Bönthöö bönthöö: Tirra: CoolHead Deep Double Passion
CoolHeadin uusin herkkutilaus saapui Loviisankadulle ja hanaan liitettiin miltei samoin tein tuusulalaisten Deep-sarjan aloittava— Deep Double Passion. Jota muuten EHKÄ join perjantaina. Panimon mukaan kyseessä on “double fruited imperial gose”, eli kunnon hassuttelua… Vai vaan hemmetin hyvä olut?
We use literally tons of fruit when making our deep series beers. This one is a double fruited imperial gose brewed with insane amount of passion fruit puree, soured with our house lacto culture and seasoned with pink Himalayan salt. We also added a good chunk of oats for extra creaminess.
Tuoksun kanssa Deep Double Passion ei jaksa pelailla, sillä kaikki panokset on ladattu makuun. Nyt mennään, eikä meinata. Ensikosketus kielellä on hyvin passionhedelmäinen, mutta ennen kuin ehdin lokeroida oluen taas yhdeksi yhden tempun intohimoiseksi intohimottomaksi poniksi, niin homma räjähtää käsi… suuhun.
Hapanta, ihanan hapanta, purevan hapanta, poskia kipristelvän hapanta. Voi vattu, mikä monihedelmäpommi. Ehkä myös monimarja, sillä passionin ja sitrusten seassa on tosiaan lieriömitalliset vadelmaa sekä karviaista. Suolaa ja sokeria on ripoteltu hento kerros kaiken kauneuden päälle.
Prosentit (6%) ovat tyyliin nähden “imperiaaliset”, mutta ne alistuvat kauniisti happaman hedelmäisyyden käskytykseen: hiljaa orja, nuole mun mahla!
Yhteistyössä: Tirra – Lahen reiluin kapakka jo vuodesta 1957
