Moi.Miulla on vähän hoppu tekemään Stout-Suklaakakkuani. Laitan siihen tällä kertaa Kriekistä ja vattujuustosta tehtyä moussea väliin ja kuorrutan suklaaganachella. Koristelen koko komeuden vielä irtsareilla. Siis jos onnistun. Katellaan.Meanwhile, jätän tämän vain tähän. Oikeesti hei, muuta ei tarvita. Hyvää joulua ystävät.
Tyyppi: Imperial StoutPanimo: Stone BrewingLasi nauttiessa: Snifter Ulkonäkö: Musta, miedosti vaahtoava, vaahto pehmeää ja pienikuplaista. Tuoksu: Mausteinen, kaakaoinen, hennon kahvinen, kevyen paahteinen. Maku: Mausteinen, kevyen maltainen, hennon kahvinen, hennon paahteinen, kevyen kaakaoinen, hennon maitosuklainen. Suutuntuma hapokas, liukas, sitkeä. Jälkimaku mausteinen, lämmin, kevyen kaakaoinen. Muuta: Hyvin mausteinen ja massiivinen olut, jossa makua riittää. Aromit tuntuvat olevan […]
Valasolutta Suvilahdesta, 5,6%, etiketissä poikkeuksellisen omahyväisesti muikisteleva valas. Lähes kirkas täyteläisen keltainen väri, ohutta vaahtoa. Tuoksussa pehmeää persikkaista hedelmää, Stadin jo lähes tavaramerkkiomaisesti. Maku on varsin runsashiilihappoinen, kirpeän hedelmäinen, hieman omenaa tai kypsää päärynää. Maltaisuus on riittävän tukevaa, kokonaisuus hyvin kuiva. Perätilassa on selvästi katkeruutta, keskivoimakkaasti ja ehkä keskimääräistä pitkäkestoisemmin. Hyvä tasapaino, raikkaus ei aivan […]
Tyyppi: Specialty grainPanimo: Stadin PanimoLasi nauttiessa: Schooner Ulkonäkö: Keskiruskea, miedosti vaahtoava, vaahto pehmeää ja pienikuplaista, heikon hapokas. Tuoksu: Maltainen, hennon mausteinen, kevyen viljainen, makeahko, kevyen hedelmäinen. Maku: Maltainen, hennon karamellinen, kevyen viljainen, miedosti humaloitu. Suutuntuma ohut, hapokas, kuohkea. Jälkimaku maltainen, tylppä, hennon humaloitu. Muuta: Maltainen olut, jossa hentoa rukiin makua ja hedelmäisyyttä. Keskiverto olut, joka […]
Tyyppi: Imperial IPAPanimo: HaandbryggerietLasi nauttiessa: Schooner Ulkonäkö: Keskiruskea, miedosti vaahtoava, vaahto pehmeää ja pienikuplaista, keskihapokas. Tuoksu: Maltainen, miedosti humaloitu, etäisen pihkainen, kevyen hedelmäinen, hennon karamellinen. Maku: Maltainen, makea, keskivoimakkaasti humaloitu, hedelmäinen, aavistuksen pihkainen. Suutuntuma paksu, hapokas, öljymäinen. Jälkimaku humaloitu, makea, maltainen. Muuta: Pullossa sakkaa. Maltainen ja makea olut, jossa humalointi on kerennyt jo hieman pehmenemään. […]
Uupunut porovaljakko repi rekeä tunturin rinnettä ylös läpi narisevan pakkashangen. Kaamos kirkastui kärkiporon nenästä säteilevästä punaisesta hohteesta hetkellisesti ja kauempaa katsellen näytti kuin Korvatunturin laella olisi palanut isompikin tuli. Keskivartalolihava partaniekka ponnahti yllättävän ketterän iloisesti kyydistä, vapautti valjakon matkoihinsa ja suorastaan hypähteli sisälle lämpimään tupaan. Punakka emäntä marssi tomerasti vastaan ja moiskautti ukon poskelle mojovan […]
Brewery: Lervig Aktiebryggeri (Hoppin’ Frog Brewery)— Country: Norway (United States) Style: Imperial Stout— Abv: 12 % @RateBeer What about the beer? Colour is black with a small vanishing beige head. Aroma is pure sweet milk chocolate with sip of vanilla (= pure awesomeness!). Taste begins with sweet cherry-coated chocolate. Sweet milk chocolate and vanilla-flavoured roast […]
Tyyppi: Amber AlePanimo: Mikkeller / De ProefbrouwerijLasi nauttiessa: Schooner Ulkonäkö: Punertavan ruskea, miedosti vaahtoava, vaahto pehmeää ja pienikuplaista, voimakkaan hapokas. Tuoksu: Maltainen, aavistuksen paahteinen, aavistuksen mausteinen, hennon hedelmäinen, hennon leipämäinen. Maku: Maltainen, hennon mausteinen, kevyen karamellinen, hennon hedelmäinen. Suutuntuma kuohkea, paksu, pehmeä. Jälkimaku maltainen, kuiva, miedosti humaloitu. Muuta: Pullossa sakkaa. Maltainen olut, jossa tukevan tuntuinen […]
