Evil Twin Yin & Yang Panimo: Evil TwinAlkuperämaa: USA Tyyli: Black IPAKäymistapa: PintahiivaolutAlkoholi: 10,0 % Maku: Yin & Yang on erittäin jykevä ja voimakkaan makuinen olut. Sen kokonaisuutta voisi kuvailla etupäässä paahtomaltaiseksi, tummasuklaiseksi ja greippiseksi, mutta samalla myös jonkin verran makeaksi, lakritsiseksi ja havumaiseksi. Tuoksu: Oluen makuaan pelkistetympää aromia kuvastaa parhaiten paahteisuus, greippimäisyys sekä tummasuklaisuus. […]
”Genuß für leib und seele” Helmikuun puolessa välissä Helsingin legendaarisessa Black Doorissa vietettiin Roballe paluun kunniaksi tupaantuliaisia. Mukavien kinkereiden päätteeksi sain matkaani kangaskassillisen erinäisiä virvokkeita ym. tilpehööriä. Kevään glooriaksi korkkasin näistä tämän tumman saksalaisen. Lasiin soljuu colaisen ruskeaa, rubiinillekin välkkyvää olutta mahtipontisella beigellä vaahdolla. Tuoksu on Velkoisen makea, eikä suutuntuman limppuinen siirappisuuskaan kauaksi kyseisestä tsekkiläisestä […]
Haluaisin kertoa ehkä paljon asioita sinulle arvon lukija, mutta ainoa fakta on juuri nyt se, että Tuju on top2-panimo Suomessa! Ja minä olen juonut, minä olen juonut paljon… Riittihän sitä Lahteenkin! HBF:n eittämättä kovimpia oluita oli tämä lappeenrantalaisen huippupanimon tupla-IPA, jota Tujun pojat lupasivat toimittaa myös Loviisankadulle, jos vaan kegejä jää yli. Ja jäihän niitä […]
–Saisinko paikallista pilsneriä, kiitos? –Anteeksi, en ymmärrä. Tuntuu, että jossain päin TÅ¡ekkiä tuollainen keskustelu baarimikon kanssa saattaisi olla mahdollinen. Vaikka TÅ¡ekki on tunnetusti pilsnerin (tai Pilsenerin) kotimaa, eihän missään niitä näy – muita kuin se yksi, Urquell. Ei ainakaan jos hanalätkiä, juomalistoja tai pullojen etikettejä tuijottaa. Pilsner on Urquell ja Urquell on pilsner. Muut ovat […]
Whiplash Swoon Tyyli: Double IPA / New England Double IPA Alk.%: 8,0 Panimo: Whiplash, Kildare, Irlanti Pantu: Larkin’s Brewing Company, Wicklow, Irlanti Toinen testattava Whiplash-olut onkin sitten vähän tuhdimpaa tavaraa sameassa, kahdeksanprosenttisessa kokonaisuudessaan. Rungossa Maris Otterin lisäksi vehnä- ja kaura-mallasta, humalina Vic Secret ja modernien juomien veteraani Chinook. Kuivahumalointia kuuluu harjoitetun antaumuksella ja läpitunkemattoman samea […]
Juon aamupäivisin kahvia, mutta en lisää siihen sokeria, maitoa, kermaa tai vehnäleseitä. Nuorempana aloittelin viskiharrastusta lisäämällä viskiin jäitä ja ihmettelin, kun ei oikein tuntunut toimivan. Sitten löysin ainoat Suomessa tarjolla olleet mallasviskit Glenfiddichin ja Cardhun ja kuulin, että niitä ei ole syytä pilata jäillä. Heti alkoi homma jytisemään tuntuvammin. Tykkään siis nauttia juomia sellaisenaan ilman […]
Tuopin ääressä antoi tällä kertaa sessioiden aiheeksi olutcocktailin. Olisin voinut kirjoittaa vaikka cocktaileista joissa on pelkästään eri oluita. Ehkä cocktaileista jotka maistuvat siltä kuin niissä olisi olutta vaikka ei ole? Ehkä määritelmän, ja korrektiuden, rajoja rikkovasta juomayhdistelmästä joka ei teknisesti ottaen ole cocktail.— Otin kuitenkin kirjoitukseni aiheeksi olutcocktailien klassikon, Flaming Dr. Pepperin.— Tässä— â€œherkussa” laitetaan shottilasiin amarettoa […]
Pieni sadekuuro laittoi hakemaan sateensuojaa, sateen loppuessa eteen osui Hopfenreich Berliinin Kreuzbergissä. Pieni olutbaari paljastui juuri sopivan rauhalliseksi iltapäiväoluen nauttimispaikaksi. Hanassa oli 22 olutta, joista ehkä 10 berliiniläistä. Bierfakrikin maple walnut Stout on tummanruskeaa ja komeasti vaahtoavaa. Tuoksussa on linnunmaitomaista pehmeyttä, tai maitoista. Maku on pehmeä, kuin vaahtokin. Maussa on suklaata paljon, vähän kahvia ja […]
