Tisleposti

Kansainvälisen International Barlady -cocktailkilpailun voitto Turkuun

Turkulaisen The Cow -baarin ravintolapäällikkö Janette Bertényi on voittanut 9.3. 2024 Kreikassa järjestetyn International Barlady -cocktailkilpailun. Kilpailuun osallistui 16 finalistia ympäri Eurooppaa. International Barlady- kilpailu järjestettiin nyt ensimmäistä kertaa ja se syntyi tarpeesta tuoda esiin baarimestareina työskentelevien naisten taitoja sekä auttaa alan naisia verkostoitumaan. Kilpailun ensimmäinen osio tapahtuikin naistenpäiväni 8.3. Kilpailu on ainoa vain naisille […]

Lue lisää

Cocktailit valtaavat Vanhan Ylioppilastalon 15.-16.maaliskuuta

Helsinki Drink Festival (HDF) järjestetään 15-16.maaliskuuta Vanhalla Ylioppilastalolla. Kyseessä on Pohjoismaiden suurin cocktail-tapahtuma, jossa on tarjolla noin sata erilaista cocktailia tai muuta maistuvaa juomaa. Helsinki Drink Festival juhlii tänä vuonna tapahtuman kuudetta vuotta 1990-luvun hengessä. Mukana on 25 maahantuojaa, valmistajaa, drinkkibaaria tai ravintolaa.Tapahtuma pyrkii edistämään cocktail-kulttuuria ja tuomaan esiin alan taitoja ja makuja. HDF on […]

Lue lisää

Teerenpeli lanseeraa viskin 30-vuotisjuhlavuoden kunniaksi

Teerenpeli Distillery lanseeraa Teerenpeli Aged 15 Years -viskin juhlistaakseen yrityksen 30-vuotisjuhlavuotta. Viski on kotimaisesta ohramaltaasta ja Salpausselän pohjavedestä tislattu mallasviski joka on kypsynyt entisissä bourbon- ja sherrytynnyreissä vähintään 15 vuoden ajan. Teerenpeli Aged 15 Year -viskin tuoksussa on tislaamon mukaan aistittavissa vaniljaa ja karamelliomenaa. Maun kuiva tammisuus tasapainottuu makealla hedelmäisyydellä ja tilkka vettä avaa makua […]

Lue lisää

Art of Cocktail -näyttelyssä taiteen keskiössä cocktailkuvat

Valokuvaaja Mika Levälampi tuo taidokkaat cocktailit taidemuotoon Art of Cocktail – näyttelyn valokuvissa, joissa katsoja pääsee kiehtovasti lähelle itse juomaa tavalla jota ei muuten koe. Levälampi, joka on kuvannut satoja cocktaileja, on valinnut Redin Finnfoto Galleriassa sijaitsevaan näyttelyyn 36 erilaista kuvaa. Mika Levälampi on ottanut lukemattomia cocktailkuvia, mutta näyttely niistä on koottu ensimmäistä kertaa. – […]

Lue lisää

Aurora Spirit Distillery – revontulten väreissä

Maailman pohjoisin tislaamo Aurora Spirit Distillery toimii Lyngenvuonossa entisen Nato-tukikohdan paikalla. Arktiset akvaviitit saavat kypsyä aidossa bunkkerissa pohjoisen napapiirin pohjoispuolella. Tislaamon tarina on se tuttu: kaverukset halusivat tehdä viskiä, mutta viskin kypsymistä odotellessa päädyttiin tekemään muutakin pohjoisen luonnosta ammentavaa. Aromikas gini ja erilaiset akvaviitit ovat Aurora Spirit Distilleryn erikoisuus. Aurora Spirit Distilleryn tarina alkaa vuodesta […]

Lue lisää

Junimperium on virolaisen ginin jalokivi

Toimittaja Katarina Boijer tutustui Junimperium -tislaamoon Tallinnassa. Telliskiven alueella sijaitseva ginitehdas ja baari ovat syntyneet intohimosta laadukkaaseen giniin, joka kunniottaa virolaisia perinteitä, mutta luo myös uutta. Baari on hienostuneen kutsuva. Yksi perustajista on Tarvo Jaansoo, joka on myös vaatesuunnittelija, ja hänen kädenjälkensä näkyy tyylikkäässä sisustuksessa. Gini rantautui Britanniaan Hollannista, jossa 1600-luvulla valmistettiin geneveriä, ginin edeltäjää. […]

Lue lisää

UISGE 2024 kokoaa yhteen viskinystävät maistelemaan yli 400 tuotetta

Viskeihin pääosin keskittyvä UISGE pyörii viikonloppuna Helsingin Vanhalla Ylioppilastalolla. Kaksipäiväisessä tapahtumassa voi maistella yli 400 erilaista viskiä ja muita jaloja väkijuomia, keskustella tislaajien, maahantuojien ja viskiammattilaisten kanssa sekä maistella viskejä ohjatusti. UISGE -viskitapahtuma järjestetään nyt kahdennentoista kerran. Tapahtuman pääosassa ovat erilaiset viskit, ja siellä onkin monia tuotteita, joita saa joko ensimäisen kerran tai ainoastaan […]

Lue lisää

Tynnyrikypsytyksen salat

Tisleguru Asko Ryynänen selvittää tynnyrikypsytyksen saloja. Lähestulkoon kaikkia väkeviä alkoholeja kypsytetään tammitynnyreissä. Viski ja konjakki ovat niistä ne yleisimmät, mutta niin rommia, tequilaa kuin giniäkin tehdään sekä kirkkaina että tynnyrikypsytettyinä versioina. Miksi näin?

Lue lisää