Baltic Cider kokoaa latvialaisia, virolaisia ja suomalaisia käsityösiidereitä Australiaan

16.10.2025 / Kirjoittaja olutpostimestari / Kategoriat: Siideriposti, Uutiset

Latvialaisten aloitteesta syntynyt hanke viedä siideriä Australiaan kokoaa latvialaisia, virolaisia ja suomalaisia käsityösiidereitä Baltic Cider -brändin alle. Nyt mukana on 18 siiderintekijää, joiden siiderit edustavat aina paikallista tuotantoa.

Baltic Cider -pojektin vetäjänä toimii Lauku ceļotājs, Latvian Country Tourism Association ja sen tarkoituksena on edistää ainutlaatuisia makuja, käsityötaitoa ja siiderinvalmistuksen perinteitä Latviassa, Virossa ja Suomessa sekä yhteistyössä paikallisten tuottajien ja kansainvälisten kumppaneiden kanssa pyrkiä viemään balttialaista siideriä maailmalle.

Baltic Ciderin 18 tuottajan portfoliossa on niin makeita kuin puolimakeita, puolikuivia ja kuivia siidereitä, myös alkoholiton siideri on valikoimassa. Siiderien moninaisuus heijastelee alueen siideriperinteen laajuutta.

Baltic Cider on aina käsityönä paikallista omenoista tuorepuristetusta omenasta tehtyä siideriä, jossa käytetään vain luonnollisia raaka-aineita, ei tiivistettä tai muita keinotekoisia lisäaineita. Tunnusomaista näille on vahva maku, sillä siiderit valmistetaan pääsääntöisesti puhtaasti omenamehusta. Monet siiderintekijät kasvattavat omat omenansa.

Baltic Cider ensiesitellään Australiassa lokakuun lopulla, kun 36 siideriä osallistuu Australian Cider Awards -kilpailuun. Suomesta mukana ovat Lepola Drinks, Pirula, Hallonmäen Siideripanimo ja Vaski Cider.

Kisaosallistumisen tavoitteena on määritellä, millaiset siiderit vastaavat parhaiten kysyntään Australian markkinoilla. Hankkeessa uskotaan että Baltic Ciderin korkea laatu, joka on todistettu toistuvasti maailman arvostetuimmissa siiderikilpailuissa, kiinnostaa Australiaa. Viimeksi keväällähän 2025 useat Baltic Cider -hankkeen alla olevat siiderit saivat kultaa Cider World Award -kilpailussa, muun muassa Lepola Drinksin Heritage Apple Cider.

Siiderintekijöille hanke tarjoaa myös vientikoulutusta. Australiassa aiotaan kolmen vuoden aikana järjestää markkinointitapahtumia, joissa potentiaaliset maahantuojat ja myyjät voivat tutustua Baltic Cider -brändin tuotteisiin. Yhteistyössä ovat mukana muun muassa Cider Australia ja eri maiden edustustot.

Kuvat ja lähde: Baltic Cider