Olutta ja mennyttä #133
1852 Gustav Ranin perustaa perheyrityksen Kuopioon ja ostaa Ruotsin kuninkaan Gustav III:n vanhan kruununtislaamon.
1852 Gustav Ranin perustaa perheyrityksen Kuopioon ja ostaa Ruotsin kuninkaan Gustav III:n vanhan kruununtislaamon.
”Kun ihminen sanoo kädestä päivää itselleen. Silloin maistuu Musta Hevonen.”
Mallaskosken panimon kevään 2024 uutuudet saapuvat maalis-huhtikuussa. Oluet on pakattu nyt pienpanimoille tyypilliseen 44 cl annoskokoon ja ulkoasua on samalla päivitetty. Premium Pils 5,0% Gluteeniton Pils on valmistettu talon omalla lagerhiivakannalla, joka on ollut käytössä Mallaskoskella 1950-luvulta lähtien. Maltaat: Pils Humalat: Saphir, Perle, Magnum EBU: 50 Saatavuus: S- ja K-ryhmän myymälät, Alko ja ravintolat Brick […]
Olutta ja mennyttä -palsta esittelee menneiden aikojen panimomainontaa ja oheistuotteita.
Irlannin kansallispyhimykselle omistettu Pyhän Patrickin päivä on irlantilaisten kansallinen juhlapäivä. Silloin kokoonnutaan ympäri maailman kippistelemään irlantilaisella, pehmeän kermaisella, kuivalla stoutilla.
Brittityylisen, hieman karamellimaisen ja katkeroisen IPA-oluen kanssa passaa erinomaisesti tuhti piparjuuri-sinihomejuustopaahtopaistileipä olutsiirapilla. Kokeile vaikka! Tiesitkö: Piparjuuri oli tunnettu Englannissa jo 1600-luvun puolivälissä, varsinkin maalaisväestön ja työväestön parissa. Piparjuurta syötiin nimenomaan naudanlihan kera ja sitä kasvattiin majatalojen puutarhoissa uupuneille matkailijoille tarjottavaksi, koska uskottiin, että sillä oli elvyttäviä ominaisuuksia. Piparjuuri-sinihomejuustopaahtopaistileivät olutsiirapilla 4 viipaletta rapeakuorista, vaaleaa leipää Noin […]
Karvilan Panimo toi markkinoille Korven Kutsu Wild Juniper NEIPA -nimisen, katajanmarjalla maustetun New England Pale Ale oluen. Karvilan Panimon Korven Kutsu -olutsarja on kasvanut uudella tulokkaalla. Kevään uutuudessa on paljon trooppisia humalalajikkeita sekä katajanmarjaa. Panimo kuvaa oluen olevan maltaisen pehmeä, lisänä trooppisten jenkkihumalien tuomaa sitruksista raikkautta ja hedelmäisyyttä, mitä täydentää katajanmarjan tuoma hento metsäinen katkeruus. […]
Tornion Panimo on tehnyt oluen perunasta yhteistyössä Pohjolan Perunan kanssa. Kyseinen olut on vaalea lager, jossa yleensä makua keventävät riisi ja maissi on korvattu kotimaisella perunalla. Kevyet ja raikkaat lager-oluet ovat nosteessa sekä maailmalla ja yleensä niihin käytetään maun keventäjänä riisiä tai maissia. Tornion Panimo on korvannut nämä maunkeventäjät kotimaisella perunalla Mummon Perunalagerissa. Perunaa on […]
