olut- ja ruoka-illallinen. Tarkoitus on, että tämäntyyppisiä illallisia järjestetään useampikin erilaisilla teemoilla.— Ensimmäisellä kertaa illan aiheeksi […]
BRLO Pale Ale Panimo: BRLOAlkuperämaa: Saksa Tyyli: American Pale AleKäymistapa: PintahiivaolutAlkoholi: 6,0 %IBU-arvo: 40 Maltaat: Pilsner, Münich, Wheat, CaraHumalat: Cascade, Centennial, Citra, Saphir, Willamette Maku: BRLO Pale Ale on veikeällä humaloinnilla varustettu, varsin makea ja pehmeän maltainen olut. Sen mausta vastaavat pääosin trooppinen hedelmäisyys ja greippinen sitruksisuus sekä kukkamaisuus ja mausteisuus. Tuoksu: Oluen raikas ja […]
Thornbridge Tart Bakewell Sour OlutExpossa otin ensityypit tähän kyseiseen juomaan ja upposi kyllä nätisti. Nyt olut löytyi Alkon valikoimasta, joten pakko oli poimia tarkempaan syyniin. Aikaisemmin Thornbridgen Tartin pullossa on ollut mainintaa yhteistyöstä Wild Beer Co. kanssa ja heidän logonsakin on etikettiä koristanut. Tässä sitä ei enää ollutkaan. Oli miten on, mutta minulla on jo […]
Ever-Frost Panimo: Tornion Panimo, TornioOluttyyli: Tsekkityylinen PilsAlkoholipitoisuus: 4,7%Saatavuus: Maitokaupat (Ostopaikka: Citymarket, Rauma) Löytyykö Suomesta metallifania, joka ei olisi kuullut Sentencedistä? Niinpä, siksipä tässä lienee turha kirjoittaa bändistä sen enempää. Jos Sentenced kuitenkin on vielä tuntematon, niin yhtyeen viimeisestä keikasta julkaistu erinomainen Buried Alive DVD toimii hyvänä läpileikkauksena bändin musiikkiin. Suosittelen myös lukemaan Matti Riekin kirjoittaman […]
