Kotiolutpostin erikoishaastattelussa Valtakunnallisen Kotiolutkilpailun voittaja: Mikko Salo
Kotiolutpostin haastattelussa kotioluen erikoismies, kilpailuvoittaja Mikko Salo.
Kotiolutpostin haastattelussa kotioluen erikoismies, kilpailuvoittaja Mikko Salo.
Kotiviini.fi -myymälän Jukka Jahnukainen kertoo modernin kotiolutharrastuksen lähihistoriasta ja nykypäivästä.
Vehnäoluen nousu ja tuho Vehnäolut oli Baijerissa suosionsa huipulla 1500 – 1700 luvulla, tuolloin tarvittiin olut mitä pystyi panemaan kesäkuumalla ja oli tarpeeksi raikas että kepeä nauttia helteillä. Oluen epäillään olleen hiukan savun makuista johtuen siitä että maltaiden kuivaustekniikka koki mullistuksen vasta 1800 luvulla kun maltaita ei tarvinnut enää paahtaa avotulella. Myös jääkaapin esiasteet tulivat […]
Jos aloittaa oluen teon alusta asti voi hankkia valmiin oluttarvikesetin kertoo Helsingin Kotiviini.fi liikkeen myymäläpäällikkö Jukka Jahnukainen
Tämänkertainen artikkelimme koskeekin kotiolutharrastajan hävikkihallintaa ja kuinka oluen panemisesta kertyneet oheistuotteet saadaan hyötykäyttöön.
Valtakunnallinen kotiolutkilpailu tulee taas rytinällä Olutliitto on järjestänyt jo monena vuonna Valtakunnallisen Kotiolutkilpailun ja koronasta huolimatta tämäkään vuosi ei ole poikkeus. Kotiolutkilpailua on järjestetty jo vuodesta 1995 mutta tuolloin sitä ylläpiti nykyisin jo lakkautettu Suomen Kotiolutyhdistys ry (SKOOL), sen jälkeen perinnettä piti hengissä Perinteisen Oluen Seura kunnes Olutliitto nappasi vetovastuun kisojen järjestämisestä. Kilpailussa valitaan parhaiten […]
Thaimaa on hyvää vauhtia muuttumassa kiinnostavaksi olutmaaksi.
Pilaantuneet oluet voi kääntää voitoksi, opi tunnistamaan yleisimmät oluen virhemaut ja miten ne voi välttää.
