Olutposti

Pikkulinnun kotiolutkisa KEKE 2024 -voittajat selvillä

Ensimmäistä kertaa järjestetty KEKE  eli Kesäinen Keskiolut -kotiolutkilpailu on ratkennut. Olutravintola Pikkulintu Myyrmäen järjestämän kilpailun voitot menivät lager-sarjassa Paavo Gaidachille ja ale-sarjassa Andrei Kazakoville. Molemmat voittajaoluet tulevat myyntiin, toinen Panimoyhtiö Tujun ja toinen Plevnan Koskipanimon tekemänä. KEKE- kotiolutkilpailu järjestettiin nyt ensimäistä kertaa. Kisaisäntä ja kilpailun ideoija, Pikkulinnun ketjupäällikkö Sampo Järvi kertoo halunneensa luoda kisan, jossa […]

Lue lisää

Kolumni: Onko olemassa perikanadalaista oluttyyliä?

Kanadan kirjeenvaihtajamme Christoffer Tuominen pohtii perikanadalaista oluttyyliä. BJCP:n (Beer Judge Certification Program) mukaan Kanadalla ei ole virallisesti omaa oluttyyliä. Newfoundlandissa ja Quebecissä pannaan kuitenkin varsin mielenkiintoista kuusiolutta: tämä englanniksi spruce beer ja ranskaksi bière d’épinette on olut, joka maustetaan kuusen neulasilla, kerkillä tai uutteilla. Olut sai alkuunsa, kun Jacques Cartier seilaili St. Lawrence -jokea pitkin. […]

Lue lisää

Satokaudet ja olut – Onko olut kausituote?

Olutpostin kolumnisti ja Humaloidut -blogin toinen kirjoittaja Sampo Marski miettii oluen sesonkikäyttöä. Meillä on olutta ainakin etiketin puolesta joka tilanteeseen. Kausioluissa ei kuitenkaan usein ole muuta yhteistä kuin etiketin teema. Onko olut pohjimmiltaan kausituote vai ei? Tarve kirjoittaa tämä kolumni syntyi ajatuksesta, joka on varmasti vanha, mutta jonka minä olen oppinut edesmenneen julkkiskokki Anthony Bourdainin […]

Lue lisää

Arden arviot: Loppusyksy 2023

Lahjomaton olutarvioijamme, Arde arvioi -blogin Ari Juntunen katsasti loppusyksyn oluet. Belgia, Rebecq: Tilquin La Rulles Mûre Rullquin 7,0 % **½ Lambic-sekoittaja Tilquiniltä hybridikamaa, jossa on enemmän kesyhiivaolutta kuin villihiivaista. Pohjassa on 7/8 La Rulles-panimon Brunea ja 1/8 yksivuotiasta lambicia. Sekään ei ole vielä riittänyt, litraa kohti on lisätty 260 grammaa karhunvatukkaa. Kiisseliä on kypsytetty sitten […]

Lue lisää

Hannu Nikulaisen olut-arviot – loppuvuosi 2023

Olutarvioijamme, yli 35 000 olutta maistanut Hannu Nikulainen katsasti syksyn kotimaiset oluet. Ale COOLHEAD BREW / FUERST WIACEK HEAD2HEAD: FINAL ROUND: MORTAL BLOW COOLHEAD BREW, HELSINKI 10 % HANAOLUT CoolHead Brew’n kymmenosaisen tunnettujen IPA-panimoiden kanssa tehdyn yhteistyöolutsarjan päättää tämä berliiniläisen Fuerst Wiacekin kanssa valmistettu appelsiininkeltainen ja keskitäyteläinen triple IPA. New England -tyylille ominaisesti runsas trooppinen […]

Lue lisää